Суп томатный с перепелками и кускусом (пшеном)
Сообщение | Автор | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
19 Мар 2012 19:35
Суп томатный с перепелками и кускусом(пшеном).
кускус смело можно заменять на пшенку перепелки-6 шт морковь-2 шт луковица-2 шт помидоры-5 шт картофель-3 шт кускус-чуть больше пол-стакана яица перепелиные-10-16 шт зелень петрушки,укропа,лавровый лист,3 зубка чеснока,соль шафран в порошке,смесь перцев можно еще положить 1 ст.л томатной пасты кускус сварить и оставить яица отварить и почистить перепелки поставить варить,положив целую луковицу,морковь,лавровый лист,соль,стебли петрушки или корни когда перепелки будут готовы,достать и отделить мясо от костей ножки оставить целыми из бульона убрать лук,морковь и петрушку картофель натереть на крупной терке и положить в суп туда же вернуть мясо на сковороде слегка обжарить мелко рубленную луковицу,рубленный чеснок(или его можно растереть в ступке и положить в суп вместе с зеленью)тертую морковь и мелко резанные помидоры(положить томатную пасту) немного протушить и всыпать чуть меньше чайной ложки шафрана и смесь перцев размешать и выложить в суп минут 10 после закипания проварить затем положить кускус,яица и в последнюю очередь зелень отставить и дать настояться минут 5 |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
19 Мар 2012 21:55
Вкусный суп
![]() ![]() ![]() |
natalj
41 год Курган |
||||||||
19 Мар 2012 22:36
nata69
Нууу ваааще ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
ТЕН
49 лет Кипр-Краснодар |
||||||||
19 Мар 2012 22:57
natalj
Наталья,спасибо! ![]()
![]() Лен,заказы принимаются! сколько штучек отложить? ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
19 Мар 2012 23:32
И мне тоже ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Наташ, супчики у тебя отменные!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Марина0909
38 лет Курган |
||||||||
20 Мар 2012 0:04
Марина0909
Мариша,спасибо,что зашла! ![]() а тебе сколько? ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
20 Мар 2012 17:03
какая аппетитная тарелочка, Натусь
![]() ![]() ![]() только я от вида перепелов в магазине в обморок падаю, ![]() ![]() ![]() ![]() |
~РОМАШК@~
санкт-петербург |
||||||||
21 Мар 2012 23:15
~РОМАШК@~
Наталь,спасибо,что не прошла мимо! ![]() ![]()
цена отпугивает?
однозначно,с курочкой будет ничуть не хуже,чем с перепелами ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
23 Мар 2012 15:32
нет, что ты - их КРОШЕЧНЫЙ СИНЮШНЫЙ ВИД ![]() |
~РОМАШК@~
санкт-петербург |
||||||||
23 Мар 2012 18:54
аааааа,вот бы не подумала ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
25 Мар 2012 8:22
Девушки подсткажите, как сварить кускус в обычной кастрюле, у меня нет рисоварки и пароварки...
|
Hakamada
38 лет Canada,Сalgary |
||||||||
13 Апр 2012 19:18
Ольга,а он и варится в обычной кастрюле(во всяком случае я только так и варю и все мои знакомые тоже) к примеру,для 3-4 человек взять 250 гр кускуса хорошенько размешать его с тремя ложками оливкового или растительного масла тем временем вскипятить 250 мл воды и положить кускус,когда она закипит на медленном огне проварить,пока вода не испарится затем отставить и накрыть крышкой и подождать две минуты затем добавить сливочное масло это если кускус идет в качестве гарнира если для супа,тогда масло добавлять не надо |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
17 Май 2012 20:30
Наташа, а вот вопрос - (я тоже, как и Наташа-Ромашк@ от вида перепелок того... и куропаток тоже - не в радости) а на вкус в супе они как? что больше напоминают - курочку или уточку??
Если уж заморочусь сварить этот супчик, то хоть знать примерный результат ![]() мне вот еще почему-то и яица их не очень хочется в руки брать - ![]() Знать так, если все ж перепелки и их яица - дочкУ заставлю ваять ![]() |
wertual
60 лет |
||||||||
17 Май 2012 21:33
перепелки и куропатки это же очень вкусное мясо!причем в любом виде,хоть в супе,хоть в духовке,нежное очень трудно сказать,на что именно похоже,может что-то среднее между курицей и уткой а яица на вкус как куриные,я,например,разницы не чувствую положите в суп куриные яички,мелко порубив
вкусны конечно у всех разные,но мне кажется,что суп вас не разочарует перепелки не лягушки ![]() ![]() ![]()
вкус будет другим,но не хуже,я думаю,просто другой
Елена,попробуйте супец,надо же и перепелов в этий жизни попробовать ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
18 Май 2012 15:14
Cпасибо, Наташа, только я "лягушатами" цыпленков мелких называю )))
А вот то, что перепелок надо попробовать - факт, согласна я ![]() |
wertual
60 лет |
||||||||
18 Май 2012 18:34
да я поняла о лягушках,а я о настоящих написала,что мол не сравнить лягушачье мясо и перепелиное ![]() мне лягушки не нравятся,уже сам их вид не идет в сравнение с этими птичками,и на вкус не то... Елена,если вдруг надумаете все таки приготовить,поделитесь результатом ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
11 Июл 2013 19:55
Ух ты, я оказывается забыла здесь отчитаться - супчик готовила зимой (с домашними перепелками, от родителей) - получился очень вкусным
![]() |
Jez
36 лет New Jersey, USA |
||||||||
11 Июл 2013 20:38
![]()
о,домашние перепелки,класс! ![]() редко когда их выращивают в домашних условиях...или я просто не злала ![]() ![]()
на здоровье,Алина! рада,что супец пришелся по вкусу ![]() спасибо за отзыв ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
13 Июл 2013 18:01
Это у меня отец увлекается - у него и куропаточки и перепелочки и какой-то еще третий вид маленькой птицы (забыла название - но кажется фазанчики). Да еще и яички свежие от них. Он уже второй год занимается этим - ему нравится чисто для семьи. До того были кролики ![]() |
Jez
36 лет New Jersey, USA |
||||||||
13 Июл 2013 19:46
здорово как! ![]() ![]() ![]() люблю я этих птичек ![]() ![]()
вообще супер! молодцы! ![]()
тоже не плохо ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
28 Ноя 2013 2:04
смотрю смотрю на этот рецепт,так хочется попробоват перепелок в супе
наверное это очень вкусно? тем более с кус-кусом,который я очень люблю |
aleksandra67
|
||||||||
28 Ноя 2013 4:26
Саш,вкусный суп не вкусных не выкладываю ![]() ![]() ![]() если есть возможность приобрести перепелок,готовь,не пожалеешь ![]() ![]() ![]() тем более,как ты пишешь,кускус уважаешь |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
30 Янв 2014 1:12
это точно ![]()
перепелки купить не проблема как я забыла об этом супе? ![]() нашла еще интересный рецепт перепелок,завтра же отправлюсь в магазин хочу не могу этот суп ![]() ![]() |
aleksandra67
|
||||||||
30 Янв 2014 5:57
я что-то давно ничего с перепелками не готовила,а ведь люблю их мясо а что за рецепт ты нашла? |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
01 Фев 2014 23:51
на следующей неделе буду сварить
![]() а сегодня готовила перепелки со специями-так рецепт называется...ссылку не получилось вставить ![]() очень вкусно получилось |
aleksandra67
|