Мороженое из риса с молоком
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
13 Июл 2012 20:39
Мороженое из риса с молоком Мы часто готовим сютлач-рис с молоком по турецки(можно посмотреть здесь http://forum.say7.info/post3019151.html#3019151 ) и я заметила,что в холодном виде сютлач по вкусу как мороженое.И начала замораживать на палочке, для ребенка- полезно+вкусно! Продукты: 800 мл молока 100 гр риса 50 гр сахара 1 палочка корицы цедра лимона(корка целая) 1 желток Приготовление: Закипятить молоко,сахар,цедру лимона и палочку корицы. Добавить рис и варить до сливочного состояния,мин 40. По истечению времени,в отдельной пиалке взбить желток с капелькой воды и добавить к нему несколько ложек горячего сютлача. Тщательно перемешать. Теперь яичную смесь вводим в рисовую,мешая интенсивно и непрерывно! Даем разок булькнуть и выключаем. *ВАЖНО!!!Рис время от времени помешивать.Если вы почувствовали,что рис пригорел к стенке или дну кастрюли,то ни в коем случае не скребите!Перелейте в другую емкость и доварите до конца. Вынуть из риса цедру,палочку корицы и взбить пимером до однородного состояния. Перелить в стекляную форму и дать остыть. *Если хотите более сливочное мороженое,тогда нужно будет взбить 100 мл сливок 35% с 1 ст л сахара. Вмешать сливки в рис с молоком. Готовим силиконовые формы и палочки. Заливаем формочки нашей рисовой массой,вставляем палочки и в морозилку. Через несколько часов мороженое на палочке готово! *Если у вас нет формочек,тогда залейте мороженое в одну большую форму. Желательно через 2 и 4 часа тщательно перемешать. Вытащить с морозилки за 10 мин до подачи. *Для мороженого на палочке лучше брать деревяные палочки! *Лимонную цедру можно заменить на апельсиновую.Цедру лучше снимать картофилечисткой. Приятного аппетита! |
Ascania
39 лет Украина-Турция |
||
13 Июл 2012 21:03
SUPER BERU V ZAKLADKI
|
ramila
33 года |
||
13 Июл 2012 21:11
ramila
![]() ![]() ![]() ![]() |
Ascania
39 лет Украина-Турция |
||
13 Июл 2012 21:36
Слов нет... Мороженное из риса.... Уже в закладочках!
![]() ![]() ![]() |
Алиса :)
49 лет Смоленщина |
||
14 Июл 2012 1:38
СУПЕР
![]() ![]() ![]() ![]() |
laparuzka
Ольга 36 лет Украина |
||
14 Июл 2012 4:16
Вообще-то я совсем не люблю именно рисовую молочную кашу, но вот как вариант мороженого - это интересно!
![]() |
Dellamisa
|
||
14 Июл 2012 11:32
Олеся! Красотища!
![]() ![]() ![]() ![]() |
таненка
санкт-петербург |
||
14 Июл 2012 16:07
Ascania
Интересно,действительно для ребенка в самый раз будет.Как раз к лету мы прийдем к возрасту мороженного ![]() |
Julliet
42 года Израиль-Австралия |
||
15 Июл 2012 1:14
Красиво и интересно!
![]() ![]() ![]() ![]() |
корделия
52 года Ростов |
||
15 Июл 2012 20:39
Алиса
![]() ![]() Спасибо! ![]() ![]() ![]() ![]() laparuzka,вот я только из-за ребенка и делаю!Спасибо! ![]() ![]() ![]() Dellamisa,спасибо за внимание к мороженку ![]() ![]() ![]() таненка,спасибо большое!! ![]() ![]() ![]() Julliet,да вы к лету уже совсем барышня будете ![]() ![]() ![]() ![]() корделия,раз заинтересовал- нужно пробовать!Спасибо! ![]() ![]() ![]() |
Ascania
39 лет Украина-Турция |
||
16 Июл 2012 12:07
Ух ты, как необычно!!!!
![]() |
пушок
34 года Тула |
||
16 Июл 2012 17:52
пушок[b]
![]() ![]() ![]() |
Ascania
39 лет Украина-Турция |
||
18 Авг 2012 10:22
ООО! Как интересно!!! Рисовое! Не представляю вкус, но, думаю, очень понравится!
![]() |
Irrrina
|
||
18 Авг 2012 15:07
Irrrina,жирность молока на ваше усмотрение.Я беру жирное и не всегда добавляю сливки!
Спасибо! ![]() ![]() ![]() |
Ascania
39 лет Украина-Турция |
||
14 Окт 2012 23:30
Ascania
Олесенька, спасибо за удивительное мороженое. ![]() Я тоже делаю мороженое из...сметаны.... творожка с перекрученной ягодой. Девочки меня этому здесь научили. ![]() ![]() Век живи -век учись. ![]() |
Сладенький
55 лет РОССИЯ |
||
15 Окт 2012 14:35
Сладенький,
![]() ![]() надеюсь мороженко понравится,мы его все лето ели! |
Ascania
39 лет Украина-Турция |
||
25 Янв 2013 19:49
А что такое сютлач?.
|
tanya185
61 год г.Находка |
||
25 Янв 2013 19:53
|
Ascania
39 лет Украина-Турция |
||
27 Янв 2013 3:29
А еще у вас есть такая фраза:"взбить пимером". В интернете тоже не нашла, что это за прибор..... Только ссылка на Ваше сообщение.
|
tanya185
61 год г.Находка |
||
29 Янв 2013 22:32
|
Ascania
39 лет Украина-Турция |
||
12 Июл 2013 7:51
Да можно было просто написать, что так Вы называете блендер.... |
tanya185
61 год г.Находка |
||
25 Июл 2013 11:36
[quote="tanya185"]Да можно было просто написать, что так Вы называете блендер....Да, на фото вроде блендер, не целиком, но догадаться можно, но читаю "Пимер", полезла в интернет - нет такого слова! Это местечковое название? Где его так называют? У моего мужа родственники живут в Орловской области, там, к примеру, поварешку называют корчиком. Но это название идет не знаю из какого века, а блендер же современное изделие.
|
tanya185
61 год г.Находка |
||
11 Авг 2013 2:03
tanya185
Хотошо,что наконец разобрались ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ascania
39 лет Украина-Турция |
||
07 Мар 2014 0:00
очень интересная морожка
![]() ![]() ![]() |
чебосита
МО |
||
09 Мар 2014 3:23
чебосита
действительно вкусно,легко,советую. |
Ascania
39 лет Украина-Турция |