Запеканка из цветной капусты

Сообщение Автор
Запеканка из цветной капусты
20 Апр 2008 14:05

Распечатать сообщение
Надюха

Надежда

62 года
Москва

НадюхаМои рецепты
Вчера готовила запеканку из цветной капусты
Что-то все поднадоело, решила воспользоваться идейкой с форума "Хорошая кухня" и приготовить цветную капусту.
Блюдо может быть подано и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Очень нежное на вкус!
Фото


• 800 г цветной капусты
• 500 мл сливок 10-15% (я брала 200г 10% сливок и 250г молока 3,2Confused
• 150 г сыра
• 1 столовая ложка муки
• 1 столовая ложка сливочного масла
• соль
• перец
Капусту разобрать на соцветия.
Отварить в подсоленной воде в течение 10 минут.

Фото


Затем откинуть на дуршлаг.
Выложить в форму для запекания. Сыр натереть на крупной терке.
Масло растопить, добавить муку, слегка обжарить.

Фото


Добавить сливки, довести до кипения.

Фото


Добавить сыр, нагревать до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.

Фото


Посолить, поперчить по вкусу.
Залить соусом капусту.

Фото



Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 30 минут).

Фото


Мы ели со свининкой, пожаренной в сухарях и яйце. Очень вкусненько!!!

Фото


Правда, муж сказал, что на гарнир эту капусту лучше готовить только на молоке. Sad
 
20 Апр 2008 15:01

Распечатать сообщение
Ольга К.

Ольга

70 лет
Россия, Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
Наденька Romashki очень хорошая запеканочка good
 
20 Апр 2008 15:22

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Надюха
Надя, классная запеканка!!!!! verygood verygood verygood Соус такой нежный! good Спасибки!!!! sharik sharik sharik
 
20 Апр 2008 15:48

Распечатать сообщение
Надюха

Надежда

62 года
Москва

НадюхаМои рецепты
Ольга К.
Имбирь
спасибо за отзывы! Rose Я раньше цветную капусту готовила только в яйце и панировочных сухарях. А по этому рецепту первый раз. Но, думаю, что не последний! Very Happy
 
20 Апр 2008 16:07

Распечатать сообщение
Акварель

Ирина

64 года
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
Замечательный рецептик! good
Надюша,спасибо большое! Romashki Romashki Romashki
 
20 Апр 2008 19:35

Распечатать сообщение
Kumar

Таня

54 года
Delhi,Индия

KumarМои рецепты
Мне понравилась запеканочка good , рецепт записала! wink3
 
20 Апр 2008 19:43

Распечатать сообщение
Splattie


65 лет
Ireland

SplattieМои рецепты
Надюха, очень полезнайа запеканка!

good verygood Clapping
 
20 Апр 2008 23:48

Распечатать сообщение
Счастливая белка

Людмила


Урал

Счастливая белкаМои рецепты
Надюш, замечательный рецепт! good Соус - вещь! good Представляю, как это вкусно! girl_in_love Спасибо! Romashki
 
21 Апр 2008 0:10

Распечатать сообщение
Unika12

Татьяна

63 года
Россия г.Москва

Unika12Мои рецепты
Надюша, вкусненькая запеканка verygood verygood Возьму на заметку.
Спасибо за рецептик Romashki Romashki Romashki
 
21 Апр 2008 5:06

Распечатать сообщение
Inna_29

Инна

45 лет
Россия

Inna_29Мои рецепты
Надюш,спасибочки за рецептик!!! Rose Rose Rose
я ооооочень люблю цветную капусту!!! girl_in_love
вот пост,закончится,и приготовлю!!! wink3
 
21 Апр 2008 13:04

Распечатать сообщение
Надюха

Надежда

62 года
Москва

НадюхаМои рецепты
Акварель
Kumar
Splattie
Счастливая белка
Unika12
Inna_29
Всем огромное спасибо за внимание к моему рецепту! Я думаю, что он вас не разочарует! Very Happy По этому же рецепту можно приготовить и брокколи. good
 
21 Апр 2008 20:45

Распечатать сообщение
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
Хороший рецептик verygood verygood verygood Яасто запекаю таким способом овощи - не только цветную капустую Однако, из диетических соображений заменяю сливки молоком.
 
21 Апр 2008 21:27

Распечатать сообщение
Надюха

Надежда

62 года
Москва

НадюхаМои рецепты
Люси мой муж тоже решил, что со сливками очень жирно! Просил делать на молоке! А вот, с другими овощами еще не делала. Sad
 
21 Апр 2008 21:38

Распечатать сообщение
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
Надюха, попробуй приготовить под этим соусом, например, тыкву - по той же технологии. Даже те, кто тыкву терпеть не могут, съедают чуть ли не вместе с тарелкой Smile
 
22 Апр 2008 11:51

Распечатать сообщение
Vintage

Инна

50 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
Надюша, спасибо, уже ем твою запеканку!!! verygood verygood verygood verygood
я её ещё прованскими травками присыпала - суперрррр!
 
22 Апр 2008 14:53

Распечатать сообщение
Надюха

Надежда

62 года
Москва

НадюхаМои рецепты
Люси, спасибо за совет! Rose У меня как раз проблема каждый год с дачной тыквой! Правда, нашла удачный рецепт варенья из нее, а так, совсем не едят!!! Теперь обязательно попробую так приготовить!
Vintage у меня тоже есть такие травки, обязательно попробую с ними, спасибо за отзыв! Rose
 
22 Апр 2008 17:33

Распечатать сообщение
vasilisa

Oльга

51 год
Эстония, Палдиски

vasilisaМои рецепты
Наденька!!!!
Спасибо за рецептик!!!!
Сама из цветной капусты варю только супчик да в кляре обжариваю sharik
А тут такая красота,,,,,,,!!!!!!! verygood
Вчера по просьбе мужа купила капусту, вот и сделаю ее по твоему рецептику Еще раз спасибо Romashki
 
22 Апр 2008 19:48

Распечатать сообщение
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
Кстати, а вот мой рецепт
http://forum.say7.info/topic1135.html
Выкладывала его так давно, что не сразу вспомнила, что он есть на сайте Embarassed
 
23 Апр 2008 21:40

Распечатать сообщение
Надюха

Надежда

62 года
Москва

НадюхаМои рецепты
vasilisa спасибо за внимание к моему рецепту! Rose

Люси, рецептик посмотрела, интересный! Спасибо за ссылочку! Romashki Тут столько всего! Очень трудно все охватить!!!
Обязательно попробую сделать из тыквы (как только поспеет на даче Very Happy ). Этож так полезно!!!
 
23 Апр 2009 12:11

Распечатать сообщение
Романия

Любовь

41 год
Чувашия

РоманияМои рецепты
М-да... Так много на этом сайте одинаковых рецептов. Но, Настины рецепты, мне кажется, просматривать надо...
http://www.say7.info/cook/recipe/494-Cvetnaya-kapusta-i.html
 
10 Сен 2009 12:56

Распечатать сообщение
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
Фото

Наденька, спасибо за рецепт - очень вкусно! nyam2 good2 good
 
10 Сен 2009 13:51

Распечатать сообщение
Надюха

Надежда

62 года
Москва

НадюхаМои рецепты
Rosalinda
Вау!!! Какая красивая!!! good2
Очень рада, что рецепт пригодился!!! Smile
 
05 Окт 2009 15:32

Распечатать сообщение
Ttatyana

Татьяна

42 года
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
Ой, клево! Уже хочу! Обязательно сделаю такую запеканку! Обажаю цветную капусту, но обычно жарю ее просто в кляре, потому как другого рецепта не знаю. Теперь буду знать. Спасибо! good2
 
05 Окт 2009 22:53

Распечатать сообщение
Надюха

Надежда

62 года
Москва

НадюхаМои рецепты
Ttatyana- Танюш, спасибо, что заглянула!!! Rose Буду рада, если рецептик понравится!!! Smile
 
19 Окт 2009 20:56

Распечатать сообщение
Вита

ВИТАЛИЯ


Воронеж

ВитаМои рецепты
Надюха-Надюша, отличная запеканочка получилась!!!
Фото

Понравилась очень! Спасибо! Romashki
Страница 1 из 2

Наверх