Оладьи

Сообщение Автор
Оладьи
31 Май 2007 1:06

Распечатать сообщение
Оладьи из дрожжевого теста.
На 500г. пшеничной муки:2 стакана молока или воды, 2 яйца, 2 ст. ложки сахарного песка,1/2 чайной ложки соли, 3-4 ст. ложки раст. масла, 25 г дрожжей(1/2 ст. ложки сухих, я использую дрожжи "Саф-момент"(Франция) ).
Развести дрожжи в теплом молоке(воде), всыпать муку и хорошо размешать, чтобы не было комков; накрыть посуду тканью и поставить в теплое место; когда тесто поднимется вдвое, добавить яйца, масло, соль и сахарный песок, хорошенько вымесить и дать снова подняться, после чего, не размешивая, набирать тесто ложкой,смоченной в воде и выливать небольшими порциями на хорошо разогретую сковородку с маслом. Непосредственно перед обжариванием в готовое тесто можно добавить кусочки яблока, абрикоса, изюм.
Оладьи на соде.
На 200г муки: 1 стакан кефира или простокваши, 1 яйцо, по 2 чайные ложки раст. масла и сахарного песка, по 1/4 чайной ложки соли и питьевой соды.
Растереть яйцо с сахарным песком и солью, соду растворить в кефире, смешать все и всыпать в муку. Все хорошенько взбить, чтобы не осталось комков, влить раст. масло и опять размешать. Жарить на раст. масле. Rolling Eyes
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
31 Май 2007 20:52

Распечатать сообщение
Тёть Тань, а я вот с тестом на ВЫ! Confused
Так Ты уж мне скажи сильно будут различаться по вкусу и качеству оладушки на воде от оладушек на молоке? Embarassed
Барбацуца

РИТА

57 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
27 Июл 2007 15:52

Распечатать сообщение
Спасибо, тетя Таня!Romashki
А я себе ломаю голову, что с кефиром оставшимся делать? Оладушки!!!! Clapping
Юленька


49 лет
Москва

ЮленькаМои рецепты
 
04 Мар 2008 4:27

Распечатать сообщение
Тетя Таня, большое человеческое спасибо за рецепт. good Для мамы, у которой ребенок ничего (кроме конфет) не ест, нет ничего приятнее видеть, как дите за обе щеки уплетает оладушки. Yahoo!
Фото

Это Вам Romashki Romashki Romashki sharik
Катарина

Людмила




КатаринаМои рецепты
 
04 Мар 2008 13:14

Распечатать сообщение
Людочка, да я и сама не отказалась бы от таких оладушек good
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
15 Авг 2008 18:16

Распечатать сообщение
Всем доброго вечера!!! Romashki
Dana

Даяна

53 года
Г. Уфа

DanaМои рецепты
 
15 Авг 2008 18:19

Распечатать сообщение
Подскажите пожалуйста, как ставить линеечки? Embarassed
Dana

Даяна

53 года
Г. Уфа

DanaМои рецепты
 
15 Авг 2008 18:35

Распечатать сообщение
Dana писал(а):
Подскажите пожалуйста, как ставить линеечки?

Вот здесь все подробно написано:
http://forum.say7.info/topic2187.html
Настя
Администратор

39 лет
Новосибирск

НастяМои рецепты
 
11 Окт 2008 18:49

Распечатать сообщение
Спасибо за рецептик!!!!
Обязательно приготовлю!!!
Оленькаа

Ольга

36 лет
Казахстан

ОленькааМои рецепты
 
07 Дек 2008 16:52

Распечатать сообщение
Танечка,очень хороший рецептик! good Спасибо большое! Rose Rose Rose

Акварель

Ирина

59 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
29 Дек 2008 3:55

Распечатать сообщение
Тётя Таня я тоже делаю на кефире всегда пышные,но без растительного масла .
Светляк

Светлана

41 год
Германия

СветлякМои рецепты
 
25 Янв 2009 15:53

Распечатать сообщение
Я попробовала по обоим рецептам и откровенно скажу, что лучше первого рецепта нету ничего! Бесподобные оладушки, тают ворту, особенно с мёдом!!! Второй рецепт тоже не плохой, но они не такие воздушные!
Теперь всегда буду делать оладушки только по этому (первому)!
Спасибо за рецепт Rose give_heart
Dianukas


34 года


DianukasМои рецепты
 
08 Мар 2009 1:38

Распечатать сообщение
У нас сегодня дрожжевые оладушки были. Тетя Таня спасибо за рецепт. good2 good2 Принимайте мой отчет с фотграфией.
Фото
miagki_znak

Ольга

34 года
Норвегия

miagki_znakМои рецепты
 
18 Мар 2009 20:01

Распечатать сообщение
Очень рада, что вам пришелся по душе этот рецепт Rose
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
29 Мар 2009 21:57

Распечатать сообщение
Тетя Таня спасибо большое за рецепт))))Даже мой привереда муж с большим удовольствием поел))))
gekata_3

Мария




gekata_3Мои рецепты
 
01 Апр 2009 21:49

Распечатать сообщение
Катарина это у тебя из дрождевого теста оладушки? girl_cool girl_curtsey
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
15 Апр 2009 1:42

Распечатать сообщение
Katrin030994 писал(а):
Катарина это у тебя из дрождевого теста оладушки?

Людмила, дрожжевые оладушки всегда толще и пышнее оладушек на соде Wink т.к. дрожжи сильнее "разрыхляют" тесто при выпечке. Wink
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
15 Апр 2009 21:38

Распечатать сообщение
Тетя Таня
Спасибо за рецепт! Оладушки (делала дрожжевые) получились вкусными, пышными и не сдулись даже в холодном виде! dance2



PS Делала на кислом молоке , выкидывать жалко было. Вышло супер! nyam2
YanaSt

Яна

38 лет
Челябинск

YanaStМои рецепты
 
16 Апр 2009 2:04

Распечатать сообщение
YanaSt писал(а):
Делала на кислом молоке .Вышло супер!

Подтверждаю, очень вкусно на кислом молоке good2 Только жаль girl_haha , сынуля так сильно любит молоко, что оно у меня не успевает скиснуть girl_haha
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
07 Июл 2009 8:25

Распечатать сообщение
Делала на ланч сыну и его школьному товаришу, хватали прямо со сковороды! nyam2 Получились пухленькие, румяные! Я, как всегда, - со сметанкой, а дети с кленовым сиропом! Вечером звонит мама товариша и просит рецепт ТОГО, чем я кормила детей. Smile
auzzie

Lena Aschner


Australia-Германия

auzzieМои рецепты
 
07 Июл 2009 12:03

Распечатать сообщение
Тётя Таня,спасибо за рецепт.Пекла оладьи по первому твоему рецепту с дрожжами.Правда дрожжей маловато у меня было,но получились классные оладьи good .Я перед выпечкой добавила немного яблок кусочками и вишни.Когда пекла старалась брать с вишней,чтоб не попадались яблоки и наоборот.И получилось что кому то попались оладьи с вишней,а кому то с яблоками.Спасибо за рецепт Romashki
Katyusha

Екатарина

46 лет


KatyushaМои рецепты
 
12 Июл 2009 14:12

Распечатать сообщение
auzzie писал(а):
звонит мама товариша и просит рецепт ТОГО, чем я кормила детей.

girl_haha girl_haha здорово good2
Katyusha писал(а):
Я перед выпечкой добавила немного яблок кусочками и вишни.

а я с вишней никогда не пробовала unknown класссс good2
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
28 Июл 2009 19:40

Распечатать сообщение
Фото

А вот и мои оладушки по вашему рецептику, Тетя Таня. Попробывала вариант с кефиром. Очень вкусно получилось, особенно если с медом и молоком. Моя дочурка уплетает за обе щечки.
Благодарю от всей семьи за доступный и легкий рецептик!!!
Tatiana,Kirovograd

Tatiana

41 год
kirovograd ukrain

Tatiana,KirovogradМои рецепты
 
30 Июл 2009 19:02

Распечатать сообщение
Таааакие вкусные получились good2 !! С этого дня буду только по Вашему рецепту готовить!! А какие пышные получаются ммм... girl_in_love !!
Только фото присоединить не могу unknown ...
B_Angi

Анжела

31 год


B_AngiМои рецепты
 
01 Авг 2009 1:18

Распечатать сообщение
Tatiana,Kirovograd писал(а):
. Моя дочурка уплетает за обе щечки.

да это же самая главная похвала Romashki
B_Angi писал(а):
А какие пышные получаются ммм...

мне тоже очень нравятся пышные оладушки Wink
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |