Грибные шарики с сыром

Сообщение Автор
Грибные шарики с сыром
01 Май 2012 12:22

Распечатать сообщение
Фото

Предлагаю Вашему вниманию, вариант грибной закуски с сыром с голубой плесенью.Сразу хочу оговорится,что если вы не любитель острых и с сильным ароматом сыров, лучше заменить сыр,на который Вам нравится.Делается быстро,получается вкусно, смотрится не плохо.
Прошу заранее простить меня за повтор, если таковой произойдёт.

Что надо
20 средних шампиньонов 4-5 см в дм
75 г сыра
1 д.л.молока
1 ч.л.коньяка
1 ч.л муки
10 г сливочного масла
1 ч.л. лимонного сока
Растительное масло
Рубленные орехи,зелень или поджаренный кунжут
для обсыпки 2-3 ст.л.(что Вам больше нравится.)

Что делаем
Удаляем ножки грибов.Шляпки шампиньонов смазать растительным маслом и подпечь в течении 10 мин.Остудить.
Для сырного крема смешать сыр,молоко,масло, лимонный сок и муку.Слегка прогреть на маленьком огне, помешивая.Когда получится однородная масса, влить коньяк.Остудить.


Начинить половину шампиньонов кремом,накрыть оставшимися шляпками.

Обмакнуть грибы в обсыпку.Вот и все.
Vikesha

Вика

51 год
Russia

VikeshaМои рецепты
 
01 Май 2012 12:27

Распечатать сообщение
Это я первая на такую вкуснятинуSmile))
Однозначно уходит в разработку и будет опробовано на праздничном столе в конце месяца.Правда мы ничего кроме вина ни-ни..закусывать нам нечего,но разберемся,не маленькие))) Вика,сливочное масло принципиально?
Julliet

Юлия

41 год
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
01 Май 2012 12:52

Распечатать сообщение
Юличка!Привет, дорогая!Спасибо,что заглянула! girl_in_love
Julliet писал(а):
Вика,сливочное масло принципиально?

Нет, не принципиально,любое растительное можно 2 ч.л.
Vikesha

Вика

51 год
Russia

VikeshaМои рецепты
 
01 Май 2012 12:58

Распечатать сообщение
Отлично,четвертый закусон на праздничный стол готовSmile)))Спасибо,дорогая!!!
Julliet

Юлия

41 год
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
01 Май 2012 13:07

Распечатать сообщение
Julliet писал(а):
четвертый закусон на праздничный стол готов

Рада,что понравилось! Romashki Только подержи ее в холодильнике с часик,два.Чтобы крем схватился. girl_bye
Vikesha

Вика

51 год
Russia

VikeshaМои рецепты
 
01 Май 2012 13:08

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping классная закуска- спасибо!!! утащила!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
01 Май 2012 13:17

Распечатать сообщение
Светлана!Тебе спасибо,что заглянула! Romashki Рада,что закуска понравилась! girl_in_love girl_bye
Vikesha

Вика

51 год
Russia

VikeshaМои рецепты
 
01 Май 2012 13:21

Распечатать сообщение
Vikesha писал(а):
Только подержи ее в холодильнике с часик,два.Чтобы крем схватился.

все сделаем,я уже себе распечатала и на кухне положила..а то ж к празднику забуду,в закладки уже давно не заглядываю..то что интересно или сразу распечатка или в отслеживаемые
Julliet

Юлия

41 год
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
01 Май 2012 13:57

Распечатать сообщение
ВИКА!!! Rose Нереально красиво,так празднично и нарядно!!! good2 good2 good2 good2Идея со шляпками суппер!!! girl_in_love give_heart
Спасибо тебе большое ,за предоставленный рецепт girl_bye при случае обязательно приготовлю и удивлю гостей Romashki girl_in_love air_kiss
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
01 Май 2012 14:56

Распечатать сообщение
Vikesha
ОБАЛДЕННАЯ закуска!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping

С моим любимым сыррром girl_in_love nyam2 nyam2 good2 good2

Большущее спасибо за вкуснотищу!
Буду свободна-НЕПРЕМЕННО опробую Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Sarahanda

Анастасия

31 год
Украина, Донецк

SarahandaМои рецепты
 
01 Май 2012 16:17

Распечатать сообщение
Vikesha
Викочка какая шикарная закуска girl_in_love girl_in_love girl_in_love Я ничего подобного раньше не видела good good good Все ингридиенты мы очень любим nyam2 nyam2 nyam2 Закуска достойна праздничного стола Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
01 Май 2012 17:12

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
Нереально красиво,так празднично и нарядно

Ликуся!Спасибо за лестный отзыв! girl_in_love Я прям смущена! Embarassed
Акилежна писал(а):
при случае обязательно приготовлю и удивлю гостей

Буду рада,если закуска придется по вкусу! girl_in_love Romashki girl_bye
Sarahanda писал(а):
Большущее спасибо за вкуснотищу!

Настенька!Спасибо что заглянула! Romashki Ты всегда так благосклонно и восторженно отзываешься о моих рецептах!Спасибо! Romashki girl_in_love friends girl_bye

ТЕН писал(а):
Викочка какая шикарная закуска

Еленочка!Ты вернулась?!!! dance2 friends
ТЕН писал(а):
Закуска достойна праздничного стола

Спасибо за такую оценку!!Буду рада.если пригодится! Romashki girl_in_love air_kiss friends
Vikesha

Вика

51 год
Russia

VikeshaМои рецепты
 
01 Май 2012 21:01

Распечатать сообщение
Vikesha
Я просто не могу справиться с чувствами girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_in_love girl_in_love girl_in_love
и аппетитом girl_haha girl_haha give_heart
Sarahanda

Анастасия

31 год
Украина, Донецк

SarahandaМои рецепты
 
02 Май 2012 8:02

Распечатать сообщение
А я таки купила 4 гриба на пробу,разведка боем так сказать....не выдержала , на днях сделаю
Julliet

Юлия

41 год
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
02 Май 2012 8:14

Распечатать сообщение
Вика замечательный рецепт!!!! good2 good2 good2 На первый взгляд выглядит как французский макарун!!!!
Yuliyad





YuliyadМои рецепты
 
02 Май 2012 8:51

Распечатать сообщение
Sarahanda писал(а):
Я просто не могу справиться с чувствами

Судя по фотографии,ты веселый и добрый человек! girl_in_love
Julliet писал(а):
разведка боем так сказать

Да,лучше попробовать!!C голубым сыром,это на любителя!Сыр с плесенью острый.И не надо класть в сырный крем специи,а если сыр с нейтральным вкусом лучше со специями.Приготовлю другой вариант,выложу в тему.
Yuliyad писал(а):
Вика замечательный рецепт!!!!

Юличка!Спасибо за внимание к моему рецепту!
Yuliyad писал(а):
На первый взгляд выглядит как французский макарун!!!!

Да,выглядят как маленькое пирожное.Я где то,года два назад увидела этот рецепт в журнале и так им прониклась.Потому,что готовится быстро,и его можно варьировать под свой вкус и то что есть в закромах.
Vikesha

Вика

51 год
Russia

VikeshaМои рецепты
 
02 Май 2012 13:56

Распечатать сообщение
Викуль,сделала,фотоотчетнусь позже,а то я еще своего наготовила,все сразу потом завалю, меня слишком много стало с рецептами..начинку положила свою,я к сыру с плесенью равнодушна,а муж в Европах командируется,так что этот вариант оставим на потом. Очень вкусно,выглядит потрясно..ну не на моем фото конечно..Получился у меня такой вариант "для себя любимой" на каждый день..грибов было не 4 а 6..я обманщица))))
Julliet

Юлия

41 год
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
02 Май 2012 14:13

Распечатать сообщение
Vikesha
Вика, какая красота!!! nyam2 good2
Взяла на заметку твой рецепт!!!! Romashki
Morgee





MorgeeМои рецепты
 
02 Май 2012 15:49

Распечатать сообщение
красивые фото good2 отличная закуска girl_claping
natalj

Наталья

40 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
02 Май 2012 16:37

Распечатать сообщение
Вот и я с отчетомSmile)))
Только мои чей-то сморщились...но вкуусно.Спасибо еще раз!!!

Фото
Julliet

Юлия

41 год
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
03 Май 2012 2:05

Распечатать сообщение
Morgee писал(а):
Вика, какая красота!!!

Маргариточка!Спасибо,очень приятно от таких слов! Romashki girl_in_love girl_bye
natalj писал(а):
красивые фото отличная закуска

Наталья!Спасибо за внимание и отзыв!Рада! Romashki girl_in_love girl_bye
Julliet писал(а):
Вот и я с отчетом)))
Только мои чей-то сморщились...но вкуусно.Спасибо еще раз!!!

Юльчик!Ну ты метеор!Тебе спасибо за отчет и фото!Рада,что понравилось! girl_in_love
Julliet писал(а):
начинку положила свою,я к сыру с плесенью равнодушна,а муж в Европах командируется

А у нас в семействе наоборот,муж любит с нейтральным сыром,а мы с ребетёнком с острым.Мы с ним,если острый крем остается, мажем его на крекер и сверху огурчик,очень вкусно.Юль,еще раз спасибо! Romashki girl_in_love girl_bye
Vikesha

Вика

51 год
Russia

VikeshaМои рецепты
 
03 Май 2012 4:12

Распечатать сообщение
Vikesha
Так чего тут метеорить? 20 минут работы,пока киндер смотрит мультик. Мне просто мелочь спутала планы - простыла и пришлось варить куриный бульон,а так я собиралась ближе к выходным сделать твои грибы,а ножки употребить в легкий тайский супчик. Теперь прийдется с супчиком подождать,а грибы бы столько не ждали. Сделала вчера и не пожалела- на праздничном столе будет смотрется отлично,как раз из 20 штук нормально получится,да и начинка уже будет пижонистейSmile))).Большое спасибо!!! Если не произойдет никаких сверхпроишествий я тут в конце месяца с отчетомSmile))
Julliet

Юлия

41 год
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
03 Май 2012 8:42

Распечатать сообщение
Julliet писал(а):
20 минут работы

Ну,то что они быстро делаются,не спорю. Smile
Julliet писал(а):
простыла и пришлось варить куриный бульон

Масеньке,выздоровления! Rose
Julliet писал(а):
Большое спасибо!!!

Тебе,спасибо! Romashki girl_bye
Vikesha

Вика

51 год
Russia

VikeshaМои рецепты
 
03 Май 2012 9:57

Распечатать сообщение
Vikesha писал(а):
Масеньке,выздоровления!

СпасибоSmile) Rose
Julliet

Юлия

41 год
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
05 Май 2012 9:58

Распечатать сообщение
Оригинальная закусочка! good2 good2 good2 good2 good2
Спасибо за замечательный рецептик! Rose Rose Rose

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |