Мороженое из риса с молоком

Сообщение Автор
Мороженое из риса с молоком
13 Июл 2012 20:39

Распечатать сообщение
Фото

Фото
Мороженое из риса с молоком
Мы часто готовим сютлач-рис с молоком по турецки(можно посмотреть здесь http://forum.say7.info/post3019151.html#3019151 ) и я заметила,что в холодном виде сютлач по вкусу как мороженое.И начала замораживать на палочке, для ребенка- полезно+вкусно!

Продукты:
800 мл молока
100 гр риса
50 гр сахара
1 палочка корицы
цедра лимона(корка целая)
1 желток

Приготовление:
Закипятить молоко,сахар,цедру лимона и палочку корицы.
Добавить рис и варить до сливочного состояния,мин 40.
По истечению времени,в отдельной пиалке взбить желток с капелькой воды и добавить к нему несколько ложек горячего сютлача.
Тщательно перемешать.
Теперь яичную смесь вводим в рисовую,мешая интенсивно и непрерывно!
Даем разок булькнуть и выключаем.

*ВАЖНО!!!Рис время от времени помешивать.Если вы почувствовали,что рис пригорел к стенке или дну кастрюли,то ни в коем случае не скребите!Перелейте в другую емкость и доварите до конца.

Вынуть из риса цедру,палочку корицы и взбить пимером до однородного состояния.
Фото

Перелить в стекляную форму и дать остыть.

*Если хотите более сливочное мороженое,тогда нужно будет взбить 100 мл сливок 35% с 1 ст л сахара.
Фото
Вмешать сливки в рис с молоком.

Готовим силиконовые формы и палочки.
Фото
Заливаем формочки нашей рисовой массой,вставляем палочки и в морозилку.
Фото

Через несколько часов мороженое на палочке готово!

*Если у вас нет формочек,тогда залейте мороженое в одну большую форму.
Желательно через 2 и 4 часа тщательно перемешать.
Вытащить с морозилки за 10 мин до подачи.
Фото


*Для мороженого на палочке лучше брать деревяные палочки!

*Лимонную цедру можно заменить на апельсиновую.Цедру лучше снимать картофилечисткой.
Фото

Приятного аппетита!
Ascania

Олеся

39 лет
Украина-Турция

AscaniaМои рецепты
 
13 Июл 2012 21:03

Распечатать сообщение
SUPER BERU V ZAKLADKI
ramila


33 года


ramilaМои рецепты
 
13 Июл 2012 21:11

Распечатать сообщение
ramila Rose Rose Rose Rose
Ascania

Олеся

39 лет
Украина-Турция

AscaniaМои рецепты
 
13 Июл 2012 21:36

Распечатать сообщение
Слов нет... Мороженное из риса.... Уже в закладочках! Rose Rose Rose
Алиса :)

Лика

49 лет
Смоленщина

Алиса :)Мои рецепты
 
14 Июл 2012 1:38

Распечатать сообщение
СУПЕР good2 !!!!КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ,В ЗАКЛАДКИ,ДЛЯ РЕБЕНКА ИМЕННО ТО ЧТО НУЖНО friends girl_claping Romashki
laparuzka

Ольга

36 лет
Украина

laparuzkaМои рецепты
 
14 Июл 2012 4:16

Распечатать сообщение
Вообще-то я совсем не люблю именно рисовую молочную кашу, но вот как вариант мороженого - это интересно! good2
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
14 Июл 2012 11:32

Распечатать сообщение
Олеся! Красотища! good2 Спасибо. dance2 dance2 dance2
таненка

Татьяна


санкт-петербург

таненкаМои рецепты
 
14 Июл 2012 16:07

Распечатать сообщение
Ascania
Интересно,действительно для ребенка в самый раз будет.Как раз к лету мы прийдем к возрасту мороженногоSmile)Спасибо!
Julliet

Юлия

42 года
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
15 Июл 2012 1:14

Распечатать сообщение
Красиво и интересно! good2 Рецепт очень заинтересовал! Wink sharik Romashki
корделия

елена

52 года
Ростов

корделияМои рецепты
 
15 Июл 2012 20:39

Распечатать сообщение
Алиса Smile,такое мороженое очень даже распространенное,например,в Испании! nyam2
Спасибо! Romashki Romashki Romashki Romashki
laparuzka,вот я только из-за ребенка и делаю!Спасибо! sharik sharik sharik
Dellamisa,спасибо за внимание к мороженку Rose .Люба,еще я его делала без сливок и желтка- так же вкусно!!!! good2 Wink
таненка,спасибо большое!! Romashki Romashki Romashki
Julliet,да вы к лету уже совсем барышня будете Wink !Спасибо,что заглянула! sharik sharik sharik
корделия,раз заинтересовал- нужно пробовать!Спасибо! Rose Rose Rose
Ascania

Олеся

39 лет
Украина-Турция

AscaniaМои рецепты
 
16 Июл 2012 12:07

Распечатать сообщение
Ух ты, как необычно!!!! girl_claping
пушок

татьяна

34 года
Тула

пушокМои рецепты
 
16 Июл 2012 17:52

Распечатать сообщение
пушок[b] Rose Rose Rose
Ascania

Олеся

39 лет
Украина-Турция

AscaniaМои рецепты
 
18 Авг 2012 10:22

Распечатать сообщение
ООО! Как интересно!!! Рисовое! Не представляю вкус, но, думаю, очень понравится! girl_in_love Только у меня вопрос. Молоко какой жирности должно быть?
Irrrina

Ирина




IrrrinaМои рецепты
 
18 Авг 2012 15:07

Распечатать сообщение
Irrrina,жирность молока на ваше усмотрение.Я беру жирное и не всегда добавляю сливки!
Спасибо! Rose Rose Rose
Ascania

Олеся

39 лет
Украина-Турция

AscaniaМои рецепты
 
14 Окт 2012 23:30

Распечатать сообщение
Ascania
Олесенька, спасибо за удивительное мороженое. good
Я тоже делаю мороженое из...сметаны.... творожка с перекрученной ягодой. Девочки меня этому здесь научили. friends Теперь вот и твое попробую. Wink
Век живи -век учись. girl_haha
Сладенький

Анна

55 лет
РОССИЯ

СладенькийМои рецепты
 
15 Окт 2012 14:35

Распечатать сообщение
Сладенький, Wink sharik
надеюсь мороженко понравится,мы его все лето ели!
Ascania

Олеся

39 лет
Украина-Турция

AscaniaМои рецепты
 
25 Янв 2013 19:49

Распечатать сообщение
А что такое сютлач?.
tanya185

Татьяна

61 год
г.Находка

tanya185Мои рецепты
 
25 Янв 2013 19:53

Распечатать сообщение
Ascania писал(а):
Мы часто готовим сютлач-рис с молоком по турецки(можно посмотреть здесь http://forum.say7.info/post3019151.html#3019151 )
Ascania

Олеся

39 лет
Украина-Турция

AscaniaМои рецепты
 
27 Янв 2013 3:29

Распечатать сообщение
А еще у вас есть такая фраза:"взбить пимером". В интернете тоже не нашла, что это за прибор..... Только ссылка на Ваше сообщение.
tanya185

Татьяна

61 год
г.Находка

tanya185Мои рецепты
 
29 Янв 2013 22:32

Распечатать сообщение
Фото
tanya185
Вот он он пимер,он же блендер.На фото в рецепте его видно,но всеравно решила вставить отдельное фото,надеюсь теперь понятно,что за аппарат. Wink dance2
Ascania

Олеся

39 лет
Украина-Турция

AscaniaМои рецепты
 
12 Июл 2013 7:51

Распечатать сообщение
Ascania писал(а):
tanya185
Вот он он пимер,он же блендер.На фото в рецепте его видно,но всеравно решила вставить отдельное фото,надеюсь теперь понятно,что за аппарат. Wink dance2


Да можно было просто написать, что так Вы называете блендер....
tanya185

Татьяна

61 год
г.Находка

tanya185Мои рецепты
 
25 Июл 2013 11:36

Распечатать сообщение
[quote="tanya185"]Да можно было просто написать, что так Вы называете блендер....Да, на фото вроде блендер, не целиком, но догадаться можно, но читаю "Пимер", полезла в интернет - нет такого слова! Это местечковое название? Где его так называют? У моего мужа родственники живут в Орловской области, там, к примеру, поварешку называют корчиком. Но это название идет не знаю из какого века, а блендер же современное изделие.
tanya185

Татьяна

61 год
г.Находка

tanya185Мои рецепты
 
11 Авг 2013 2:03

Распечатать сообщение
tanya185
Хотошо,что наконец разобрались Yahoo! !А название "пимер",помоему подхватила в Каталунии,но точно не помню! Smile Romashki Romashki Romashki
Ascania

Олеся

39 лет
Украина-Турция

AscaniaМои рецепты
 
07 Мар 2014 0:00

Распечатать сообщение
очень интересная морожка good2 good2 good2
чебосита

Лола


МО

чебоситаМои рецепты
 
09 Мар 2014 3:23

Распечатать сообщение
чебосита
действительно вкусно,легко,советую.
Ascania

Олеся

39 лет
Украина-Турция

AscaniaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |