Овощное рагу с кроликом

Овощное рагу с кроликом.







очень вкусное и ароматное рагу
ингридиенты на кастрюлю в 5 л

кролик-1 шт(нарезать на кусочки)
картофель-около 1 кг
цуккини-2 шт
лук-2 шт
зеленая фасоль-около 500 гр
капуста-пол вилка
перец красный-1 шт
помидоры-5 шт
белое вино-пол стакана
лавровый лист,смесь перцев,розмарин,шафран,соль,растительное масло,3 зубка чеснока

кролика замочить в воде с уксусом часа на два
после обсушить и окуная кусочки в муку,обжарить до золотистой корочки на горячей сковороде





сложить в кастрюлю



на этой же сковороде обжарить сначала лук полукольцами
затем добавить перец,нарезанный полосочками и после помидоры кубиками








всыпать розмарин,шафран,смесь перцев и положить два лавровых листа
размешать,влить вино и протушить две минуты



переложить к мясу,влить воды,немного посолить,выдавить чеснок и потушить до полуготовности кролика




положить картофель и пока он будет вариться,обжарить овощи



сначала фасоль,потом цуккини и капусту,складывая в этом же порядке в кастрюлю















накрыть крышкой и тушить до готовности овощей






можно подать с рисом

красотень. Жалко что крольчатину домашние не любят, но думаю с другими видам мяса, а особенно с курочкой будет не менее вкусно. Я забираю в закладочки. Спасибо. С прошедшей пасхой.

nata69
какая вкуснота!!!!!!!! боже мой Натульчик у тебя все рецепты домашние и невероятно вкусные ,так хочу приготовить это блюда!!! остается найти хорошего кролика ,спасибо

nata69
Наташенька, я кролика обажаю Спасибо, это очень вкусно

анна-1979 писал(а):

красотень. Жалко что крольчатину домашние не любят, но думаю с другими видам мяса, а особенно с курочкой будет не менее вкусно. Я забираю в закладочки. Спасибо. С прошедшей пасхой.

да,жаль конечно,ведь мясо кролика очень вкусное
с курицей будет тоже не плохо

elenusca писал(а):

какая вкуснота!!!!!!!! боже мой Натульчик у тебя все рецепты домашние и невероятно вкусные ,так хочу приготовить это блюда!!! остается найти хорошего кролика ,спасибо

Леночка,спасибо тебе!
приготовь конечно,если появится возможность,рагу неимоверно вкусное
а на второй день еще вкуснее становится

ТЕН писал(а):

Наташенька, я кролика обажаю Спасибо, это очень вкусно

Ленусик-родственная душа!
я тоже обожаю крольчатинку
спасибо,что заглянула

ух ты! вот это вкуснятина! обожаю нежнейшее мяско кролика. Как только удастся его купить- сразу-сразу порадую семью)) спасибо!

eydlina писал(а):

ух ты! вот это вкуснятина! обожаю нежнейшее мяско кролика. Как только удастся его купить- сразу-сразу порадую семью)) спасибо!

на здоровье,Татьяна!
семья будет в восторге,уверена

nu prosto ochen poleznoye bliudo, a kakoi buket vkusa, sudya po speciayam, da i ne slozhnoye. Spasibo.

Flora писал(а):

nu prosto ochen poleznoye bliudo, a kakoi buket vkusa, sudya po speciayam, da i ne slozhnoye. Spasibo.

Flora
спасибо и тебе,что заглянула

Натуся - как аппетитно
спасибки

~РОМАШК@~
спасибо,Натуль!

Наташа еще одна вкусняшка с кроликом.Я не могу отойти от того блюда,с фасолькой,а тут еще одно,да какое!
Оболдеть просто.Меня муж просил повторить тот рецепт,да я кролика не покупала.теперь куплю и приготовлю эту вкусняшку.

aleksandra67 писал(а):

еще одна вкусняшка с кроликом.Я не могу отойти от того блюда,с фасолькой,а тут еще одно,да какое!

о,это рагу сама вкуснятина!
отличное сочетание кролика с овощами,ну и конечно же белое вино-изюминка многих рецептов

aleksandra67 писал(а):

Оболдеть просто.Меня муж просил повторить тот рецепт,да я кролика не покупала.теперь куплю и приготовлю эту вкусняшку.

Сашуня,готовь на здоровье.Этот рецепт не менее вкусен.
Спасибо тебе за доверие.

nata69 писал(а):

,это рагу сама вкуснятина! отличное сочетание кролика с овощами,ну и конечно же белое вино-изюминка многих рецептов

Наташ,кролик куплен даже два кролика.
На выходных у нас гости,вот и буду готовить это рагу.
Теперь меню составляю.
это будет на горячее,надо выбрать три салатика и несколько закусочек

aleksandra67 писал(а):

ролик куплен даже два кролика.

aleksandra67 писал(а):

На выходных у нас гости,вот и буду готовить это рагу. Теперь меню составляю. это будет на горячее,надо выбрать три салатика и несколько закусочек

здорово!
будем надеяться,что гости останутся довольны и сыты
удачи,Саш и жду с отчетом

nata69 писал(а):

дорово! будем надеяться,что гости останутся довольны и сыты удачи,Саш и жду с отчетом

после праздника отчитаюсь обязательно

aleksandra67 писал(а):

после праздника отчитаюсь обязательно

жду не дождусь!
удачи и вкусного блюда для гостей

Наташ ну что,кролик произвел настоящий фуррор.Не ожидала такого.
Вкуснотища неимоверная.Где ты берешь такие рецепты?
Это же чудо!Гости,которые ели кролика только в сметане были приятно удивлены этим рагу.
Спасибочки миллион раз.
Они удивляются последнее время моим рецептам и моему настрою и тому как я стала накрывать столы.

aleksandra67 писал(а):

ну что,кролик произвел настоящий фуррор.Не ожидала такого.

здорово,я не сомневалась в этом!

aleksandra67 писал(а):

Вкуснотища неимоверная.Где ты берешь такие рецепты?

где только не беру...многие сама сочиняю

aleksandra67 писал(а):

Это же чудо!Гости,которые ели кролика только в сметане были приятно удивлены этим рагу. Спасибочки миллион раз.

на здоровье,Сашуня!
безумно рада,что рецепт превзошел все твои ожидания

aleksandra67 писал(а):

Они удивляются последнее время моим рецептам и моему настрою и тому как я стала накрывать столы.

супер!!!
спасибо,дорогая,за твои позитивные отзывы
нравится мне их читать

nata69 писал(а):

спасибо,дорогая,за твои позитивные отзывы нравится мне их читать

а мне отчитываться нравится и конечно же готовить по твоим рецептам

nata69 писал(а):

где только не беру...многие сама сочиняю

правда?
ну ты даешь!!!

aleksandra67 писал(а):

а мне отчитываться нравится и конечно же готовить по твоим рецептам

спасибо на добром слове

aleksandra67 писал(а):

правда? ну ты даешь!!!

ну а че мелочиться?
половина рецептов придумала сама

nata69 писал(а):

ну а че мелочиться? половина рецептов придумала сама

неужели я смогу хоть один рецепт придумать

aleksandra67 писал(а):

неужели я смогу хоть один рецепт придумать

почему нет?
все еще впереди
но ты не забудь потом похвастаться,ок?

nata69 писал(а):

почему нет? все еще впереди но ты не забудь потом похвастаться,ок?

Натусь,надеюсь.Ты моя вдохновительница.
Рагу буду недельки через две готовить,снова для гостей,но для других уже.

aleksandra67 писал(а):

Натусь,надеюсь.Ты моя вдохновительница. Рагу буду недельки через две готовить,снова для гостей,но для других уже.

не смущай меня!
снова выбрала рецепт с кроликом гостей порадовать?
удачи!