Летний салат с редиской и заправкой из брынзы

Island Girl писал(а):

ак еще и надолго поселился на моей кухне однозначно.

я рада!

Island Girl писал(а):

А яблоко придает хрусткость и свежесть))

права ты,ох как права

Island Girl писал(а):

здеь редиска есть по-моему всегда, свежая, в пучках с ботвой

здесь тоже круглый год,но в сезон и в пучках продают и уже промытую в кульках
а так в коробочках,грамм по 200-300

Island Girl писал(а):

аже ее как зелень в салат добавляю, только кипятком обвариваю, а то она "колючая"))

nata69 писал(а):

но в сезон и в пучках продают и уже промытую в кульках

здорово!

nata69 писал(а):

а так в коробочках,грамм по 200-30

а здесь и в пучках и в пакетах в даже наразвес.
вот только в коробочках не видела никогда)))) но это не важно.
А сейчас время фермерских рынков - очень люблю я туда ездить))) тут каждую субботу с 6 утра до 1 дня. Чего там только нет))) а у вас наверное такие вещи круглогодично))) не то что здесь тольк с мая по октябрь. А потом у нас наступает зимняя спячка!!!!

Island Girl писал(а):

сейчас время фермерских рынков - очень люблю я туда ездить))) тут каждую субботу с 6 утра до 1 дня. Чего там только нет)))

есть такие рынки,но я что то там так редко бываю...в основном покупаю в суперах и частных магазинах,где фрукты и овощи

Island Girl писал(а):

потом у нас наступает зимняя спячка!!!!

поэтому ты к ней так серьезно готовишься,запасаясь всякой вкуснятиной,типа варенья с лепестками роз...помидорных джемов и тд?

nata69 писал(а):

есть такие рынки,но я что то там так редко бываю...в основном покупаю в суперах и частных магазинах,где фрукты и овощи

да я тоже не каждую субботу бываю там, он очень большой, его только обходить можно несколько часов, а на маленьких стараюсь заезжать регулярно. Типа поддерживать местных производителей. Тут вокруг города очень много ферм и клубничных и голубичных )) всяких вообщем. Можно и туду съездить заплатить за вход и набрать сколько душе угодно. Как то пока не до этого))) на голубичную обязательно поеду. Варенье из голубики - это сказка))) могу ложками есть весь день)))
А в супермаркетах тут специальные уголки местных фермеров есть - там помидоры, персики, картошка, огурцы, сливы и тп - ну и конечно кукуруза))) тут ее немерено!!! Но пока еще не сделали такие. Попозже наверное будет.
Как урожай пойдет.

nata69 писал(а):

поэтому ты к ней так серьезно готовишься,запасаясь всякой вкуснятиной,типа варенья с лепестками роз...помидорных джемов и тд?

уморила)))) но зато знаешь как здорово зимним вечерком у камина попить чайку с розовым вареньем и помечтать о лете)))

Island Girl писал(а):

его только обходить можно несколько часов, а на маленьких стараюсь заезжать регулярно. Типа поддерживать местных производителей. Ту

Island Girl писал(а):

голубичных

какая прелесть,вот бы я джема из нее наварила
у меня только мороженная,да и то в наборе с другими ягодами

Island Girl писал(а):

набрать сколько душе угодно. К

я бы там была частым гостем

Island Girl писал(а):

у и конечно кукуруза))) тут ее немерено

кукурузы здесь не очень много,в сравнении с другими овощами
я ее обожаю вареную,молоденькую,да с солью
всегда покупаю,когда появляется в продаже

Island Girl писал(а):

уморила)))) но зато знаешь как здорово зимним вечерком у камина попить чайку с розовым вареньем и помечтать о лете)))

знаю,знаю,как это балдежно!
сама такая
тут хоть зимние вечера не такие,как у вас,но тоже люблю у камина посидеть зимними вечерами,правда редко его топим

nata69 писал(а):

какая прелесть,вот бы я джема из нее наварила

Ты права, голубичный джем - это сказка! Мой самый любимый))))

nata69 писал(а):

я бы там была частым гостем

ты знаешь, а мы по-началу тоже туда ездили))) а потом как-то забросили это дело. Все не до этого было)) Покупали уже собранную. Самим было лень
В этом году обязательно внесу в планы))) где-то в середине июля уже начнется сезон. Вот одна из ферм где можно собрать голубику, потом тыквы осенью и зимой даже срезать елочки на рождество))) мы тоже так делали. У них по-моему есть даже свои олени которые безумно любят морковку http://blueberryranch.ca/pick-your-own/blueberries/

nata69 писал(а):

я ее обожаю вареную,молоденькую,да с солью всегда покупаю,когда появляется в продаже

nata69 писал(а):

тут хоть зимние вечера не такие,как у вас,но тоже люблю у камина посидеть зимними вечерами,правда редко его топим

там мы ведь тоже не для тепла его топим))) так для атмосферы)))
а у меня в садовом домике (небольшой) есть настоящая печка))) я ее иногда дровами топлю знаешь как здорво!!! так уютно от нее и тепло.

Island Girl писал(а):

В этом году обязательно внесу в планы))) где-то в середине июля уже начнется сезон. Вот одна из ферм где можно собрать голубику, потом тыквы осенью и зимой даже срезать елочки на рождество))) мы тоже так делали. У них по-моему есть даже свои олени которые безумно любят морковку http://blueberryranch.ca/pick-your-own/blueberries/

это же просто супер!
столько возможностей!
езжай и не думай,голубика...эх,жаль меня там нет

Island Girl писал(а):

ам мы ведь тоже не для тепла его топим))) так для атмосферы))

понятно!
как и здесь,во многих квартирах они есть,для красоты и топят их для атмосферы,послушать треск дровишек и посмотреть на огонь,красота

nata69 писал(а):

это же просто супер!

Ага! Особенно для мам и маленьких деток))) - очень прикольное развлечение

nata69 писал(а):

голубика...эх,жаль меня там нет

nata69 писал(а):

для красоты и топят их для атмосферы,послушать треск дровишек и посмотреть на огонь,красота

Не говори!!! Очень умиротворенная атмосфера теплого домашнего уюта!!
Хотя тут очень многие и отапливают дома дровами или пиллет (это такие измельченная древесина сформированная в шарики или палочки - по виду напоминает собачий корм))) Это очень экономично по сравнению с пропаном или электричеством.

Island Girl писал(а):

тя тут очень многие и отапливают дома дровами или пиллет (это такие измельченная древесина сформированная в шарики или палочки - по виду напоминает собачий корм))

ну да,у вас там чего только нет наверное для отопления,все условия для топки создаются

Island Girl писал(а):

Это очень экономично по сравнению с пропаном или электричеством.

nata69 писал(а):

ну да,у вас там чего только нет наверное для отопления,все условия для топки создаются

ооо, как ты права, чего чего, а дров здесь много!!!!))) я помню когда приехала так смеялась когда увидела что даже дрова для костра когда идешь в поход продаются))))) нарубленные и упакованные в сеточку))))

Island Girl писал(а):

то даже дрова для костра когда идешь в поход продаются))))) нарубленные и упакованные в сеточку))))

кстати,здесь дрова так же продаются
я была поражена не меньше тебя

nata69 писал(а):

кстати,здесь дрова так же продаются я была поражена не меньше тебя

представляю!!! Ты то уехала намного раньше еще когда ничего не менялось в России.

Island Girl писал(а):

представляю!!! Ты то уехала намного раньше еще когда ничего не менялось в Росси

точно!
в то время еще не было даже супермаркетов в России

nata69 писал(а):

точно! в то время еще не было даже супермаркетов в России

Не легко наверное тебе пришлось! ты молодец)))) выдержала!!!!!

Салат улетел! Спасибо за свежую идейку

Моментик писал(а):

Салат улетел! Спасибо за свежую идейку

на здоровье!
рада,что салат понравился
спасибо за отзыв

Хи-хи... Читал я ваши препинания про зелёную редьку А у нас сейчас в наличии (и в холодильничке тоже, впрочем как и брынза) красная, но оочень большая по 0,5кг, примерно. Сегодня сыну 19 лет, бабахну наверное твой салатик! Любим мы редисочку! Вот Yeva64 писала, что для кислинки добавляла мацун, а я подумал, что за неимением оного добавлю лимонного сока. Отчитаюсь, если сделаю.

Genyk писал(а):

Хи-хи... Читал я ваши препинания про зелёную редьку А у нас сейчас в наличии (и в холодильничке тоже, впрочем как и брынза) красная, но оочень большая по 0,5кг, примерно. Сегодня сыну 19 лет, бабахну наверное твой салатик! Любим мы редисочку! Вот Yeva64 писала, что для кислинки добавляла мацун, а я подумал, что за неимением оного добавлю лимонного сока. Отчитаюсь, если сделаю.

ну во-первых,сына с днем рождения!
во-вторых,что за красная редька?
не слышала о такой
Жень,надумаешь делать салат-удачи!
а для кислинки можно добавить нат.йогурт,я уважаю его в салатах
есть у вас такой?он покислее сметаны будет

Натусь, фотку даю она в середине белая, ну в общем, как обычная, только типа Чернобыльская (на фото под ней стандартная чайная ложка, извини за качество, я и так подвиг почти совершил специально для тебя) На вкус она такая-же, только чуть твердее. Ну на данном этапе сезона выкручиваемся из того что есть. Правда, пока с утра шарил по магазинам да рынкам примерно треть её количества мышки(это такие маленькие и не совсем маленькие вредные домашние существа) заточили, а вот то что на фото завесило 416гр. Ещё раз хи-хи... Теперь ты думай где найти, и не говори что я редиска (в смысле нехороший человек... Помнишь "Джентельмены удачи"?) Салатик будет, а вот сердечек свино-говяжих я не нашёл, жаль...

Жень,ты не редиска-ты не хороший человек(как не помнить этот шедевр кинематографа?
один из любимых фильмов
ты меня озадачил
где же я найду здесь это очередное(после зеленой)чудо?
за фотку спасибо,классная редька,цвет необычный,типа гибрида чернобыльского?

Ну как тебе сказать солнце, по размеру Чернобыльская, по вкусу вроде обычная, а откуда у нее ботва растет, пока выяснить не могу, хотя пробую

Genyk писал(а):

Ну как тебе сказать солнце, по размеру Чернобыльская, по вкусу вроде обычная, а откуда у нее ботва растет, пока выяснить не могу, хотя пробую

Натуся, таки забабахал я твой салатик для гостей, но брынзы дал двойную дозу. И шо тебе сказать - вылетел весь после первой стопки, а ложки с икрой продержались до четвёртой

Genyk писал(а):

Натуся, таки забабахал я твой салатик для гостей, но брынзы дал двойную дозу. И шо тебе сказать - вылетел весь после первой стопки, а ложки с икрой продержались до четвёртой

а шо до пятой продержалось?
Жень,здорово написал,я поржала.
Рада,что салат вмиг разлетелся,особенно порадовало,что это случилось после первой стопки.

Примерно на десятой пошла утка с яблоками, а с 15-й десерт.