Блинчатые пирожки

Сообщение Автор
Блинчатые пирожки
28 Фев 2012 21:31

Распечатать сообщение
Фото


Мой вариант рецепта Катюши (Джанго) http://forum.say7.info/topic15171.html

Я познакомилась с этим рецептом на сайте koolinar.ru, автор Кыш и он настолько понравились моему семейству, что теперь готовлю их часто.
Я немного изменила рецепт под себя, делала их потолще и начинку ложила побольше.

тесто:

творог 300г
яйцо 2 шт.
кефир 500 мл
сахар 2 ч.л.
соль 1 ч. л.
сода 1,5 ч. л.
мука 250 г
растительное масло для жарки

начинка:

куриное филе 500 г
грибы 500 г
лук 1 шт.
сметана 2 ст. л.
зелень
соль
перец
растительное масло 1-2 ст. л.

1. Готовим начинку.
мелко режем грибы
Фото

мелко режем лук
Фото

также мелко режем куриное филе
Фото


Разогреваем растительное масло и всё выкладываем на сковордку и тушим, пока не испарится вся жидкость
Фото

Жидкость выпарилась, ещё пару минут обжарили, добавили сметану, соль, перец, зелень, хорошо перемешали, отставили.
Фото


Для теста всё перемешиваем, в конце добавляем муку, получилось как густая сметана
Фото


накалить хорошенько сковороду с растительным маслом, и выкладываем по три столовых ложек теста, круговыми движениями распределяем ложкой. В серединку ложим пару столовых ложек начинки
Фото

когда сверху тесто стало "пупырчатое" , аккуратно лопаточкой приподнимаем блинчик и одну половинку забрасываем на вторую
Фото

легонько прижимаем, чтобы не порвать, накрываем крышкой и полминутки жарим
Фото

потом преворачиваем и опять под крышкой полминутки, и всё готово
Фото


PS
У меня сковородка диаметром 19 см
Постоянно масло подливать не нужно, распределяем тесто по сухой сковороде

Угощайтесь Rose
oladushka

Анна

41 год
Украина

oladushkaМои рецепты
 
28 Фев 2012 21:54

Распечатать сообщение
такой рецепт на форуме уже есть http://forum.say7.info/topic15171.html
пирожки и правда оч вкусные))
olirno

Наталья

39 лет


olirnoМои рецепты
 
28 Фев 2012 22:17

Распечатать сообщение
спасибо, я пропустила это рецепт, подскажите как удалить?
oladushka

Анна

41 год
Украина

oladushkaМои рецепты
 
29 Фев 2012 1:53

Распечатать сообщение
А зачем? Мало ли похожих или даже одинаковых рецептов? Пусть будет good2 Тем более, что начинка совсем другая и фото отличные. Спасибо, Анечка Rose Rose Rose
Ольга К.

Ольга

69 лет
Россия, Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
29 Фев 2012 12:12

Распечатать сообщение
oladushka писал(а):
спасибо, я пропустила это рецепт, подскажите как удалить?


Анечка! а я бы на вашем месте просто в самом начале написала бы, что у Катюши (Джанго) есть похожий и дала бы ссылочку!
тогда, кажись, всё будет по-честному! friends
AlternativeSun

Татьяна

35 лет
Латвия (Рига)

AlternativeSunМои рецепты
 
29 Фев 2012 14:05

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
А зачем? Мало ли похожих или даже одинаковых рецептов? Пусть будет good2 Тем более, что начинка совсем другая и фото отличные. Спасибо, Анечка


Спасибо за поддержку Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

AlternativeSun писал(а):
Анечка! а я бы на вашем месте просто в самом начале написала бы, что у Катюши (Джанго) есть похожий и дала бы ссылочку!
тогда, кажись, всё будет по-честному! friends


Я давно готовлю эти блинчики по рецептц Кыш из кулинара, это я сразу указала, а здесь в поискове я искала блинчики, блинчики с начинкой, блинчатые пирожки (всё-таки это больше блины, чем пирожки) и не нашла, поэтому и разместила этот рецепт. Конечно же, если бы я сразу обнаружила похожее, я бы даже не стала размещать.
Я не претендую на авторство, поэтому не против удалить рецепт, если кто-то знает как, напишите.
oladushka

Анна

41 год
Украина

oladushkaМои рецепты
 
29 Фев 2012 14:31

Распечатать сообщение
Все правильно, Анечка указала источник где взяла рецепт.
AlternativeSun писал(а):
а я бы на вашем месте просто в самом начале написала бы, что у Катюши (Джанго) есть похожий и дала бы ссылочку!

И это правильно good Ссылочка не помешает на Катюшин рецепт.
oladushka писал(а):
не против удалить рецепт, если кто-то знает как, напишите.

Удалить дело не хитрое, нужно написать об этом нашему администратору и автору сайта Насте. Но я бы оставила, рецептов очень много, кому-то не попадется на глаза Катюшин рецепт, а этот попадется. Так часто бывает. girl_bye
Ольга К.

Ольга

69 лет
Россия, Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
29 Фев 2012 15:14

Распечатать сообщение
Анечка! Удалять рецепт не надо. Во-первых, есть различия с Катюшиным рецептом. Во-вторых,у тебя классная начинка. Рецептов на сайте множество, что-то обязательно пропустишь. Если бы не ты, то я бы, например, возможно и не узнала такого замечательного рецептика. Спасибо тебе огромное! Rose Сынуля большой любитель блинчиков. nyam2 Думаю он будет в восторге! Yahoo!
Вика-85

Виктория


Санкт-Петербург

Вика-85Мои рецепты
 
29 Фев 2012 20:40

Распечатать сообщение
Вика-85 писал(а):
. Рецептов на сайте множество, ч

и часто они повторяются в разных вариациях Wink
так что я согласна с девочками- удалять не надо а просто в начале разместить ссылку на Катин рецептик Wink



забираю в заклади! good2 good2 good2 good2


Ольга К. писал(а):
Но я бы оставила, рецептов очень много, кому-то не попадется на глаза Катюшин рецепт, а этот попадется. Так часто бывает.

good2 good2 good2 good2 согласна
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
 
29 Фев 2012 23:09

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
и часто они повторяются в разных вариациях

А наиболее часто используемых продуктов не так и много.
Это как в музыке - семь нот и бесконечные вариации композиций. Smile
Ольга К.

Ольга

69 лет
Россия, Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
01 Мар 2012 1:01

Распечатать сообщение
oladushka,благодаря Вашему рецепту я узнала что такое блюдо есть!!! спасибо!!! give_heart буду пробовать nyam2
Tеси

Таня

38 лет
Светлоград

TесиМои рецепты
 
01 Мар 2012 3:22

Распечатать сообщение
вот здорово!!!! буду пробовать! good Romashki girl_claping
elenaNRW

elena

48 лет
germany (cologne)

elenaNRWМои рецепты
 
04 Мар 2012 1:21

Распечатать сообщение
Вика-85 писал(а):
Анечка! Удалять рецепт не надо. Во-первых, есть различия с Катюшиным рецептом. Во-вторых,у тебя классная начинка. Рецептов на сайте множество, что-то обязательно пропустишь. Если бы не ты, то я бы, например, возможно и не узнала такого замечательного рецептика. Спасибо тебе огромное! Сынуля большой любитель блинчиков. Думаю он будет в восторге!


У меня тоже сыночек любит блинчики, ещё он капризка в еде, приходится готовить что-то необычное. Пусть сыночек кушает на здоровье, для них же стараемся Wink

Tеси писал(а):
благодаря Вашему рецепту я узнала что такое блюдо есть!!! спасибо!!! буду пробовать


Пробуйте на здоровье Rose

elenaNRW писал(а):
вот здорово!!!! буду пробовать!


Пожалуйста Rose
oladushka

Анна

41 год
Украина

oladushkaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |