Запеканка из цветной капусты

Сообщение Автор
Запеканка из цветной капусты
20 Апр 2008 14:05

Распечатать сообщение
Вчера готовила запеканку из цветной капусты
Что-то все поднадоело, решила воспользоваться идейкой с форума "Хорошая кухня" и приготовить цветную капусту.
Блюдо может быть подано и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Очень нежное на вкус!
Фото


• 800 г цветной капусты
• 500 мл сливок 10-15% (я брала 200г 10% сливок и 250г молока 3,2Confused
• 150 г сыра
• 1 столовая ложка муки
• 1 столовая ложка сливочного масла
• соль
• перец
Капусту разобрать на соцветия.
Отварить в подсоленной воде в течение 10 минут.

Фото


Затем откинуть на дуршлаг.
Выложить в форму для запекания. Сыр натереть на крупной терке.
Масло растопить, добавить муку, слегка обжарить.

Фото


Добавить сливки, довести до кипения.

Фото


Добавить сыр, нагревать до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.

Фото


Посолить, поперчить по вкусу.
Залить соусом капусту.

Фото



Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 30 минут).

Фото


Мы ели со свининкой, пожаренной в сухарях и яйце. Очень вкусненько!!!

Фото


Правда, муж сказал, что на гарнир эту капусту лучше готовить только на молоке. Sad
Надюха

Надежда

58 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
20 Апр 2008 15:01

Распечатать сообщение
Наденька Romashki очень хорошая запеканочка good
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
20 Апр 2008 15:22

Распечатать сообщение
Надюха
Надя, классная запеканка!!!!! verygood verygood verygood Соус такой нежный! good Спасибки!!!! sharik sharik sharik
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
20 Апр 2008 15:48

Распечатать сообщение
Ольга К.
Имбирь
спасибо за отзывы! Rose Я раньше цветную капусту готовила только в яйце и панировочных сухарях. А по этому рецепту первый раз. Но, думаю, что не последний! Very Happy
Надюха

Надежда

58 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
20 Апр 2008 16:07

Распечатать сообщение
Замечательный рецептик! good
Надюша,спасибо большое! Romashki Romashki Romashki
Акварель

Ирина

59 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
20 Апр 2008 19:35

Распечатать сообщение
Мне понравилась запеканочка good , рецепт записала! wink3
Kumar

Таня

50 лет
Delhi,Индия

KumarМои рецепты
 
20 Апр 2008 19:43

Распечатать сообщение
Надюха, очень полезнайа запеканка!

good verygood Clapping
Splattie


61 год
Ireland

SplattieМои рецепты
 
20 Апр 2008 23:48

Распечатать сообщение
Надюш, замечательный рецепт! good Соус - вещь! good Представляю, как это вкусно! girl_in_love Спасибо! Romashki
Счастливая белка

Людмила


Урал

Счастливая белкаМои рецепты
 
21 Апр 2008 0:10

Распечатать сообщение
Надюша, вкусненькая запеканка verygood verygood Возьму на заметку.
Спасибо за рецептик Romashki Romashki Romashki
Unika12

Татьяна

59 лет
Россия г.Москва

Unika12Мои рецепты
 
21 Апр 2008 5:06

Распечатать сообщение
Надюш,спасибочки за рецептик!!! Rose Rose Rose
я ооооочень люблю цветную капусту!!! girl_in_love
вот пост,закончится,и приготовлю!!! wink3
Inna_29

Инна

40 лет
Россия

Inna_29Мои рецепты
 
21 Апр 2008 13:04

Распечатать сообщение
Акварель
Kumar
Splattie
Счастливая белка
Unika12
Inna_29
Всем огромное спасибо за внимание к моему рецепту! Я думаю, что он вас не разочарует! Very Happy По этому же рецепту можно приготовить и брокколи. good
Надюха

Надежда

58 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
21 Апр 2008 20:45

Распечатать сообщение
Хороший рецептик verygood verygood verygood Яасто запекаю таким способом овощи - не только цветную капустую Однако, из диетических соображений заменяю сливки молоком.
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
21 Апр 2008 21:27

Распечатать сообщение
Люси мой муж тоже решил, что со сливками очень жирно! Просил делать на молоке! А вот, с другими овощами еще не делала. Sad
Надюха

Надежда

58 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
21 Апр 2008 21:38

Распечатать сообщение
Надюха, попробуй приготовить под этим соусом, например, тыкву - по той же технологии. Даже те, кто тыкву терпеть не могут, съедают чуть ли не вместе с тарелкой Smile
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
22 Апр 2008 11:51

Распечатать сообщение
Надюша, спасибо, уже ем твою запеканку!!! verygood verygood verygood verygood
я её ещё прованскими травками присыпала - суперрррр!
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
22 Апр 2008 14:53

Распечатать сообщение
Люси, спасибо за совет! Rose У меня как раз проблема каждый год с дачной тыквой! Правда, нашла удачный рецепт варенья из нее, а так, совсем не едят!!! Теперь обязательно попробую так приготовить!
Vintage у меня тоже есть такие травки, обязательно попробую с ними, спасибо за отзыв! Rose
Надюха

Надежда

58 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
22 Апр 2008 17:33

Распечатать сообщение
Наденька!!!!
Спасибо за рецептик!!!!
Сама из цветной капусты варю только супчик да в кляре обжариваю sharik
А тут такая красота,,,,,,,!!!!!!! verygood
Вчера по просьбе мужа купила капусту, вот и сделаю ее по твоему рецептику Еще раз спасибо Romashki
vasilisa

Oльга

47 лет
Эстония, Палдиски

vasilisaМои рецепты
 
22 Апр 2008 19:48

Распечатать сообщение
Кстати, а вот мой рецепт
http://forum.say7.info/topic1135.html
Выкладывала его так давно, что не сразу вспомнила, что он есть на сайте Embarassed
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
23 Апр 2008 21:40

Распечатать сообщение
vasilisa спасибо за внимание к моему рецепту! Rose

Люси, рецептик посмотрела, интересный! Спасибо за ссылочку! Romashki Тут столько всего! Очень трудно все охватить!!!
Обязательно попробую сделать из тыквы (как только поспеет на даче Very Happy ). Этож так полезно!!!
Надюха

Надежда

58 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
23 Апр 2009 12:11

Распечатать сообщение
М-да... Так много на этом сайте одинаковых рецептов. Но, Настины рецепты, мне кажется, просматривать надо...
http://www.say7.info/cook/recipe/494-Cvetnaya-kapusta-i.html
Романия

Любовь

36 лет
Чувашия

РоманияМои рецепты
 
10 Сен 2009 12:56

Распечатать сообщение
Фото

Наденька, спасибо за рецепт - очень вкусно! nyam2 good2 good
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
10 Сен 2009 13:51

Распечатать сообщение
Rosalinda
Вау!!! Какая красивая!!! good2
Очень рада, что рецепт пригодился!!! Smile
Надюха

Надежда

58 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
05 Окт 2009 15:32

Распечатать сообщение
Ой, клево! Уже хочу! Обязательно сделаю такую запеканку! Обажаю цветную капусту, но обычно жарю ее просто в кляре, потому как другого рецепта не знаю. Теперь буду знать. Спасибо! good2
Ttatyana

Татьяна

38 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
05 Окт 2009 22:53

Распечатать сообщение
Ttatyana- Танюш, спасибо, что заглянула!!! Rose Буду рада, если рецептик понравится!!! Smile
Надюха

Надежда

58 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
19 Окт 2009 20:56

Распечатать сообщение
Надюха-Надюша, отличная запеканочка получилась!!!
Фото

Понравилась очень! Спасибо! Romashki
Вита

ВИТАЛИЯ


Воронеж

ВитаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |