Чудо-тортик

Позвольте поделится с вами тортиком, это супер легкий тортик, его можно и назвать "Чудо тортик", очень доступный, я подсела в последнее время на него.
нам надо всего-то,

3 ст.ложки меда
3 яйца
1 стакан сахарного песку
Перемешать, добавить 1 ч.л. соды гашеной. 4 стакана муки.
Раскатать 11-12 тонких коржей, выпекать без жира, на сковородке сверху, не в духовке. Крем сметанный или как я делаю с заварным 0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1,5 ст. сахара,
1 пачка ванильного сахара (Я делаю две нормы крема, одной нормы недостаточно) украсить по своему вкусу

опишите, пожалуйста, технологию приготовления крема

окей, напишу на 1 литр, отлить поллитра молока и в нём венчиком развести муку, постепенно подсыпая, чтоб избежать комочков, в другой части молока раколбасить яйца и сахара, все в кастрюльку, желательно аллюминивую, и на среднем огне, постоянно помешивая довести до загустения, как только загустел и закипел отключить, мало можно не класть,но и положить в крем хуже не будет, я порой кидаю грамм 150 в горячий крем и ваниль в горячий крем, тортик можно мазать сразу горячим кремом и пышки горячие, ни чего страшного

ochen interesniy retsept. poj.ta skajite chto takoye peska?

Сестрёнка писал(а):

1 стакан песку

вот тут я так понимаю сахар- надо уточнить а то не всем понятно

почему крем зелёный это обязательно

Munavvara писал(а):

ochen interesniy retsept. poj.ta skajite chto takoye peska?

да я поспешила, это сахарный песок

vitalvlad писал(а):

почему крем зелёный это обязательно

нет конечно, это не обязательно и это я мастикой тортик нарядила, вы можете украсить тортик по своему усмотрению, как вам удобно, вот сейчас я покажу другие варианты тортиков, я сейчас его часто делаю, удобно, бытро и не накладно