Печенье «БелосНежное»

LeDi WaDa писал(а):

Леночка, какое нежное печенье Очень понравилось

Лера, спасибо большое, пользуйся на здоровье и на радость близким.

Леночка, у меня такой рецептик был записан, все собиралась попробовать, теперь точно сделаю и приду к тебе. Там надо было раскатывать печеньки, а здесь просто руками слепить, что мне больше по душе , так что как-нибудь обязательно загляну с отчетиком .

Лена
Очень красивое печенье и простое в приготовлении...
Спасибо...

Елена.спасибо большое за предоставленный рецепт!!!При случае обязательно приготовлю!!!Фото суппер и очень красивое !!!

Лен нашла я как то этот рецепт в инете,
http://annatalia.ru/cookies_condensed_milk/
на вид у автора такие же красивые-беленькие печенюшки!
вот я и повелось,хотела сгущенку пристроить
думала ,этот рецепт то же выложить,но испекла я их....попробовала,
крахмалл очень сильно чувствуется,
короче совсем они мне не понравились

escada писал(а):

- из за большого количества крахмала у печенья вкус на любителя, если решите приготовить советую попробовать приготовить сначало небольшое кол-во, или часть крахмала заменить мукой, но тогда печенье не будет таким белым

Ты от них смотрю то же не в восторге

blirise писал(а):

Леночка, у меня такой рецептик был записан, все собиралась попробовать, теперь точно сделаю и приду к тебе. Там надо было раскатывать печеньки, а здесь просто руками слепить, что мне больше по душе , так что как-нибудь обязательно загляну с отчетиком

Ирина, спасибо, надеюсь по вкусу печенье тебе понравится.

Татьяна Смирнова писал(а):

Лена Очень красивое печенье и простое в приготовлении... Спасибо...

Таня, спасибо за внимание.

Акилежна писал(а):

Елена.спасибо большое за предоставленный рецепт!!!При случае обязательно приготовлю!!!Фото суппер и очень красивое !!!

Лика, спасибо.

natalj писал(а):

на вид у автора такие же красивые-беленькие печенюшки! вот я и повелось,хотела сгущенку пристроить думала ,этот рецепт то же выложить,но испекла я их....попробовала, крахмалл очень сильно чувствуется, короче совсем они мне не понравились

Наташа, соглашусь с тобой, вкус, конечно, на любителя, я об этом сразу сверху написала...за счет крахмала структура печенья и внешний вид очень хороши, на 2-3 день печенье вкуснее....но часть крахмала (половину или 1/3, я об этом написала) можно заменить мукой, печенье будет вкуснее, но уже не таким рассыпчатым и не таким белым...но все равно светлым и нежным...

natalj писал(а):

Ты от них смотрю то же не в восторге

кстати, мне нормально....особенно теплыми, но я вообще совсем не люблю сухую выпечку, печенья в том числе...но когда пеку именно это печенье (редко), как только вынимаю из духовки несколько теплых печений с молоком съедаю....

escada писал(а):

кстати, мне нормально...

это радует! ....видимо это я превиреда

natalj писал(а):

это радует! ....видимо это я превиреда

хотела написать - "зато оно белое"
но это слабое утешение....
вкусы у всех разные...пусть будет....и кроме всего, можно часть крахмала заменить на муку....

На фото твои печенья очень красивые,аппетитные,
может и по вкусу все же они у тебя намного лучше получились!
у меня они и на вид не фонтан вышли

escada
Лен, шикарное печенье!!!

natalj писал(а):

На фото твои печенья очень красивые,аппетитные,

спасибо, Наташа

natalj писал(а):

может и по вкусу все же они у тебя намного лучше получились! у меня они и на вид не фонтан вышли

вот что-что, а вид у них всегда шикарный, и тесто - ну такое приятное в работе , у тебя хоть и немного, но другие пропорции теста на 1 желток, может из за этого...
если решишься на эксперемент , попробуй заменить часть крахмала мукой, я часто так делаю...не такие белоснежные, но тоже очень светлые получатся...но на вкус интереснее

Имбирь писал(а):

Лен, шикарное печенье!!!

спасибо, дорогая

Леночка, я к тебе с печеньками . Тесто действительно очень приятное в работе , мне все понравилось - лепить , украшать и конечно кушать , а последнее понравилось всем моим , печеньки уже полетели с невероятной скоростью , муж говорит "семечки" . Положила 150 г крахмала (картофельного, кукурузного нет у нас ) и 200 г муки. Спасибо большое !!!

blirise писал(а):

Леночка, я к тебе с печеньками . Тесто действительно очень приятное в работе , мне все понравилось - лепить , украшать и конечно кушать , а последнее понравилось всем моим , печеньки уже полетели с невероятной скоростью , муж говорит "семечки" . Положила 150 г крахмала (картофельного, кукурузного нет у нас ) и 200 г муки. Спасибо большое !!!

Ирочка, какие красавцы у тебя получились. Спасибо тебе огромное за такой приятный для меня отчет, я очень довольна, что на вкус твоей семье печенье тоже понравилось.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ-ПРЕБОЛЬШОЕ!!!!

escada
Леночка, если с крахмалом- то это по принципу Melting Moments (Тающие моменты)- а его я оченно даже люблю! Спасибо за такую прелесть!

Eura-cat (Ойра) писал(а):

Леночка, если с крахмалом- то это по принципу Melting Moments (Тающие моменты)- а его я оченно даже люблю! Спасибо за такую прелесть!

Марина, буду рада если рецепт Вам пригодится...

Я такое печеньице ела в Турции. Очень вкусное
Утащила в закладки
Если куплю сегодня все ингредиенты,вечером испеку

Испекла печенюшки
Очень вкусные Муж сказал точно такие же как в Турции.
Но,они у меня расплылись сильно в духовке Хоть делала все по рецепту,но думаю надо было еще подсыпать крахмала
Буду печь еще
Спасибо за рецептик

buba999 писал(а):

Испекла печенюшки Очень вкусные Муж сказал точно такие же как в Турции. Но,они у меня расплылись сильно в духовке Хоть делала все по рецепту,но думаю надо было еще подсыпать крахмала Буду печь еще Спасибо за рецептик

Ира, как приятно! Я очень рада, что Вашей семье понравилось, пользуйтесь на здоровье.

Сегодня опять испекла печенье
Просто супер!! Только форма у меня расплывается Не такая красивая как у вас на фото

Интересный состав печенья_)))
Забрала в закладки
Когда приготовлю предоставлю фотоотчет)))

Здравствуйте! Печенье действительно очень похоже по составу на турецкие мучные печеньки (так их здесь называют), но сгущенку не кладут в них, ибо её здесь нет. Я почитала, как делают вариацию этой выпечки турки, намотала на ус и сотворила что то среднее. Крахмала взяла 4 столовых ложки, а муки сколько взяло тесто. Получились вкусные бледные печенюшечки. Вкуснее всего мне они показались тёплыми. Спасибо за рецепт и сподвиги к кухонному творчеству

Очень интересный вкус получается у печенек
Делала половину порции на 1 желток . Сахарную пудру вообще не добавляла, только на сгущёнке. Печенье из-за того, что не содержит муки и только на крахмале, очень рассыпчатое и его надо есть только запивая чаем или молоком. Но вкус нам понравился Вкус и послевкусие, просто, сначала немного непривычно. Уже всё съели Спасибо за рецепт