Сырные рулетики к пиву - быстро и вкусно

Это даже не совсем рецепт, а, скорее, идея.

В дело идет ЛЮБОЕ несладкое тесто, вплоть до простого пельменного из муки и воды, залежавшееся у вас в холодильнике. В качестве начинки - тертый на крупную терку плавленный сырок, специи (отлично идет хмели-сунели, либо приправа для картошки) и немного соли.
Я в этот раз лепила рулетики из остатков теста от хрустящих хлебцов от blirise
Получилось восхитительно
Тесто тоненько раскатать полоской, посыпать начинкой, свернуть и разрезать на кусочки примерно по 2-3 см. Я резала фигурным ножом, поэтому на рулетики не очень похоже, но все равно симпатично вышло. И начинка не убежала
Затем обжарить в казанке с растительным маслом до золотистого цвета

...обсушить на салфетке и угощаться!

Очень рекомендую к пиву и нежданным гостям

Дарья, как вовремя ваш рецепт! в морозилке неделю валяется немного теста от пирога, и на пирог не хватит и выкидывать жалко. сегодня- завтра сделаю, спасибо!

milk Sugar писал(а):

Дарья, как вовремя ваш рецепт! в морозилке неделю валяется немного теста от пирога, и на пирог не хватит и выкидывать жалко. сегодня- завтра сделаю, спасибо!

Ника, а что за пирог? Тесто не дрожжевое? Мне просто кажется, что дрожжевое сильно разбухнет и в середке останется сырым.
Я делала эти рулетики из пресного, или на соде, а дрожжевое еще не жарила, но рулеты делала по тому же принципу, только потом запекала на пергаменте в духовке. Получаются просто изумительные "деликатесные" булочки.

Интересненькая идейка

Даша,тесто от этого пирога http://forum.say7.info/topic54022.html . Эти дни что то замоталась, но сегодня точно сделаю и с фотоотчетом приду, уже тесто размораживать достала.

очень здоровский рецепт! уже с пивом съели! спасибо большое за идею, теперь только так тесто утилизировать будем!

Вероника, рулетики -супер!
Рада, что идея пригодилась.