Бисквитные блины

Сообщение Автор
Бисквитные блины
27 Фев 2012 0:29

Распечатать сообщение
в последний день Масленницы предлагаю вашему вниманию бисквитные блины от Юлии Высоцкой- вчера видела в ее передаче эти чудо блинчики и сегодня утром их испекла- это чудо - со сметанкой -ммм ,вкуснятина!!! nyam2 nyam2
попробуйте Wink
Фото


Ингредиенты:
1 стакан муки
4 яйца
1/3 стакана сахара
3/4 стакана молока
1/3 стакана газированной минеральной воды
50 мл растительного масла
щепотка морской соли


Способ приготовления:
1Муку просеять.
Фото

2Отделить белки от желтков.
3Желтки взбить с сахаром, солью и молоком. Белки взбить до крутых пиков
Фото

4Не переставая взбивать, всыпать небольшими порциями муку, в конце добавить минеральную воду.
Фото
Фото

5Белки осторожно ввести в тесто
Фото

вот такое оно будет воздушное
Фото

и испечь на растительном масле(я пекла вообще без него на блинной сковородке Wink ) блины - они должны получаться толще, чем традиционные масленичные блинчики.
вот первый блин
Фото

а это с другой стороны
Фото

переворачивала когда поверхность блина стала в дырочку и цвет поменялся-тесто схватилось
Фото

из этой порции вышло 8 блинов Wink выпекать надо быстро- потому уже у последних не было столько дырочек на поверхности как у первых Wink
Фото

и так вот
Фото

а так видно поверхность с дырочками Wink
Фото
Фото

посмотрите какие они толстенькие
Фото

а это в разломе
Фото


Ю.Высоцкая предлагает ним еще сделать начинку:
100 г фундука
100 г жидкого меда
25 мл рома или коньяка

Орехи подсушить в духовке, очистить от шелухи и порубить ножом. (она их кстати не рубила а оставила целыми Wink )Мед подогреть, добавить в него алкоголь и орехи. Смазать блины начинкой, свернуть треугольным конвертом и тут же подавать!

мои кушали так- со сметанкой nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
27 Фев 2012 0:55

Распечатать сообщение
Светик, блины просто королевские!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Видно даже по фото, насколько ни нежные и воздушные nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо за отличный рецепт Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

37 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
27 Фев 2012 0:57

Распечатать сообщение
Пламя писал(а):
Светик, блины просто королевские!!!

Embarassed Embarassed Embarassed спасибо,Оксанка!!! Romashki Romashki

Пламя писал(а):
Видно даже по фото, насколько ни нежные и воздушные

ага, такие классные получились- я просто влюбилась в них girl_haha Wink

Пламя писал(а):
Спасибо за отличный рецепт

на здоровье. надеюсь как-нибудь испечешь Wink
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
27 Фев 2012 2:20

Распечатать сообщение
Светик, снова твой рецепт в закладках! Ну какая же ты умница! Как красиво и наверняка вкусно! Romashki Romashki Romashki
Мария Васнецова

Мария

36 лет
Можайск

Мария ВаснецоваМои рецепты
 
27 Фев 2012 2:33

Распечатать сообщение
Светуль Shocked Shocked Shocked Отпад! Вот это блинчики ты нам принесла, где ж ты вчера то была??? Я бы сегодня их на завтрак уже испекла! Ну ладно, в следующий раз обязательно твои блиночки сделаю nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо, дорогая! Rose
Maria_Hamburg

Maria


Германия, Гамбург

Maria_HamburgМои рецепты
 
27 Фев 2012 3:41

Распечатать сообщение
Вау, вот это красотень nyam2 good2 good2 good2 надо попробовать! friends
Nastas'ja

Настя

32 года
Germany

Nastas'jaМои рецепты
 
27 Фев 2012 11:09

Распечатать сообщение
Какая вкуснотища! Ну, мы теперь блины после поста печь будем. В этот раз пекла по двум твоим ссылкам и эту беру себе на заметку! nyam2 good2
Динка и Ко


38 лет
Подмосковье

Динка и КоМои рецепты
 
27 Фев 2012 16:24

Распечатать сообщение
Какие блинчики замечательные!!!! nyam2 good При случае попробую обязательно, а пока в закладочки положу!!! Wink
Светуль, спасибо, что поделилась рецептиком!!! Romashki Romashki Romashki
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
27 Фев 2012 17:29

Распечатать сообщение
Светлана, для непонятливых Embarassed поясните
Ляночка08 писал(а):
4Не переставая взбивать, всыпать небольшими порциями муку,

в желтки, да? А то написано после
Ляночка08 писал(а):
Белки взбить до крутых пиков
. Спасибо!!!
Romashki Рецептом обязательно воспользуюсь!
Лёлита

Ольга

46 лет
Сакартвэло, Тбилиси

ЛёлитаМои рецепты
 
27 Фев 2012 18:35

Распечатать сообщение
Мария Васнецова писал(а):
Светик, снова твой рецепт в закладках! Ну какая же ты умница! Как красиво и наверняка вкусно!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! dance2 dance2 dance2 dance2 спасибо, Машуль! надеюсь попробуешь блинчики приготовить Rose

Maria_Hamburg писал(а):
Светуль Отпад! Вот это блинчики ты нам принесла,

Embarassed Embarassed Embarassed пасибо

Maria_Hamburg писал(а):
, где ж ты вчера то была??? Я бы сегодня их на завтрак уже испекла!

unknown эх..я сама их только вчера пекла..тоже пожалела- надо было с них масленницу начинать- такие вкусные Wink nyam2 nyam2 nyam2

Maria_Hamburg писал(а):
! Ну ладно, в следующий раз обязательно твои блиночки сделаю Спасибо, дорогая!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! на здоровье!! буду ждать отчетик!!! sharik

Nastas'ja писал(а):
Вау, вот это красотень надо попробовать!

спасибо!!!! рада что понравились блинчики!!! жду отчетик Wink

Динка и Ко писал(а):
Какая вкуснотища!

спасибо!

Динка и Ко писал(а):
! Ну, мы теперь блины после поста печь будем.

придерживаешься поста?

Динка и Ко писал(а):
эту беру себе на заметку!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! буду рада если не забудешь Wink

KceHbka писал(а):
Какие блинчики замечательные!!!!

спасибо,Оксанка! air_kiss

KceHbka писал(а):
При случае попробую обязательно, а пока в закладочки положу!!!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! буду ждать с нетерпением этого случая и потом тебя с отчетиком Wink

KceHbka писал(а):
Светуль, спасибо, что поделилась рецептиком!!!

на здоровье! Romashki

Лёлита писал(а):
Ляночка08 писал(а):
4Не переставая взбивать, всыпать небольшими порциями муку,

в желтки, да?

ага, желтки смешиваем с маслом растопленным и сахаром, взбиваем их до однородности и потом порциями добавляем муку взбивая тесто..потом уже добавляем взбитые белки Wink

Лёлита писал(а):
. Спасибо!!!
Рецептом обязательно воспользуюсь!

Yahoo! на здоровье!!! буду ждать впечатлений! Wink
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
27 Фев 2012 22:34

Распечатать сообщение
Ляночка08
Света, блинчики безумно аппетитные good2 good2 good2 , мне их почему-то сразу захотелось с бананами и с шоколадом nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за рецепт, буду печь Romashki Romashki Romashki
Марина0909

Марина

36 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
27 Фев 2012 22:39

Распечатать сообщение
Девочки подтверждаю, что блины оч. вкусные! Моя сестра вчера испекла, второй день ходит не нахвалится и я нашла видеорецепт, может кому пригодится: http://www.edimdoma.ru/video/2715
Nata555

Наталия

52 года
Запорожье, Украина

Nata555Мои рецепты
 
28 Фев 2012 0:30

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
Света, блинчики безумно аппетитные

dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 спасибо!

Марина0909 писал(а):
мне их почему-то сразу захотелось с бананами и с шоколадом

nyam2 nyam2 nyam2 мм, мне уже тоже так захотелось nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Марина0909 писал(а):
Спасибо за рецепт, буду печь

Yahoo! Yahoo! буду ждать впечатлений!!

Nata555 писал(а):
Девочки подтверждаю, что блины оч. вкусные! Моя сестра вчера испекла, второй день ходит не нахвалится

good2 good2 good2 good2 good2

Nata555 писал(а):
и я нашла видеорецепт, может кому пригодится: http://www.edimdoma.ru/video/2715

good2 ага, это та передача в которой я и увидела этот рецепт Wink у меня кстати блины получились еще толще чем у автора Wink потому что я белки сильнее взбила чем она... но думаю и те и те очень вкусные good2
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
29 Фев 2012 16:16

Распечатать сообщение
Ляночка08
Светуля, блинчики классные! good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
29 Фев 2012 19:17

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Светуля, блинчики классные!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! спасибо за оценку!!! friends give_heart give_heart give_heart give_heart
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
27 Янв 2013 20:10

Распечатать сообщение
Светочка принимай отчетик! Вкусные и пышные!
Фото

Фото
rumirka

Ирина




rumirkaМои рецепты
 
27 Янв 2013 20:30

Распечатать сообщение
rumirka писал(а):
Светочка принимай отчетик! Вкусные и пышные!

ой, блин прелесть - good2 good2 good2 good2 good2 good2


good2 good2 good2 good2 а чебуреки какие вышли- заглядение girl_haha Wink
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
27 Янв 2013 22:36

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
а чебуреки какие вышли- заглядение

Да уж, и блины и чебуреки заценила! Wink
rumirka

Ирина




rumirkaМои рецепты
 
28 Янв 2013 3:01

Распечатать сообщение
rumirka писал(а):
Да уж, и блины и чебуреки заценила!

friends friends friends friends friends friends friends good2
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
29 Янв 2013 4:40

Распечатать сообщение
Света,блины чудо! good2
НИкогда таких не видела.Они такие красивые и пышные,ну очень аппетитные.
При случае попробую,спасибо. Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
29 Янв 2013 15:43

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Света,блины чудо!
НИкогда таких не видела.Они такие красивые и пышные,ну очень аппетитные.
При случае попробую,спасибо.

Rose Наташа, на здоровье- попробуй-они вкусные nyam2 nyam2 nyam2
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
13 Мар 2013 1:40

Распечатать сообщение
Romashki Блины получились очень нежные!Спасибо за рецепт!
Гаэль

Марина


Украина

ГаэльМои рецепты
 
13 Мар 2013 1:41

Распечатать сообщение
Гаэль писал(а):
Блины получились очень нежные!Спасибо за рецепт!

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping friends friends friends Rose на здоровье ,Мариночка!!! Rose Rose Rose
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
26 Янв 2016 2:27

Распечатать сообщение
Светлана, по Вашему рецепту я приготовила блинный торт! Мне и моим родным понравился! good Блинов я испекла двойную норму, торт получился очень высоким, можно и одной нормой обойтись! Блинчики вкусные! Спасибо за рецепт! girl_bye girl_bye girl_bye Rose Rose Rose
Фото
Фото
Фото
Солнечный рай

Светлана


Белгород

Солнечный райМои рецепты
 
26 Янв 2016 16:44

Распечатать сообщение
Солнечный рай писал(а):
Светлана, по Вашему рецепту я приготовила блинный торт! Мне и моим родным понравился! Блинов я испекла двойную норму, торт получился очень высоким, можно и одной нормой обойтись! Блинчики вкусные! Спасибо за рецепт!

Yahoo! Yahoo! ого,Свет,Какой торт получился- огромный!!! И не сомневаюсь-вкусный!!!!На здоровье и спасибо за отчетик!!! friends Rose Rose Rose Rose Rose
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |