Шоколадно-клубничный торт «Оленька»

Хочу такой торт!!!!
Только вот не пойму, про сыр "Хохланд" сливочный. Сегодня была в "Быстрономе" - не видела... А можно фото, ну или как-нибудь объяснить?
Заранее благодарю!

Оля, а Ваш "Черный лес" я пеку по поводу и без! Спасибо за рецепты.

Джухи писал(а):

Оля сногсшибательный тортик испеку не поленюсь, уж очень состав радует, все продукты как один мне по душе

Анечка, пеки! Буду только счастлива! Спасибо!

svetlana-sp писал(а):

ОЛЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ!!!!!!!!!! Какой обалденный тортик!!!! Умопомрачительный!!!! Я на такой подвиг не способна Полюбуюсь хоть фоточками, да представлю, как вкусно

Свтуля, ты способна на гораздо лучший результат - я даже не сомневаюсь! Буду рада, если решишься! СПАСИБО, ДОРОГАЯ!

tamochka писал(а):

А можно фото, ну или как-нибудь объяснить?

Тань, можно взять любой сливочный сыр: Альметте, Крем Бонжур, Натуру, Филадельфию. На свое усмотрение и финансовые возможности. А фото вот.

tamochka писал(а):

Оля, а Ваш "Черный лес" я пеку по поводу и без! Спасибо за рецепты.

На доброе здоровье, Таня! И, пожалуйста, давай на ты!
СПАСИБО БОЛЬШУЩЕЕ, ДОРОГИЕ ДЕВОЧКИ!

Спасибо, поняла! Творожный-то я знаю, меня смутило слово "сливочный"

Имбирь
Оленька! Спасибо огромное, что показала такой отличный рецепт! Вкуснейший торт, понравился всем-всем кто пробовал! И делать его одно сплошное удовольствие, никаких проблем по ходу не возникло. Только белки для шоколадного бисквита я по-человечески взбить не смогла, так-как не смогла нормально разделить последнее яйцо и желток упал в чашку с белками и вдобавок растекся ... Но несмотря на это все прекрасно поднялось, и бисквит получился пышным и пористым. Пропитала я его сливочным ликером. Не было клубничного сиропа. Вкусно! Я не очень люблю торты, но этот невероятно хорош, плюс клубника - моя любимая ягода!
Вот сам торт, со всех сторон


А этот, самый вкусный кусочек, тебе, Оленька!

Присоединяюсь ко всем поздравлениям, счастья вам и радости!!!

tamochka писал(а):

Спасибо, поняла! Творожный-то я знаю, меня смутило слово "сливочный"

Т@нечк@ писал(а):

Оленька! Спасибо огромное, что показала такой отличный рецепт!

Таня, какая красотища!!!! Ух, вот так тортик!!! НЕРЕАЛЬНО ХОРОШ!

Т@нечк@ писал(а):

Вкуснейший торт, понравился всем-всем кто пробовал! И делать его одно сплошное удовольствие, никаких проблем по ходу не возникло.

ЭТО МОЖЕТ ТОЛЬКО БЕЗМЕРНО РАДОВАТЬ!

Т@нечк@ писал(а):

А этот, самый вкусный кусочек, тебе, Оленька!

Ммммммммммммм............. СПАСИБО МИЛЛИОН РАЗ, ТАНЮША!!! Оооооочень приятно, что рецепт пригодился и вкус тортика не разочаровал!

Т@нечк@ писал(а):

Присоединяюсь ко всем поздравлениям, счастья вам и радости!!!

Благодарю, дорогая!!!!

Олечка! Я проглядела тортик и опоздала с поздравлениями! От всего сердца поздравляю вас с годовщиной!! Живите долго и счастливо!!! Любите друг друга, жалейте и балуйте!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-191235591.html][/URL]
Твой тортик - очередной шедевр!!!
Спасибо дорогая, за твой талант!!!

Ольчик и я сразу с отчётиком







Бисквит пекла в мульте,получился высоченный
Разделила на 3 коржа....
Безешных коржей замутила два....
Кремов наделала 1,5 нормы....
Пропитала клубничным сиропом
Вообщем всё ок и вкусно очень
Вот только размокли мои безешные коржики
Это так должно быть? или я мож много напропитывала просто?
А вообще тортик всем нам очень понравился,особенно имениннику( у мужа днюха сёня )
Буду делать ещё Не трудоёмкий и нежный очень
Спасибо тебе,Ольчик,за твои замечательные рецептики!!!

Island Girl писал(а):

Олечка! Я проглядела тортик и опоздала с поздравлениями! От всего сердца поздравляю вас с годовщиной!! Живите долго и счастливо!!! Любите друг друга, жалейте и балуйте!!!

Ия, спасибо, моя хорошая!

Island Girl писал(а):

Твой тортик - очередной шедевр!!! Спасибо дорогая, за твой талант!!!

Ну, скажешь! Сама себе - завидую!

oxakal писал(а):

Ольчик и я сразу с отчётиком

ААААААААААААААААААААААААААААА!!!!! Ксюнь! С ума сойти! Вот же, где красота бесподобная!

oxakal писал(а):

Бисквит пекла в мульте,получился высоченный

У тебя маленькая мультя? На 2,5 литра, да?

oxakal писал(а):

Разделила на 3 коржа.... Безешных коржей замутила два.... Кремов наделала 1,5 нормы.... Пропитала клубничным сиропом Вообщем всё ок и вкусно очень

Выглядит МЕГА-ПОТРЯСНО!

oxakal писал(а):

Вот только размокли мои безешные коржики Это так должно быть? или я мож много напропитывала просто?

У меня безешный корж тоже был мягким. Не мог он не размокнуть, после ночи пропитки. Если бы тортик через пару часов, после сборки - на стол, то не размок. Думаю так.

oxakal писал(а):

А вообще тортик всем нам очень понравился,особенно имениннику( у мужа днюха сёня ) Буду делать ещё Не трудоёмкий и нежный очень Спасибо тебе,Ольчик,за твои замечательные рецептики!!!

Ой, как здорово! Мужа с именинами! Главное, что он остался доволен!
СПАСИБО, КСЮНЯ! Ужасно приятно, что тортик Вас порадовал и вкус не подвел!

Имбирь писал(а):

Вот же, где красота бесподобная

Спасибо Ольчик Я старалась

Имбирь писал(а):

У тебя маленькая мультя? На 2,5 литра, да

Не ,4,5 у меня

Имбирь писал(а):

Выглядит МЕГА-ПОТРЯСНО

От такого супер-кулинара как ты,это вдвойне приятно слышать
Спасибо большое, солнце

Имбирь писал(а):

меня безешный корж тоже был мягким. Не мог он не размокнуть, после ночи пропитки. Если бы тортик через пару часов, после сборки - на стол, то не размок. Думаю так

Всё понятно Значит не косячила я,а это радует

Имбирь писал(а):

Мужа с именинами!

Спасибо,передала

Имбирь писал(а):

СПАСИБО, КСЮНЯ! Ужасно приятно, что тортик Вас порадовал и вкус не подвел

Это тебе спасибо за замечательный рецептик

oxakal писал(а):

Спасибо Ольчик Я старалась

oxakal писал(а):

Не ,4,5 у меня

Он у тебя такой высокий! Я думала, что мультя маленькая. Супер! Обязательно попробую этот бисквит так же испечь - в мульте.

oxakal писал(а):

От такого супер-кулинара как ты,это вдвойне приятно слышать Спасибо большое, солнце

Ну, уж скажешь!

oxakal писал(а):

Это тебе спасибо за замечательный рецептик

А тебе огромное спасибо за восхитительный ОТЧЕТ!

тортик вне конкуренции!!!!!!!!спасибо Оленька за рецепт,извини за фото , последний кусочек еле успела сфотографировать , разлетелся тортик вмиг !!!!!так как у нас клубнику уже днем с огнем не сыщешь , делала с черникой!!!!!

nata222005 писал(а):

тортик вне конкуренции!!!!!!!!спасибо Оленька за рецепт,извини за фото , последний кусочек еле успела сфотографировать , разлетелся тортик вмиг !!!!!так как у нас клубнику уже днем с огнем не сыщешь , делала с черникой!!!!!

Наташа, какой обморочный кусочек! Восторг! Блеск! Шик! Рада, что рецепт пригодился! На здоровье! С черникой - СУПЕРРРРРРР!

ИмбирьОлик и Димон!!! Клубничного вам счастья... Тортик

*Надин*
Надик, пасиб, котик!!!

Оленька! А я к тебе с тортиком!!!
У моей дочьки Оленьки вчера праздновали день рождения!



Тортик вкуснейший, только все безе за ночь растворилось,остались одни орешки!

lyusyena писал(а):

Оленька! А я к тебе с тортиком!!! У моей дочьки Оленьки вчера праздновали день рождения!

Ух, ты!!! Тезку с именинами!

lyusyena писал(а):

Тортик вкуснейший, только все безе за ночь растворилось,остались одни орешки!

Людочка, рада, что тортик понравился. А с безе у меня та же история. Может тортик не должен долго пропитываться?! Я тоже на ночь оставляла. КРАСОТА ПОЛУЧИЛАСЬ!!!! И торт - красавец, и сама - красотка!

Имбирь писал(а):

И торт - красавец, и сама - красотка! [url=http://blestki.com/kartinki_so_slovom_spasibo.html][/url]

Огромное спасибо за добрые слова!!!!!!

Мы с подругой подумали, что раз бисквит пропитан сиропом, то может быть, сборку делать непосредственно перед приемом , хотя украшение не застынет

lyusyena писал(а):

Огромное спасибо за добрые слова!!!!!! Мы с подругой подумали, что раз бисквит пропитан сиропом, то может быть, сборку делать непосредственно перед приемом , хотя украшение не застынет

Людочка, зато красиво получилось. И вкусно, по-любому!

Ольга, вкусно -не то слово .Делала 2 торта на этот праздник.Твой смели подчистую и рецептик попросили. А второй я еще дня 3-4 доедала с дочками и мужем,хотя он тоже был не промах (торт-тирамису).

Так что за вкусняшку,Оля ,тебе ОГРОМНЫЙ респкт!

lyusyena писал(а):

Ольга, вкусно -не то слово .Делала 2 торта на этот праздник.Твой смели подчистую и рецептик попросили. А второй я еще дня 3-4 доедала с дочками и мужем,хотя он тоже был не промах (торт-тирамису). Так что за вкусняшку,Оля ,тебе ОГРОМНЫЙ респкт!

Олечка,с отчетом к тебе,тортик был очень вкусный!! готовила сыну на Д\р,всех гостей удивила!! как фото вставлять не знаю... пы.сы. Оль,глянь на аватарку,собственно это и есть твой тортик

Lёlja писал(а):

Олечка,с отчетом к тебе,тортик был очень вкусный!! готовила сыну на Д\р,всех гостей удивила!! как фото вставлять не знаю... пы.сы. Оль,глянь на аватарку,собственно это и есть твой тортик

Эля, классссссс!!!!!!!!!!!!! Ооооооооооооооооооооочень рада, что рецепт не подвел! Спасибо большое!

Большое спасибо за такой интересный рецепт )) Тортик очень очень вкусный получился!!!!!)))

Имбирь
Оль!!!!! Я ждала его целый год!!! и УРА!!!!

Тортик все же непростой, но затраченных усилий стОит
Я Очень довольна, что наконец приготовила этот шедевр!
Готова к развернутому отчету??

















Белый шоколад еле нашла Качества он явно не лучшего...застывает долго, плавится плохо, окрашивается неравномерно Намучалась я с этими конфетами
Вот, думаю, живут же люди, у которых продаются цветные шоколадные капельки...

И не спрашивай меня, почему безе-корж получился по размеру больше шоколадного Формы одинаковые, диаметр готовых изделий-разный! Что за дрянь??

Сливки мне в работе не понравились.Первый раз брала Arla ,больше не буду.
Шоколадный крем получился жидковат-приходилось оставлять застывать в холодильнике частями....ох...
Но я все равно довольна как слон!!!!

Было очень вкусно
Спасибо тебе большое

Шедевр