Болталка о ЗОЖ - 5

Мур@шк@ писал(а):

всё хочу попробовать, но не знаю

Мне кажется окорочка проще будет фаршировать... Ты как хочешь - мясо через мясорубку потом или чтоб цельный рулетик был?
Окорочка проще - что мяса побольше кусок будет и свернуть проще...

Мур@шк@ писал(а):

вот опять ушла от ответа!!!

Павлик Морозов докладает: две ложки салата, две ложки каши на воде, половину помидора, две котлетки диетичные и пару черных сухариков!

Чеширская писал(а):

ну мы то без дрючек обходимся по старинке как то...

Мур@шк@ писал(а):

вот опять ушла от ответа!!!!!!!!

переживаюзапсихикувождя

Чеширская писал(а):

мы то без дрючек обходимся по старинке как то...

нихринасибе у вас старинка))))))))))я тааакое тока в борнофильмахвидела

Аллара писал(а):

ээ... а чё старые-то?!

в вашем возрасте ибо о такоем грить дажа стыдна

Аллара писал(а):

две котлетки и

попрошу уточнить)))котлетки из индейки в аэрогриле

Larisssss писал(а):

я тааакое тока в борнофильмахвидела

Оттуда же и знаний о дрючках нахваталась и бегом применять, ага?

Larisssss писал(а):

в вашем возрасте

Ленк, ну ты слышала?!

Чеширская писал(а):

Мне кажется окорочка проще будет фаршировать... Ты как хочешь - мясо через мясорубку потом или чтоб цельный рулетик был? Окорочка проще - что мяса побольше кусок будет и свернуть проще...

ну да окорочка по надежнее будет, да Витя запарил новоселье-новоскелье !!!!вот и думаю, примерно что можно сделать.Я хотела во внутрь грибов напихать...

Аллара писал(а):

Павлик Морозов докладает: две ложки салата, две ложки каши на воде, половину помидора, две котлетки и пару черных сухариков!

Аллара писал(а):

Павлик Морозов докладает

ну хоть салат майонезный и с картошкой???

Larisssss писал(а):

вашем возрасте ибо о такоем грить дажа стыдна

а мы и не говорим мы делаем... молча при чем

Чеширская писал(а):

ну хоть салат майонезный и с картошкой?

Да фих там - одно название, что поела - все диетично!
С кальмарами салат. И что такое две ложки - тридцать граммов?
Объелась она!

Чеширская писал(а):

а мы и не говорим мы делаем... молча при чем

Аллара писал(а):

С кальмарами салат.

хочууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууу

Мур@шк@ писал(а):

хотела во внутрь грибов напихать

я делала, как раз с грибами...
В общем - окорока - аккуратно надрезаешь вдоль кости, чтоб ее видно было, и потом по тихоньку ее как бы вырезаешь. Попробуй - получится, только кажется что сложно
Там где сухожилие - мясо тоньше, если будет дырка, потом с более толстого места срежешь и закроешь, сготовятся не видно будет.
Ну и все - потом пласт мяса,можно его помариновать в чем нить, самое простое майонез с приправками, на него грибы ( я тушила предварительно - шампиньоны были), заворачиваешь, я еще ниткой обматывала и в духовку

Чеширская писал(а):

В общем - окорока

Ни хрена себе ты кулинар - я даже когда читаю, страшно становится!
Представляю, какая вкуснятина!

Аллара писал(а):

Ни хрена себе ты кулинар - я даже когда читаю, страшно становится!

а ты думала я только на то гожусь от чего Лорка в шоке?
Да правда не сложно - из филе готового рулеты делали? Ну а тут только что кость вырезать предварительно...
Мур@шк@
ты с кожей будешь делать? Раз для гостей?

Чеширская писал(а):

а ты думала я только на то гожусь от чего Лорка в шоке?

Чеширская писал(а):

из филе готового рулеты делали?

Неа... Я вообще фаршировать мясо не умею - только по типу кармашков, чтоб ножом надрезать и запихнуть туда что-нибудь...

Аллара писал(а):

Я вообще фаршировать мясо не умею - только по типу кармашков, чтоб ножом надрезать и запихнуть туда что-нибудь

ну а тут если филе разрезаешть побольше, типа книжки получается, разворачиваешь, мешчком накрыла, отбила, ну и далее по тексту

Чеширская писал(а):

В общем - окорока - аккуратно надрезаешь вдоль кости, чтоб ее видно было, и потом по тихоньку ее как бы вырезаешь. Попробуй - получится, только кажется что сложно Там где сухожилие - мясо тоньше, если будет дырка, потом с более толстого места срежешь и закроешь, сготовятся не видно будет.

попробую, если получится отпишусь!!!! спасибочки

Аллара писал(а):

Представляю, какая вкуснятина!

Чеширская писал(а):

Да правда не сложно - из филе готового рулеты делали?

рулетики делала!!!!

Чеширская писал(а):

ы с кожей будешь делать? Раз для гостей?

аха!!!!!

Мур@шк@ писал(а):

Юля-Шульдих, а вот так ведь можно, если сметану на йогурт заменить и кол-во сыра уменьшить??????Я чего тертый сыр в последнее время везде добавлять стала

цитата: перемешиваем вместе с панировочными сухарями и обжариваем в сковороде на растительном масле
если худеешь, то нет

Larisssss писал(а):

переживаюзапсихикувождя

зря...она у меня очень крепкая

Аллара писал(а):

Я вообще фаршировать мясо не умею - только по типу кармашков, чтоб ножом надрезать и запихнуть туда что-нибудь...

сестраааа

Рус уже тоже планирует новоселье

Шульдих писал(а):

перемешиваем вместе с панировочными сухарями и обжариваем в сковороде на

а если не на растительном и бэз сухарей????

Мур@шк@ писал(а):

попробую, если получится отпишусь!!!!

конечно получится
Тебе после козырька вообще ниче не страшно

Мур@шк@ писал(а):

аха!!!!!

Глянь, тут из целых куриц правда, но с окорочками проще
http://forum.say7.info/topic59151.html
А тут Багира Манго - вообще просто кожу снимает, потом куски мяса аккуратно раскладывает
http://forum.say7.info/topic37781.html
Кстати, если кусками, то чтоб не развалилось - сухим желатином присыпь чутка

lilidzhan писал(а):

Рус уже тоже планирует новоселье

меня вот это больше всего напрягает...
я пока не планирую, а В уже планирует

Чеширская писал(а):

а ты думала я только на то гожусь от чего Лорка в шоке?

да Лорка больше придуряется...сама то еще какие коры мочит....вернее дрючки строит

Шульдих писал(а):

вернее дрючки строит

их еще и строят????

Мур@шк@ писал(а):

а если не на растительном и бэз сухарей????

т.е просто потушить овощи с мясом и запечь под сыром и йогрутом? тогда норм