Голубчики свекольные

Сообщение Автор
Голубчики свекольные
20 Июл 2012 6:44

Распечатать сообщение
Фото


Этих "голубчиков" я нашла в одном милом блоге уже давно и с первого взгляда на яркие,сочные фото..... поняла,что это блюдо моё! Приготовила только сегодня и сразу делюсь.... этим чудом.
А может кто уже давно их готовит,...но для меня это открытие!!!
Привожу в этот раз слова автора....... в скобках мои небольшие изменения.


Для любителей свеклы и не только)))))

На 1 порцию:
Свекольная ботва 5-7шт(можно подготовить чуть больше)
1 маленькая свекла(я брала две)
2 маленькие молодые морковки
1 луковица шалот(я использовала обычный репчатый)
2 ст.л. риса
50-70гр козьего сыра(я использовала Российский сыр+чуть-чуть творога обезжиренного)
3-5 грецких орехов
Оливковое масло(я готовила на подсолнечном-рафинированном)
100мл молока(в молоке не тушила)
Соль
Перец

Для соуса:
2 ст.л. сметаны
1 зубчик чеснока
2 веточки укропа
Черный перец

Фото


Процесс:
Свекольную ботву залейте кипятком. Рис отворить почти до полной готовности. Морковь и свеклу почистить, натереть на терке, мелко порезать лук и обжарить (пассировать) овощи на оливковом (подсолнечном) масле до полуготовности, добавить рис. Орехи крупно порубить, сыр натереть на мелкой терке и соединить все компоненты. Приправьтесолью и перцем. Обсушите ботву и если вас смущают толстые прожилки, просто возьмите скалку и прокатите по листьям один раз. Положите примерно 2 столовые ложки начинки в лист и заверните. Обжарьте на оливковом масле, на среднем огне с двух сторон, потом убавьте газ до минимума и залейте молоко(Я уложила на смазанный раст. маслом противень,сверху их тоже обмазала чуть-чуть маслом и запекла в духовке). Накройте крышкой и томите еще минут 8-10. Вообще в этом рецепте все можно делать интуитивно(Как уже выше я писала ....в молоке не тушила)
Соус, я даже соусом его назвать не могу, если он занимает ровно 2 минуты вашего времени, порубите чеснок, зелень, пару раз прокрутите вашу мельницу с перцем, добавьте сметану и готово!

Фото


Фото


Приятного!!!
greza

Зарина

45 лет
Сибирь

grezaМои рецепты
 
20 Июл 2012 9:46

Распечатать сообщение
Впервые вижу такое блюдо, но твои изумительные фото, Зарина, не оставляют никакого сомнения в потрясающем вкусе! girl_in_love На вот этот кусочек на вилке я даже рот открыла!.. girl_haha Спасибо за интересный рецепт, Зариночка! Rose
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
20 Июл 2012 10:45

Распечатать сообщение
*ELISHKA* писал(а):
На вот этот кусочек на вилке я даже рот открыла!..


Элиночка,они и действительно вкусные...очень-очень!!! Не зря ты рот открыла!!! girl_haha good2 Rose Rose Rose
greza

Зарина

45 лет
Сибирь

grezaМои рецепты
 
20 Июл 2012 11:39

Распечатать сообщение
Зариночка,фото сногшибательные! Сразу видно девушку с отличным вкусом !!!

Такое сочетание мне встретилось впервые. Фаршированную свиклу едала,запеченную тоже..и то и другое вкусно,но это. При случае попробую уж очень интересно
Julliet

Юлия

41 год
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
20 Июл 2012 12:21

Распечатать сообщение
Julliet писал(а):
Зариночка,фото сногшибательные! Сразу видно девушку с отличным вкусом !!!

Такое сочетание мне встретилось впервые. Фаршированную свиклу едала,запеченную тоже..и то и другое вкусно,но это. При случае попробую уж очень интересно

Юлия,тебе должно понравиться-это точно!!!.....Я тоже впервые увидела такой способ готовки свеклы и решила,что любители овощей,кто не столкнулся с рецептом ранее,обязательно должен попробовать!!! girl_bye girl_in_love girl_in_love girl_in_love Готовить не сложно совсем....голубцы всегда дольше делаю из-за массивности капустного листа! Wink
greza

Зарина

45 лет
Сибирь

grezaМои рецепты
 
20 Июл 2012 12:58

Распечатать сообщение
greza писал(а):
для меня это открытие!

Зариночка, для меня тоже!!! friends praising
Причем очень весьма даже ПРИЯТНОЕ открытие!!! Yahoo! girl_claping
Спасибо тебе, солнце!!!
Голубчики красавчики, такие яркие, красивые! Так и хочется попробовать хоть кусочек!!! Мммм, утащила бы у тебя парочку!!! Wink
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
20 Июл 2012 13:18

Распечатать сообщение
Dellamisa писал(а):
Голубчики красавчики, такие яркие, красивые! Так и хочется попробовать хоть кусочек!!! Мммм, утащила бы у тебя парочку!!!

Любочка......утащи,я не против!!!! Wink give_heart give_heart give_heart
Спасибо,что заглянула!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

ПЫ.СЫ. Аватарочки у тебя-одна другой лучше!!! good2 good2 good2 Rose
greza

Зарина

45 лет
Сибирь

grezaМои рецепты
 
20 Июл 2012 13:31

Распечатать сообщение
greza писал(а):
Любочка......утащи,я не против!!!!

friends
greza писал(а):
ПЫ.СЫ. Аватарочки у тебя-одна другой лучше!!!

Спасибо, дорогуленька!!! sharik sharik sharik
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
20 Июл 2012 14:26

Распечатать сообщение
Зарина, красота какая !!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо!!!! Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
20 Июл 2012 14:52

Распечатать сообщение
Ирочка писал(а):
Зарина, красота какая !!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо!!!! Romashki Romashki Romashki

Ирина,пожалуйста!!! На здоровье!!! Rose Rose Rose
greza

Зарина

45 лет
Сибирь

grezaМои рецепты
 
20 Июл 2012 17:21

Распечатать сообщение
greza
Ярко красиво и вкусно ,спасибо Зарина
elenusca

Елена

54 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
20 Июл 2012 19:28

Распечатать сообщение
elenusca писал(а):
greza
Ярко красиво и вкусно ,спасибо Зарина

Леночка,спасибо за красиво!! А вкусно-это ДА!!! nyam2 nyam2 nyam2 give_heart
greza

Зарина

45 лет
Сибирь

grezaМои рецепты
 
21 Июл 2012 0:35

Распечатать сообщение
greza
Зарина, очень яркий необычный и интересный рецепт good good good good good good good С удовольствием забираю Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

49 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
21 Июл 2012 1:54

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Очень яркий, необычный и интересный рецепт. С удовольствием забираю
Мне тоже очень понравился рецепт. Обязательно попробую.
А ты такая милая, радушная хозяюшка на аватарке. Rose Rose Rose
таненка

Татьяна


санкт-петербург

таненкаМои рецепты
 
21 Июл 2012 11:37

Распечатать сообщение
Очень аппетитно! girl_claping Свеклу обожаю! Спасибо за рецепт! Romashki
Aranid

Дина

34 года
Южно-Сахалинск

AranidМои рецепты
 
21 Июл 2012 13:14

Распечатать сообщение
greza писал(а):
поняла,что это блюдо моё!

Smile И мое тоже good2 good2 good2
Придется готовить только для себя.....Заринка,ты меня понимаешь, о чем это я!!!! Wink
Спасибо большое ,за предоставленный рецепт , girl_in_love фото-просто завораживает и возбуждает аппетит!!!!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
21 Июл 2012 22:52

Распечатать сообщение
Очень оригинально! Забираю в закладки! Большое спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Kseniya111

Ксения

34 года
Каунас, Литва

Kseniya111Мои рецепты
 
22 Июл 2012 21:04

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
greza
Зарина, очень яркий необычный и интересный рецепт good good good good good good good С удовольствием забираю Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

Елена,спасибо.....с большой радостью....отдаю!! Wink girl_bye Rose

таненка писал(а):
Мне тоже очень понравился рецепт. Обязательно попробую.
А ты такая милая, радушная хозяюшка на аватарке.

Танюша...спасибо!!! Embarassed Embarassed Embarassed Romashki

Aranid писал(а):
Очень аппетитно! Свеклу обожаю! Спасибо за рецепт!

Диночка,пожалуйста!!! give_heart

Акилежна писал(а):
Smile И мое тоже good2 good2 good2
Придется готовить только для себя.....Заринка,ты меня понимаешь, о чем это я!!!! Wink
Спасибо большое ,за предоставленный рецепт , girl_in_love фото-просто завораживает и возбуждает аппетит!!!!


Ликуся...как не странно....но эти чудесные голубчики...ела только я!!! В гордом одиночестве....ну и пусть,им хуже,кто не со мной!!!!! girl_haha give_heart give_heart give_heart Спасибо ,что заглянула!!! give_heart give_heart give_heart Romashki

Kseniya111 писал(а):
Очень оригинально! Забираю в закладки! Большое спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki

Ксения....пожалуйста...рецептик действительно стоит внимания!!! good2 give_heart give_heart give_heart give_heart
greza

Зарина

45 лет
Сибирь

grezaМои рецепты
 
24 Июл 2012 6:35

Распечатать сообщение
greza
Зарина, очень интересно, очень аппетитно! good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
25 Июл 2012 7:49

Распечатать сообщение
Зарина! Вот это да))) очень люблю свеклу. nyam2 Спасибо за рецепт! girl_in_love
Фотографии как всегда на высоте!!! good2
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
28 Июл 2012 17:35

Распечатать сообщение
сегодня готовила- кушала сама girl_haha Wink младший сыночек кушал начинку а муж и старшенький не захотели пробовать girl_haha Wink вот такие они..
голубчики вкусные вышли- nyam2 nyam2 nyam2 и красивые good2
вот только про соус я забыла- кушала с кабачковой икрой girl_haha Wink тоже было вкусно Wink nyam2
фото покажу когда смогу на комп скинуть -у нас тут все слетело unknown unknown
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
10 Авг 2012 1:26

Распечатать сообщение
а вот и обещанные фото:
Фото

Фото
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
09 Окт 2012 8:36

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
а вот и обещанные фото:


Светлана,какая молодчинка!!! Очень приятно что рецепт пригодился!!! girl_bye girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love give_heart

Голубчики получились замечательными!! good2 good2 good2
greza

Зарина

45 лет
Сибирь

grezaМои рецепты
 
09 Окт 2012 15:27

Распечатать сообщение
greza писал(а):
Светлана,какая молодчинка!!! Очень приятно что рецепт пригодился!!!

Голубчики получились замечательными!!

Embarassed friends friends friends Rose Rose Rose спасибо give_heart
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
12 Май 2014 12:52

Распечатать сообщение
Зарина! Заманчиво! praising Надо будет попробовать твой способ приготовления air_kiss Как обычно - рецепт безупречный!
Maринчик

Марина

44 года
Украина г.Сумы

MaринчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |