Суп томатный с перепелками и кускусом (пшеном)

Сообщение Автор
Суп томатный с перепелками и кускусом (пшеном)
19 Мар 2012 19:35

Распечатать сообщение
Суп томатный с перепелками и кускусом(пшеном).

Фото



Фото


Фото




кускус смело можно заменять на пшенку


перепелки-6 шт
морковь-2 шт
луковица-2 шт
помидоры-5 шт
картофель-3 шт
кускус-чуть больше пол-стакана
яица перепелиные-10-16 шт
зелень петрушки,укропа,лавровый лист,3 зубка чеснока,соль
шафран в порошке,смесь перцев
можно еще положить 1 ст.л томатной пасты

кускус сварить и оставить
яица отварить и почистить
перепелки поставить варить,положив целую луковицу,морковь,лавровый лист,соль,стебли петрушки или корни

Фото


Фото



когда перепелки будут готовы,достать и отделить мясо от костей
ножки оставить целыми

Фото


из бульона убрать лук,морковь и петрушку
картофель натереть на крупной терке и положить в суп
туда же вернуть мясо
на сковороде слегка обжарить мелко рубленную луковицу,рубленный чеснок(или его можно растереть в ступке и положить в суп вместе с зеленью)тертую морковь и мелко резанные помидоры(положить томатную пасту)
немного протушить и всыпать чуть меньше чайной ложки шафрана и смесь перцев
размешать и выложить в суп
минут 10 после закипания проварить
затем положить кускус,яица и в последнюю очередь зелень
отставить и дать настояться минут 5


Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Мар 2012 21:55

Распечатать сообщение
Вкусный суп good2 good2 good2
natalj

Наталья

40 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
19 Мар 2012 22:36

Распечатать сообщение
nata69
Нууу ваааще nyam2 Пришлите мне перепелочек пжалуйста Embarassed Romashki girl_in_love Romashki girl_in_love Romashki girl_in_love
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
19 Мар 2012 22:57

Распечатать сообщение
natalj
Наталья,спасибо! Rose

ТЕН писал(а):
ришлите мне перепелочек пжалуйста

Rose

Лен,заказы принимаются!
сколько штучек отложить? girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Мар 2012 23:32

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Пришлите мне перепелочек пжалуйста

И мне тоже girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Наташ, супчики у тебя отменные!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
20 Мар 2012 0:04

Распечатать сообщение
Марина0909
Мариша,спасибо,что зашла! Rose
а тебе сколько? girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
20 Мар 2012 17:03

Распечатать сообщение
какая аппетитная тарелочка, Натусь good good good
только я от вида перепелов в магазине в обморок падаю, girl_haha думаю можно заменить на мяско или курятину Wink good2 sharik
~РОМАШК@~

НАТАЛИ


санкт-петербург

~РОМАШК@~Мои рецепты
 
21 Мар 2012 23:15

Распечатать сообщение
~РОМАШК@~
Наталь,спасибо,что не прошла мимо! Rose girl_in_love

~РОМАШК@~ писал(а):
олько я от вида перепелов в магазине в обморок падаю,

цена отпугивает?

~РОМАШК@~ писал(а):
думаю можно заменить на мяско или курятину

однозначно,с курочкой будет ничуть не хуже,чем с перепелами good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
23 Мар 2012 15:32

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):

цена отпугивает?

нет, что ты - их КРОШЕЧНЫЙ СИНЮШНЫЙ ВИД girl_haha
~РОМАШК@~

НАТАЛИ


санкт-петербург

~РОМАШК@~Мои рецепты
 
23 Мар 2012 18:54

Распечатать сообщение
~РОМАШК@~ писал(а):
нет, что ты - их КРОШЕЧНЫЙ СИНЮШНЫЙ ВИД

аааааа,вот бы не подумала girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
25 Мар 2012 8:22

Распечатать сообщение
Девушки подсткажите, как сварить кускус в обычной кастрюле, у меня нет рисоварки и пароварки...
Hakamada

Olga Kaman

37 лет
Canada,Сalgary

HakamadaМои рецепты
 
13 Апр 2012 19:18

Распечатать сообщение
Hakamada писал(а):
Девушки подсткажите, как сварить кускус в обычной кастрюле, у меня нет рисоварки и пароварки...

Ольга,а он и варится в обычной кастрюле(во всяком случае я только так и варю и все мои знакомые тоже)
к примеру,для 3-4 человек взять 250 гр кускуса
хорошенько размешать его с тремя ложками оливкового или растительного масла
тем временем вскипятить 250 мл воды и положить кускус,когда она закипит
на медленном огне проварить,пока вода не испарится
затем отставить и накрыть крышкой и подождать две минуты
затем добавить сливочное масло
это если кускус идет в качестве гарнира
если для супа,тогда масло добавлять не надо
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Май 2012 20:30

Распечатать сообщение
Наташа, а вот вопрос - (я тоже, как и Наташа-Ромашк@ от вида перепелок того... и куропаток тоже - не в радости) а на вкус в супе они как? что больше напоминают - курочку или уточку??
Если уж заморочусь сварить этот супчик, то хоть знать примерный результат Smile

мне вот еще почему-то и яица их не очень хочется в руки брать - girl_haha А варить даже из "лягушат" (очень маленьких цыплят, "корнишончиков"), но без перепелиных яиц - будет другой эффект, судя по всему...

Знать так, если все ж перепелки и их яица - дочкУ заставлю ваять Romashki
wertual


59 лет


wertualМои рецепты
 
17 Май 2012 21:33

Распечатать сообщение
wertual писал(а):
вида перепелок того... и куропаток тоже - не в радости) а на вкус в супе они как? что больше напоминают - курочку или уточку??

перепелки и куропатки это же очень вкусное мясо!причем в любом виде,хоть в супе,хоть в духовке,нежное очень
трудно сказать,на что именно похоже,может что-то среднее между курицей и уткой
а яица на вкус как куриные,я,например,разницы не чувствую
положите в суп куриные яички,мелко порубив
wertual писал(а):
сли уж заморочусь сварить этот супчик, то хоть знать примерный результат

вкусны конечно у всех разные,но мне кажется,что суп вас не разочарует
перепелки не лягушки girl_haha girl_haha girl_haha

wertual писал(а):
А варить даже из "лягушат" (очень маленьких цыплят, "корнишончиков"), но без перепелиных яиц - будет другой эффект, судя по всему...

вкус будет другим,но не хуже,я думаю,просто другой
wertual писал(а):
нать так, если все ж перепелки и их яица - дочкУ заставлю ваят

Елена,попробуйте супец,надо же и перепелов в этий жизни попробовать girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Май 2012 15:14

Распечатать сообщение
Cпасибо, Наташа, только я "лягушатами" цыпленков мелких называю )))
А вот то, что перепелок надо попробовать - факт, согласна я Rose
wertual


59 лет


wertualМои рецепты
 
18 Май 2012 18:34

Распечатать сообщение
wertual писал(а):
Cпасибо, Наташа, только я "лягушатами" цыпленков мелких называю )))
А вот то, что перепелок надо попробовать - факт, согласна я

да я поняла о лягушках,а я о настоящих написала,что мол не сравнить лягушачье мясо и перепелиное girl_haha
мне лягушки не нравятся,уже сам их вид не идет в сравнение с этими птичками,и на вкус не то...
Елена,если вдруг надумаете все таки приготовить,поделитесь результатом Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
11 Июл 2013 19:55

Распечатать сообщение
Ух ты, я оказывается забыла здесь отчитаться - супчик готовила зимой (с домашними перепелками, от родителей) - получился очень вкусным Smile Спасибо вам за рецепт, Наташа
Jez

Alina

35 лет
New Jersey, USA

JezМои рецепты
 
11 Июл 2013 20:38

Распечатать сообщение
Jez писал(а):
х ты, я оказывается забыла здесь отчитаться - супчик готовила зимо

girl_haha
Jez писал(а):
с домашними перепелками, от родителей) - получился очень вкусным

о,домашние перепелки,класс! good2
редко когда их выращивают в домашних условиях...или я просто не злала wacko1 и у вас это обычное дело? good2
Jez писал(а):
Спасибо вам за рецепт, Наташа

на здоровье,Алина!
рада,что супец пришелся по вкусу Yahoo!
спасибо за отзыв Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Июл 2013 18:01

Распечатать сообщение
ната69 писал(а):
редко когда их выращивают в домашних условиях...или я просто не злала и у вас это обычное дело?

Это у меня отец увлекается - у него и куропаточки и перепелочки и какой-то еще третий вид маленькой птицы (забыла название - но кажется фазанчики). Да еще и яички свежие от них. Он уже второй год занимается этим - ему нравится чисто для семьи. До того были кролики Smile
Jez

Alina

35 лет
New Jersey, USA

JezМои рецепты
 
13 Июл 2013 19:46

Распечатать сообщение
Jez писал(а):
Это у меня отец увлекается - у него и куропаточки и перепелочки и какой-то еще третий вид маленькой птицы (забыла название - но кажется фазанчики). Да

здорово как! good2 good2 good2
люблю я этих птичек nyam2 good2
Jez писал(а):
Да еще и яички свежие от ни

вообще супер!
молодцы! good2

Jez писал(а):
До того были кролики

тоже не плохо good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
28 Ноя 2013 2:04

Распечатать сообщение
смотрю смотрю на этот рецепт,так хочется попробоват перепелок в супе
наверное это очень вкусно?
тем более с кус-кусом,который я очень люблю
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
28 Ноя 2013 4:26

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
смотрю смотрю на этот рецепт,так хочется попробоват перепелок в супе
наверное это очень вкусно?
тем более с кус-кусом,который я очень люблю

Саш,вкусный суп
не вкусных не выкладываю girl_haha girl_haha girl_haha
если есть возможность приобрести перепелок,готовь,не пожалеешь Yahoo! good2 Romashki
тем более,как ты пишешь,кускус уважаешь
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
30 Янв 2014 1:12

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
не вкусных не выкладываю

это точно friends
nata69 писал(а):
если есть возможность приобрести перепелок,готовь,не пожалеешь
тем более,как ты пишешь,кускус уважаешь

перепелки купить не проблема
как я забыла об этом супе? wacko1
нашла еще интересный рецепт перепелок,завтра же отправлюсь в магазин
хочу не могу этот суп girl_haha friends
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
30 Янв 2014 5:57

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
перепелки купить не проблема
как я забыла об этом супе? wacko1
нашла еще интересный рецепт перепелок,завтра же отправлюсь в магазин
хочу не могу этот суп girl_haha friends

я что-то давно ничего с перепелками не готовила,а ведь люблю их мясо
а что за рецепт ты нашла?
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
01 Фев 2014 23:51

Распечатать сообщение
на следующей неделе буду сварить Yahoo!
а сегодня готовила перепелки со специями-так рецепт называется...ссылку не получилось вставить wacko1
очень вкусно получилось
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |