Тесто для вареников и пельменей на морковном соке

тесто для вареников и пельменей на морковном соке
тесто получается изумительное!!! легко лепится,не разваривается и имеет красивый цвет.
ингредиенты: сметана 200гр,морковный сок -150 гр,вода 50 гр,яйца 2шт,соль,мука
взбить яйца со щепоткой соли,добавить сметану,сок воду и вмешивать муку.ВСЕ!!!
ОСТАВИТЬ ОТДОХНУТЬ НА МИН 30-1 ЧАС.
это налепила вареников с черникой

они же,только уже готовые

Приятного всем аппетита!

прикольно- никогда не слышала про такое тесто- возьму в закладки- надо будет попробовать
а из этого теста сладкие вареники варят или всякие?

абсолютно все. пельмени с ним очень вкусные и красивые.я иногда еще сахарок в тесто подсыпаю(для сладких),т.к. сынулня сластена .в тесте вкус морковного сока не слышно

АLESYA1984 писал(а):

абсолютно все. пельмени с ним очень вкусные и красивые.я иногда еще сахарок в тесто подсыпаю(для сладких),т.к. сынулня сластена .в тесте вкус морковного сока не слышно

спасибо за ответ - буду иметь в виду

Алеся, а морковный сок покупаешь или сама выжимаешь? Если сама, то сколько морковок требуется для 150 г. сока?

я покупаю готовый ,детское питание humana.

очень оригинальный рецепт хотел только спросить можно ли заменить сметану домашними сливками ,что дает особенного марковный сок и сколько примерно уходит муки на такой объем .

Джонатан писал(а):

очень оригинальный рецепт хотел только спросить можно ли заменить сметану домашними сливками ,что дает особенного марковный сок и сколько примерно уходит муки на такой объем .

сливки думаю,что ничего не испортят.а сок делает тесто очень нежным,пластичным,полезным и не дает развариваться.а насчет муки не могу точно сказать,стакана 3 наверное.я всегда по чуть -чуть добавляю

благодарю за ответ

Джонатан писал(а):

благодарю за ответ

С творогом