Блинчатые пирожки

Мой вариант рецепта Катюши (Джанго) http://forum.say7.info/topic15171.html

Я познакомилась с этим рецептом на сайте koolinar.ru, автор Кыш и он настолько понравились моему семейству, что теперь готовлю их часто.
Я немного изменила рецепт под себя, делала их потолще и начинку ложила побольше.

тесто:

творог 300г
яйцо 2 шт.
кефир 500 мл
сахар 2 ч.л.
соль 1 ч. л.
сода 1,5 ч. л.
мука 250 г
растительное масло для жарки

начинка:

куриное филе 500 г
грибы 500 г
лук 1 шт.
сметана 2 ст. л.
зелень
соль
перец
растительное масло 1-2 ст. л.

1. Готовим начинку.
мелко режем грибы

мелко режем лук

также мелко режем куриное филе


Разогреваем растительное масло и всё выкладываем на сковордку и тушим, пока не испарится вся жидкость

Жидкость выпарилась, ещё пару минут обжарили, добавили сметану, соль, перец, зелень, хорошо перемешали, отставили.


Для теста всё перемешиваем, в конце добавляем муку, получилось как густая сметана


накалить хорошенько сковороду с растительным маслом, и выкладываем по три столовых ложек теста, круговыми движениями распределяем ложкой. В серединку ложим пару столовых ложек начинки

когда сверху тесто стало "пупырчатое" , аккуратно лопаточкой приподнимаем блинчик и одну половинку забрасываем на вторую

легонько прижимаем, чтобы не порвать, накрываем крышкой и полминутки жарим

потом преворачиваем и опять под крышкой полминутки, и всё готово


PS
У меня сковородка диаметром 19 см
Постоянно масло подливать не нужно, распределяем тесто по сухой сковороде

Угощайтесь

такой рецепт на форуме уже есть http://forum.say7.info/topic15171.html
пирожки и правда оч вкусные))

спасибо, я пропустила это рецепт, подскажите как удалить?

А зачем? Мало ли похожих или даже одинаковых рецептов? Пусть будет Тем более, что начинка совсем другая и фото отличные. Спасибо, Анечка

oladushka писал(а):

спасибо, я пропустила это рецепт, подскажите как удалить?

Анечка! а я бы на вашем месте просто в самом начале написала бы, что у Катюши (Джанго) есть похожий и дала бы ссылочку!
тогда, кажись, всё будет по-честному!

Ольга К. писал(а):

А зачем? Мало ли похожих или даже одинаковых рецептов? Пусть будет Тем более, что начинка совсем другая и фото отличные. Спасибо, Анечка

Спасибо за поддержку

AlternativeSun писал(а):

Анечка! а я бы на вашем месте просто в самом начале написала бы, что у Катюши (Джанго) есть похожий и дала бы ссылочку! тогда, кажись, всё будет по-честному!

Я давно готовлю эти блинчики по рецептц Кыш из кулинара, это я сразу указала, а здесь в поискове я искала блинчики, блинчики с начинкой, блинчатые пирожки (всё-таки это больше блины, чем пирожки) и не нашла, поэтому и разместила этот рецепт. Конечно же, если бы я сразу обнаружила похожее, я бы даже не стала размещать.
Я не претендую на авторство, поэтому не против удалить рецепт, если кто-то знает как, напишите.

Все правильно, Анечка указала источник где взяла рецепт.

AlternativeSun писал(а):

а я бы на вашем месте просто в самом начале написала бы, что у Катюши (Джанго) есть похожий и дала бы ссылочку!

И это правильно Ссылочка не помешает на Катюшин рецепт.

oladushka писал(а):

не против удалить рецепт, если кто-то знает как, напишите.

Удалить дело не хитрое, нужно написать об этом нашему администратору и автору сайта Насте. Но я бы оставила, рецептов очень много, кому-то не попадется на глаза Катюшин рецепт, а этот попадется. Так часто бывает.

Анечка! Удалять рецепт не надо. Во-первых, есть различия с Катюшиным рецептом. Во-вторых,у тебя классная начинка. Рецептов на сайте множество, что-то обязательно пропустишь. Если бы не ты, то я бы, например, возможно и не узнала такого замечательного рецептика. Спасибо тебе огромное! Сынуля большой любитель блинчиков. Думаю он будет в восторге!

Вика-85 писал(а):

. Рецептов на сайте множество, ч

и часто они повторяются в разных вариациях
так что я согласна с девочками- удалять не надо а просто в начале разместить ссылку на Катин рецептик



забираю в заклади!

Ольга К. писал(а):

Но я бы оставила, рецептов очень много, кому-то не попадется на глаза Катюшин рецепт, а этот попадется. Так часто бывает.

согласна

Ляночка08 писал(а):

и часто они повторяются в разных вариациях

А наиболее часто используемых продуктов не так и много.
Это как в музыке - семь нот и бесконечные вариации композиций.

oladushka,благодаря Вашему рецепту я узнала что такое блюдо есть!!! спасибо!!! буду пробовать

вот здорово!!!! буду пробовать!

Вика-85 писал(а):

Анечка! Удалять рецепт не надо. Во-первых, есть различия с Катюшиным рецептом. Во-вторых,у тебя классная начинка. Рецептов на сайте множество, что-то обязательно пропустишь. Если бы не ты, то я бы, например, возможно и не узнала такого замечательного рецептика. Спасибо тебе огромное! Сынуля большой любитель блинчиков. Думаю он будет в восторге!

У меня тоже сыночек любит блинчики, ещё он капризка в еде, приходится готовить что-то необычное. Пусть сыночек кушает на здоровье, для них же стараемся

Tеси писал(а):

благодаря Вашему рецепту я узнала что такое блюдо есть!!! спасибо!!! буду пробовать

Пробуйте на здоровье

elenaNRW писал(а):

вот здорово!!!! буду пробовать!

Пожалуйста