Арахисовое печенье

Dellamisa писал(а):

Думаю, ржаная или овсяная тут будет к месту!

Уверена? Просто по структуре оно должно выйти пёсочным, вот думаю, выйдет с ржаной так или нет. А овсяное я и твое сделать могу, зачем каверкать другой рецепт и делать из него кузена оригинала?

Deviant_Anchovy писал(а):

Уверена? Просто по структуре оно должно выйти пёсочным, вот думаю, выйдет с ржаной так или нет.

Ну, цельнозерновая все же ближе к ржаной по структуре, но у меня же получилось с ней

Deviant_Anchovy писал(а):

А овсяное я и твое сделать могу, зачем каверкать другой рецепт и делать из него кузена оригинала?

Ну да, ты права...

Deviant_Anchovy писал(а):

Но опять-таки пшеничная мука. Цельнозерновой нет, к сожалению.

Я делаю цельнозерновую из пшеничной в/с - добавляю молотые отруби, примерно четверть.

arnare писал(а):

Я делаю цельнозерновую из пшеничной в/с - добавляю молотые отруби, примерно четверть.

Вот, тоже вариант!

Dellamisa писал(а):

Ну, цельнозерновая все же ближе к ржаной по структуре, но у меня же получилось с ней

Ну лааадно убедила. Сделаю на ржаной - рискну, но доверяю тебе.

Здравствуйте, это снова я, и я опять хочу поговорить с вами о масле. Сегодня случилось невероятное - в моей уже год как невысыпающейся бошке зародилась МЫСЛЬ! Я осознала, что проще всего было бы измельчить арахис кофемолкой. И за 2 минуты я получила МАСЛО.

Такое нежное, вязкое, замечательно масло
Можете меня поздравить. Спасибо за внимание и поддержку.

arnare писал(а):

Можете меня поздравить. Спасибо за внимание и поддержку.

Да не вопрос! Поздравляю от всей души!
Тоже вот хотела бы кофемолку для таких вот дел (семена мельчить особо мелкие), даже не для кофе. Но думаю, стоит ли она траты денег и места на кухне.

Deviant_Anchovy писал(а):

Ну лааадно убедила. Сделаю на ржаной - рискну, но доверяю тебе

arnare писал(а):

Я осознала, что проще всего было бы измельчить арахис кофемолкой.

Даш, вот честно - у меня такая же мысль была!

arnare писал(а):

Можете меня поздравить

Поздравляю!

Deviant_Anchovy писал(а):

Тоже вот хотела бы кофемолку для таких вот дел (семена мельчить особо мелкие), даже не для кофе. Но думаю, стоит ли она траты денег и места на кухне.

Я кстати думала о ней, когда измельчала кунжут для тахины... А то с блендером мне долго пришлось - счистить со стенок, взбить, опять счистить...
Да ты что, она же маааленькая и не дорогая совсем!

Dellamisa писал(а):

Я кстати думала о ней, когда измельчала кунжут для тахины... А то с блендером мне долго пришлось - счистить со стенок, взбить, опять счистить... Да ты что, она же маааленькая и не дорогая совсем!

Почему-то от слова кофемолка в голове всплыла большая и дорогая кофе-машина.
Она ведь и правда маленькая и дешевая (глянула в интернете). Ну вот: век живи - век учись. А то мне еще она понадобится стевию полоть, мак с кунжутом, льняное семя может. Куплю, как время будет.

Deviant_Anchovy писал(а):

Почему-то от слова кофемолка в голове всплыла большая и дорогая кофе-машина.

Ааа, ну да, ты с ней перепутала!

Deviant_Anchovy писал(а):

Она ведь и правда маленькая и дешевая (глянула в интернете).

Deviant_Anchovy писал(а):

Ну вот: век живи - век учись.

Deviant_Anchovy писал(а):

А то мне еще она понадобится стевию полоть, мак с кунжутом, льняное семя может. Куплю, как время будет.

Вот-вот, она мне для этих же целей служит! А еще рис можно в муку молоть, миндаль, сахар в пудру... Ну, и кофэ, конэш!

Deviant_Anchovy писал(а):

Тоже вот хотела бы кофемолку для таких вот дел (семена мельчить особо мелкие), даже не для кофе.

У меня кофемолка - это одна из насадок к комбайну. Так что и блендер, и миксер, и мясорубка - это все он)
Кстати, именно для кофе она почти и не применяется. А овсянку, семена льна, травки и отруби ей приходится перемалывать ежедневно.

Кстати, если арахис брать сырой (а у меня в последний раз именно сырой был), и вместо сахара добавить мед, то паста получается многократно полезнее. Я сегодня намазывала ее на ломтики яблок - жутко вкусно!

arnare писал(а):

Кстати, именно для кофе она почти и не применяется. А овсянку, семена льна, травки и отруби ей приходится перемалывать ежедневно.

Посему будем брать в ближайшее время - нужная все-таки вещь.

arnare писал(а):

...и вместо сахара добавить мед, то паста получается многократно полезнее

Да, я ее с натуральным вишневым сиропом делала. Мед не ем.

Девочки,позвольте присоединиться к Вам.Печенье делала какв рецепте(просто когда первый раз предпочитаю как в оригинале) ничего лишнего я как-то не почуствовала привкуса ржаной муки,все очень даже гармонично сложилось,масло делала из миндаля и кешью.Спасибо за печеньки буду делать еще ,обязательно попробую и муку поменять и что-нибудь добавить

Натуличка Сергеевна писал(а):

Девочки,позвольте присоединиться к Вам.Печенье делала какв рецепте(просто когда первый раз предпочитаю как в оригинале) ничего лишнего я как-то не почуствовала привкуса ржаной муки,все очень даже гармонично сложилось,масло делала из миндаля и кешью.Спасибо за печеньки буду делать еще ,обязательно попробую и муку поменять и что-нибудь добавить

О, конечно присоединяйтесь, всегда рады. Думаю, что рецепт не разочаровал. Орехоавая смесь у Вас интересная, я бы с удовольствием попробовала.
Пробуйте еще на здоровье!

Люблю арахисовые печеньки! правда готовлю с добавлением яиц и сливочного масла спасибо за более диетичный и полезный вариант! Насчёт арахисового масла, попробуйте перемалывать массу в блендере подольше. У меня она такая комковатая и чуть сухая, когда я её ещё не домолола, а потом, когда теряю надежду (и терпение ), она, о чудо, из комковатой превращается в однородную пасту консистенции сметаны!

aliona196 писал(а):

Люблю арахисовые печеньки! правда готовлю с добавлением яиц и сливочного масла спасибо за более диетичный и полезный вариант! Насчёт арахисового масла, попробуйте перемалывать массу в блендере подольше. У меня она такая комковатая и чуть сухая, когда я её ещё не домолола, а потом, когда теряю надежду (и терпение ), она, о чудо, из комковатой превращается в однородную пасту консистенции сметаны!

А я то их как люблю!
Ну то, что нужен блендер помощнее, это я поняла с первого раза. Кто бы мне его купил.
Давно уже не делала, кстати, надо бы арахиса прикупить.
А рецептиком пользуйтесь на здоровье.
У меня на тот момент было минимум продуктов, сейчас бы я немного изменила рецепт. Сиропы уже никакие не покупаю. Попробовала бы такое комбо: овсяная мука+арахисовое масло+финиковая паста.

Deviant_Anchovy писал(а):

Ну то, что нужен блендер помощнее, это я поняла с первого раза. Кто бы мне его купил.

У меня самой простенький совсем, и уже годика 4 или 5 ему

Deviant_Anchovy писал(а):

Попробовала бы такое комбо: овсяная мука+арахисовое масло+финиковая паста.

Боюсь я овсяной муки, редко с ней что-то делаю (кроме хлеба и пирожков), у меня она всегда в печеньках как мокрая овсянка выходит, в то время как должна хрустящесть придавать А финики обожаю!! Хочу вот "финиковое молоко" сделать (в восточных странах у них такой коктейль, как у нас "чудо с клубникой" и.т.д. продаётся)
Ко мне можно на "ты" не могу разобраться, как возраст добавить, у меня в профиле нет кнопки "сохранить"

aliona196 писал(а):

Боюсь я овсяной муки, редко с ней что-то делаю (кроме хлеба и пирожков), у меня она всегда в печеньках как мокрая овсянка выходит, в то время как должна хрустящесть придавать А финики обожаю!! Хочу вот "финиковое молоко" сделать (в восточных странах у них такой коктейль, как у нас "чудо с клубникой" и.т.д. продаётся) Ко мне можно на "ты" не могу разобраться, как возраст добавить, у меня в профиле нет кнопки "сохранить"

Ну тут уже опционально, можешь тогда следовать рецепту и брать ржаную.
Хотя овес меня никогда не подводил. Я его и пеку подольше всегда. Наоборот даже, чаще высыхает все.
А про финиковое молоко не слышала.
Однажды совсем случайно в блендере смешала финики с молоком соевым, так такая сказка получилась! Нежный, карамельный крем. Из него что угодно можно делать и везде добавлять. Думаю, напитки тоже бы вышли на ура.
Как попробуешь печенек, дай знать, поделись мнением.

Deviant_Anchovy писал(а):

А про финиковое молоко не слышала. Однажды совсем случайно в блендере смешала финики с молоком соевым

Именно такое "молоко" и хочу приготовить Если положить меньше фиников (или больше молока), то как раз и выйдет жидкий коктейльчик

Deviant_Anchovy писал(а):

Нежный, карамельный крем. Из него что угодно можно делать и везде добавлять.

Спасибо за подсказку с новым кремом

Deviant_Anchovy писал(а):

Как попробуешь печенек, дай знать, поделись мнением