Himbeer-Tiramisu-Torte

Ирочка! А бока тортика нужно обмазать кремом, чтобы приклеились "палочки"? А их нужно во что-то обмакнуть или они от крема сами потом пропитаются? И еще один вопросик. Застывший торт вынуть из формы и потом обставить "заборчиком" или это нужно сделать до того, как поставить в х-к? Если снять кольцо, торт сохранит форму?

Жаник, я делала так, сначала дала торту с кремом хорошо застыть в холодильнике, а потом убрала кольцо, бо бокам крем уже будет, просто постарайся его рукой в тех местах, где крема мало попало, обмазать ! А потом ставишь на бока эти палочки, у меня бывало, что некоторые палочки отпадывали, но я их придерживала немного рукой, и сверху полить заливкой ! желаю удачи !!!

Не прошло и месяца, как я сделала твой тортик, Ирочка. Огромнейшее тебе спасибо за очередную вкуснятину!




Правда, не обошлось без ошибок. Исправить уже не смогла - теперь только в след.раз, когда буду его готовить.
Подумала, что 2 ч.л соды - это много для такого к-ва муки и просто побоялась, что сода будет ощущаться потом в тесте. Положила одну ч.л.
А сливки взяла только 1 п., т.е. только 250 мл. Устала после ночной смены и плохо думалось. Хотя самой себе сказала, что нужно взять 2 п.сливок и крема будет чуть больше. Увидела, что мало крема, когда уже все было перемешано с желатином. Перечитала рецепт и ужаснулась. Но, как говорится, поезд ушел.
Но тортик очень вкусный. Только палочки получились выше тортика. То ли корж не такой высокий, как у тебя, хотя поднялся он хорошо, то ли сами палочки длиннее твоих.
Все равно огромнейшее тебе спасибо за тортик. Я заменила вишню на клубнику, а палочки, которые между коржами, обмакивала в вишневый сок от вишневого компота и этот же сок пошел в тесто. Заливка сверху клубничная.

Жанчик, это не твоя ошибка, а моя, я в рецепте уже изменила, нужно 2 ч. ложки разрыхлителя, а не соды ! Извеняюсь !!!
А палочки, посмотри у меня на фотографии, я их снизу немного обрезала, делала такой высотой как торт !
Тортик конечно же у тебя красавчик, так и хочется кусочек утащить !
Спасибо тебе большое за такие прекрасные фотографии и за доверие !!!

Ириша, спасибо тебе большое! Честно говоря, я уже подумала, что в след.раз положу 2 ч.л разрыхлителя. Сода все-таки немного ощущается.
Но тортик обалденно вкусный! У нас заканчивается сезон клубники, так что я спешила приготовить тортик именно с клубникой. А с вишней не хочется, хотя не сомневаюсь, что не менее вкусно.
Еще раз огромнейшее тебе спасибо! Я,буквально, подсела на твои тортики, только катастрофически не успеваю с готовкой - хочется все и сразу.

Irina спасибо за прелестный Рецепт взяла на заметку

Жанчик, а я этот тортик с вишней ещё не делала, я его делала с малиной и черникой, но идея неплохая можно и с вишней попробавать сделать ! Ещё раз и тебе спасибо !!!

Валюша спасибо, что заглянула, желаю тебе удачи !!!

КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ,

Светуля

Здравствуйте,оч понравился рецепт,хочу испечь маме на др!
скажите,а какой должен быть йогурт?можно ли чем нибудь заменить крахмал???

Katя Теs, йогурт ты можешь взять любой (я брала натуральный, но можно взять и ванильный, клубничный и т. д. ), а крахмал можешь заменить сухим пуддингом ! Желаю удачи !!!