Оладьи
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
31 Май 2007 1:06
Оладьи из дрожжевого теста.
На 500г. пшеничной муки:2 стакана молока или воды, 2 яйца, 2 ст. ложки сахарного песка,1/2 чайной ложки соли, 3-4 ст. ложки раст. масла, 25 г дрожжей(1/2 ст. ложки сухих, я использую дрожжи "Саф-момент"(Франция) ). Развести дрожжи в теплом молоке(воде), всыпать муку и хорошо размешать, чтобы не было комков; накрыть посуду тканью и поставить в теплое место; когда тесто поднимется вдвое, добавить яйца, масло, соль и сахарный песок, хорошенько вымесить и дать снова подняться, после чего, не размешивая, набирать тесто ложкой,смоченной в воде и выливать небольшими порциями на хорошо разогретую сковородку с маслом. Непосредственно перед обжариванием в готовое тесто можно добавить кусочки яблока, абрикоса, изюм. Оладьи на соде. На 200г муки: 1 стакан кефира или простокваши, 1 яйцо, по 2 чайные ложки раст. масла и сахарного песка, по 1/4 чайной ложки соли и питьевой соды. Растереть яйцо с сахарным песком и солью, соду растворить в кефире, смешать все и всыпать в муку. Все хорошенько взбить, чтобы не осталось комков, влить раст. масло и опять размешать. Жарить на раст. масле. ![]() |
Тетя Таня
55 лет Одесса |
||||
31 Май 2007 20:52
Тёть Тань, а я вот с тестом на ВЫ!
![]() Так Ты уж мне скажи сильно будут различаться по вкусу и качеству оладушки на воде от оладушек на молоке? ![]() |
Барбацуца
58 лет ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ |
||||
27 Июл 2007 15:52
Спасибо, тетя Таня!
![]() А я себе ломаю голову, что с кефиром оставшимся делать? Оладушки!!!! ![]() |
Юленька
50 лет Москва |
||||
04 Мар 2008 4:27
|
Катарина
Людмила |
||||
04 Мар 2008 13:14
Людочка, да я и сама не отказалась бы от таких оладушек
![]() |
Тетя Таня
55 лет Одесса |
||||
15 Авг 2008 18:16
Всем доброго вечера!!!
![]() |
Dana
54 года Г. Уфа |
||||
15 Авг 2008 18:19
Подскажите пожалуйста, как ставить линеечки?
![]() |
Dana
54 года Г. Уфа |
||||
15 Авг 2008 18:35
Вот здесь все подробно написано: http://forum.say7.info/topic2187.html |
Настя
Администратор
41 год Новосибирск |
||||
11 Окт 2008 18:49
Спасибо за рецептик!!!!
Обязательно приготовлю!!! |
Оленькаа
38 лет Казахстан |
||||
07 Дек 2008 16:52
|
Акварель
60 лет Германия,Лейпциг |
||||
29 Дек 2008 3:55
Тётя Таня я тоже делаю на кефире всегда пышные,но без растительного масла .
|
Светляк
43 года Германия |
||||
25 Янв 2009 15:53
Я попробовала по обоим рецептам и откровенно скажу, что лучше первого рецепта нету ничего! Бесподобные оладушки, тают ворту, особенно с мёдом!!! Второй рецепт тоже не плохой, но они не такие воздушные!
Теперь всегда буду делать оладушки только по этому (первому)! Спасибо за рецепт ![]() ![]() |
Dianukas
36 лет |
||||
08 Мар 2009 1:38
|
miagki_znak
35 лет Норвегия |
||||
18 Мар 2009 20:01
Очень рада, что вам пришелся по душе этот рецепт
![]() |
Тетя Таня
55 лет Одесса |
||||
29 Мар 2009 21:57
Тетя Таня спасибо большое за рецепт))))Даже мой привереда муж с большим удовольствием поел))))
|
gekata_3
Мария |
||||
01 Апр 2009 21:49
Катарина это у тебя из дрождевого теста оладушки?
![]() ![]() |
Katrin03
Украина |
||||
15 Апр 2009 1:42
Людмила, дрожжевые оладушки всегда толще и пышнее оладушек на соде ![]() ![]() |
Тетя Таня
55 лет Одесса |
||||
15 Апр 2009 21:38
|
YanaSt
40 лет Челябинск |
||||
16 Апр 2009 2:04
Подтверждаю, очень вкусно на кислом молоке ![]() ![]() ![]() |
Тетя Таня
55 лет Одесса |
||||
07 Июл 2009 8:25
Делала на ланч сыну и его школьному товаришу, хватали прямо со сковороды!
![]() ![]() |
auzzie
Lena Aschner Australia-Германия |
||||
07 Июл 2009 12:03
Тётя Таня,спасибо за рецепт.Пекла оладьи по первому твоему рецепту с дрожжами.Правда дрожжей маловато у меня было,но получились классные оладьи
![]() ![]() |
Katyusha
47 лет |
||||
12 Июл 2009 14:12
![]() ![]() ![]()
а я с вишней никогда не пробовала ![]() ![]() |
Тетя Таня
55 лет Одесса |
||||
28 Июл 2009 19:40
|
Tatiana,Kirovograd
42 года kirovograd ukrain |
||||
30 Июл 2009 19:02
Таааакие вкусные получились
![]() ![]() Только фото присоединить не могу ![]() |
B_Angi
32 года |
||||
01 Авг 2009 1:18
да это же самая главная похвала ![]()
мне тоже очень нравятся пышные оладушки ![]() |
Тетя Таня
55 лет Одесса |