Булка «Днепропетровская»

А у меня не получилась (
2 раза пекла с разными дрожжами все компоненты строго по рецепту
получается збитая, плохо растет и не сладкая (((
очень ее люблю, жаль, что не удалось стать домашним пекарем днепропетровской булки

c8etochek писал(а):

у меня не получилась

Юленька,мне так жаль Это очень простой рецепт и хлебушек получается очень вкусный.Пекла его много раз,даже свадебный каравай из этого теста делала,только норму продуктов увеличила в 2 раза-гости его съели с удовольствием

c8etochek писал(а):

получается збитая, плохо растет и не сладкая

Может мука немножко другая и ее нужно подсыпать по чуть-чуть,чтобы не было
тугое тесто или попробовать подлить немножко водички-тесто должно быть мягкое.

c8etochek писал(а):

пекла с разными дрожжами

я всегда развожу сухие дрожжи в теплой водичке с сахаром до появления шапочки,капаю теплую воду на запястье с тыльной стороны, если вода теплая-годится для дрожжей,а если горячая нужно остудить,чтобы дрожжи не "сварились" и не утратили свои свойства.
Мне очень очень жаль ,что у тебя он не получился

Я очень долго искала рецепт этой булки! В нашем хлебном магазине - это одна из моих любимых булок
Пошла ставить тесто. Очень жаль что у кого-то не получилось, надеюсь что у меня все будет как надо
Дрожжи свежие собираюсь класть.
c8etochekможет у тебя дрожжи не инстантные, а обычные сухие? Тогда их надо больше. Вот хорошая информация по дрожжам вообще, ну и можно что-то еще поискать в интернете
Пошла, пожелайте удачи

usya писал(а):

это одна из моих любимых булок

Аллочка и моя тоже

usya писал(а):

пожелайте удачи

Удачи!Теперь буду ждать отзыв о результате,даже волнуюсь как у тебя получится

Вероника, принимай работу
все чудесно! Это она!!! Шикарная булка. У нас дома (еще ту из магазина) называют пасхой, она действительно очень по вкусу тем кто любит пасхальную выпечку, хотя в ней нет ни яиц, ни большого количества масла или сахара!
Спасибо дорогая!

usya писал(а):

все чудесно! Это она!!! Шикарная булка

Алла,ура... я очень рада,что все получилось мякиш какой красивый обожаю эту булку я из этого теста даже свадебный каравай пекла

Спасибо за доверие к рецепту,фото и такой теплый отзыв

Вероника, я с благодарностью, пеку второй день подряд, улетает вмиг Хорошо, что прочитала отзывы, и только тогда заметила, что дрожжи нужно инстантные Раньше не слышала о них, как переводить в обычные сухие не знаю. В общем ложу две чайные ложечки без горки, все получается

Ирюська писал(а):

пеку второй день подряд, улетает вмиг

Ира,спасибо за отзыв очень рада,что хлебушек вам понравился для меня вкус и аромат этой вкуснейшей выпечки как путешествие в счастливое и беззаботное детство

и снова вкуснейшая булочка

Спасибо за рецепт булочки. Пекла для свекрови (у меня пост). Очень хорошая структура, обалденный запах! Не черствеет. Также готовила из неё детские гренки - ломтики макала в молоко, потом яйцо и обжаривала. Заслужила "спасибо"!
Завтра планирую повторить.

Галя *** писал(а):

Очень хорошая структура, обалденный запах! Не черствеет. Также готовила из неё детские гренки - ломтики макала в молоко, потом яйцо и обжаривала. Заслужила "спасибо"!

Галя,спасибо за отзыв и фото Я очень рада что вам понравилось

Галя *** писал(а):

Завтра планирую повторить.

домашняя выпечка и у меня быстро " исчезает"

Булка - просто великолепная!!! Настоящий вкус из детства!
Делала строго по рецепту, тесто мягкое, послушное, шелковистое. Ни грамма муки на подпыл. По вкусу мне почему-то даже кулич напомнила эта булочка. И рецепт не заморочливый. Спасибо!!!

Lulichka писал(а):

вкусу мне почему-то даже кулич напомнила

Вот-вот, и мне тоже так показалось, хотя куличи мы печём очень сдобные и с корицей, но у этой булки такой запа-а-а-ах! Праздничный!

Lulichka писал(а):

Булка - просто великолепная!!! Настоящий вкус из детства! Делала строго по рецепту, тесто мягкое, послушное, шелковистое. Ни грамма муки на подпыл. По вкусу мне почему-то даже кулич напомнила эта булочка. И рецепт не заморочливый. Спасибо!!!

Людмила,спасибо за теплый отзыв и фото

Галя *** писал(а):

у этой булки такой запа-а-а-ах! Праздничный!

Галя,так вкусно пишешь я даже аромат булки вспомнила -надо испечь это чудо.

Вереск
Какая булка, такое и описание

Галя *** писал(а):

Какая булка, такое и описание

Вероника, большущее спасибо за эту распрекраснейшую булку! Несколько раз пекла это чудо, но все никак не успевала или не получалось сфоткать. Вот, что получилось на этот раз. К сожалению, без разреза: пекла подруге к юбилею. Но разлетелся каравайчик в мгновение ока, и это после застолья!!!
Еще раз от души БЛАГОДАРЮ!!!

Fly74 писал(а):

разлетелся каравайчик в мгновение ока, и это после застолья!!!

Виктория,я очень рада,что Вам понравилась эта булочка
мои домашние ее тоже очень любят по фото видно,что готовили с любовью и большое Вам спасибо за отзыв

зима,холодно -20* и хочется вкусненького к вечернему чаю,а аромат... Угощайтесь!

Частый гость на нашем столе

Галя *** писал(а):

Частый гость на нашем столе

Галя,спасибо за отзыв и фото я очень рада что рецептик прижился

Вереск

Спасибо, Вероничка !



Вкусная булочка !

Маркизко писал(а):

Вкусная булочка !

Саша,какую красоту ты мне принесла просто праздничный каравай Спасибо большое за отзыв и замечательные фото мне очень приятно что булочка вам понравилась

Вероника,Очень вкусная булочка тесто просто чудо, а запах!!!!....
Огромное спасибо за такой чудесный и простой рецепт!
Вкус и аромат именно тот который я помню родом из детства