Овсяное печенье с бананом и курагой

Очень вкусное печенье,чем-то напоминает батончики "фитнесс",но мягкие. С ярким вкусом банана и кислинкой кураги,ореховое. Рецепт случайно обнаружен мной на сайте тнува и адаптирован под имеющиеся дома продукты. Можно подольше подсушить его в духовке-тогда банан будет не так ярко выражен и печенье будет более твердым. Для очень сильных сладкоежек можно добавить сахар.






3 небольших спелых банана (размять вилкой)
1 ч.л. натуральной ванильной эссенции (у меня миндальная)
6 ст.л. мелко-порезанной кураги (15-18 шт)
щепотка мелкой морской соли
1 стакан крупно рубленного миндаля (у меня смесь миндаля и грецкого ореха)
1.5 стакана овсянных хлопьев (можно и быстрого приготовления)
1/2 стакана отрубей (я использовала кунжут)
6 ст.л. абрикосового джема (можно использовать любой залежавшейся джем- клубничный,вишневый и т.д.)


1.Духовку разогреваем до 170 градусов и выстилаем бумагой для выпечки. Бумагу лучше смазать растительным маслом,печенье может прилипнуть.
2. Перемешиваем бананы,эссенцию,соль,конфитюр с остальными ингридиентами.
3. При помощи 2 ложек выкладываем печенье на противень,оставляем небольшое расстояние и выпекаем 15 минут. Пока печенье не подрумянится снизу и по краям. Я немного изменила процесс выпечки - пекла печенье 10 минут,достала из духовки и столовой ложкой "приплюснула" каждую штуку,затем отправила их в духовку еще на 10 минут.
4. Полностью остужаем на противне.

Это должно быть очень вкусно и полезно. Спасибо за рецепт!

CUNCHICH
Таня,на здоровье!
Действительно вкусно и полезно,сложно придратся))

Julliet
Юличка, здОровский рецепт И вкусно и полезно

ТЕН
Леночка,спасибо,что заглянула! Буду рада,если при случае попробуешь)))

Юля, классный рецепт! Забираю в закладки!

PskovGirl
Оль,на здоровье!

Julliet
Юлечка, как аппетитно!

Оленька,спасибо за оценку!

Юлия, я приготовила печеньки. Делала третью часть, на пробу, получилось 11 штук, очень вкусно! Банан придаёт очень приятный аромат, сладости вполне достаточно от банана, кураги и варенья (у меня абрикосовый джем). Вместо отрубей, я использовала миндальную муку (перемолотую с кожицей) и молотое льняное семя. Буду обязательно печь ещё, спасибо за прекрасный рецепт!

mangobanana
Лена,спасибо за доверие к рецепту и отчет! Очень аппетитные печеньки получились!
Мне тоже было вполне сладко,я бы даже сказала очень сладко

В закладочки!
Люблю батончики с мюсли. А теперь можно готовить дома!

iriska_kr
Ирочка,спасибо,что заглянула!

iriska_kr писал(а):

А теперь можно готовить дома!

Юлия, я опять пекла печеньки. Добавила ещё маленькую горсточку сушёной черники. Такие они получаются мягкие, вкусные, совсем не прилипают (я использую бумагу для выпечки). Спасибо ещё раз за рецепт!

Леночка,на здоровье! Очень приятно,что печеньки прижились - большое спасибо за отчеты)))
Я тоже в целом пользуюсь бумагой,действительно масло тут излишне. Кстати надо будет и свою чернику пристроить- купили на досуге погрызть и грызть нам абсолютно не понравилось

Супер , спасибо за рецепт

Тори.я
Вика,на здоровье! Надеюсь вкус тебя не разочарует)

Юля, спасибо большое за рецепт печенья!У меня правда не было дома ни сухофруктов ни орехов, но очень хотелось испечь поскорее.Добавила изюм, семечки и конечно бананы.Не очень красивое, но вкусное!С ароматом и вкусом банана.Здорово!Спасибо большое за рецепт!В следующий раз подготовлюсь тщательнее к выпечке, и куплю все ингредиенты.

Саша,большое спасибо за доверие к рецепту и отчет! Как раз очень красивое печенье! И новый вариант ты нам принесла- у меня как раз бесхозные семечки.

Юлечка, я очень рада, что печенье мое тебе приглянулось.Когда семечки попадаются, то тоже вкусно!Удачи!!!

Александра c
Спасибо,тебе тоже!

Юлия! И я благодарю тебя за рецепт!
Как раз искала что то с овсянкой. Хотела внуков порадовать.
У меня все получилось так, как у тебя!

Астраханка51
Вика,я очень рада,что печенье получилось и вкус не разочаровал,все таки оно в какой-то степени диетическое!

На доброе здоровье вам и внукам и большое спасибо за отзыв!

Юля, спешу к тебе с отчетом!!!!





Необыкновенно вкусное печенье!!! Такое арматно-бананово-черносливо-семечково-кокосовохлопьевое!!! Именно этот состав я добавила к банану. Просто объеденье получилось!!!! Сейчас главное не сожрать все за один день, а растянуть хоть ненадолго! А еще у меня джем был апельсиновый! Вообщем не печенье, а бомба!!! Спасибо, Юлечка, за рецепт!!!!