Сладенькие помидорки.............по быстрому

Добрый день!!
Рецептов много......всё же рискну
Рецепт..очень простой и вкусный

Рецепт на 3л.банку

Помидоры
Морковь 2шт. обязательно
Лук 2шт. обязательно
Перец горошком
Перец душистый
Чеснок 5 зубчиков
1ст.л.соли
6ст.л.сахара
1десертная л.уксуса 70%.....или 2ч.л.70%..или 16ч.л.9%..или 60мл.9%

Берём 3л.стерилизованную банку .....ложим на дно морковь,лук.....их наличие обязательно....затем помидоры....добавляем специи.Затем заливаем кипятком на 15мин.........сливаем воду.
Затем в банку насыпаем соль+сахар....наливаем уксус.......и заливаем кипятком из чайника.Закатываем и под шубу.И всё.........

Ленусь, а литровыми ты делала?

Натусик,я не делала....но думаю,что можно
Я помидоры делаю только 3л.банками.

У вас интересные рецепты, только сколько использовать уксуса 9% вместо 70%?? не подскажите?

Купила сегодня помидоры завтра буду делать по вашему рецепту должно получиться вкусно

Пакотелька

Цитата:

У вас интересные рецепты

Алла,спасибо за тёплые слова.....они вдохновили меня выставить ещё один интересный рецепт....для тех,кто любит острое и сельдерей
1дес.л. это 2ч.л...........надо либо 16ч.л.....либо 60мл. 9%на 3л.банку.
Сейчас измеряла
Елен@&
Лена

Леночка, количество сахара и соли тоже дано на 3 л банку?или на 1 л воды? я помидоры красные еще не закрывала, хочу и твои попробовать... только вот как раз на 1 л банки мне надо все рассчитать, поэтому уточняю

Julia & Ko
Юля,это на 3л.помидор.Сначала просто залить кипятком.....слить....затем
На 1л...я бы взяла 2ст.л сахара,1ч.л.соли,1ч.л.уксуса 70%...всё банку....потом кипятком залить .Ты можешь сама ещё рассчитать
Мне нравится этот рецепт.....он быстро делается
Мои знакомые хранят дома.....А мне муж купил очень хороший погреб...там даже электричество есть

Я тоже так делаю, но 6 ложек сахара это уж совсем для сладкоежек, но подтверждаю это очень вкусно, я соленые и не закручиваю уже.

Брусника

Цитата:

но 6 ложек сахара это уж совсем для сладкоежек,

У меня есть рецепт........ложу на 3л.банку 1стакан сахара.....ням..ням.....как вкусно

Брусника писал(а):

но 6 ложек сахара это уж совсем для сладкоежек

значит, нам точно по вкусу придутся

Elena54 писал(а):

У меня есть рецепт........ложу на 3л.банку 1стакан сахара.....ням..ням.....как вкусно

ре-цепт! ре-цепт!

Ой, Леночка твоя консервация просто СУПЕР!!!
Только вот бы с фоточками... Но я помню, что ты разберешся с консервированием и тогда... длинными зимними вечерами будешь учиться фотоискусству. Рецепт СУПЕР!!!

karolina-r

Сегодня уже фото сделала завтра буду мужа пытать

Elena54 писал(а):

Сегодня уже фото сделала

ой, какая прелесть! жду с нетерпением!

Elena54 писал(а):

завтра буду мужа пытать

только не сильно.

1 ст. л соли на 3-х литровую банку-не мало? они по вкусу малосольные?

Г у л я
ЮЛЯ,они прям ...сладенькие.....мы такие любим....у меня один рецепт есть ......так там сахара 1ст.л.соли.....и СТАКАН САХАРА....на 3л.банку........я и огурцы такие люблю
Вы можете уменьшить сахар....или положить чуть больше соли
Всего Вам хорошего

Каролина,торопилась,когда закатывала........у младшего температура была почти 39............фото сделала только 2.......временные......позже буду опять делать....и выкладывать.....сегодня по плану тёщин язык......
Всего Вам хорошего

Леночка, фото супер! Молодец!!!
Я тоже сделала три 1,5 литровые банки на пробу, фото выложу чуть позже.

karolina-r
Каролина,так ждала Вашего отзыва вчера.....
У нас наверное время разное....не дождалась.....спать захотелось

Elena54 писал(а):

16ч.л.9%..или 60мл.9%

Лен, выписываю рецепт и задумалась... 60 мл , точно? 1 ч.л. =5 мл , получается 80 мл

Юль ,я измеряла свою десертную ложку....которая у меня лет 10.....в ней 2ч.л.
Если 1ч.л.70%переводить в 9%
Надо взять 1ч.л.уксуса и 7частей воды....получается 8ч.л...итого всего 16ч.л......
Потом 16ч.л.я измерила мерником....получилось у меня 60мл.
Даже если положить 80...на 3л.банку ...много не будет.....
Надеюсь я тебя не запутала своим счётом

Измерила я свою ч.л....в ней ...3,5мл.....16*3,5=56
Итого получается почти 60мл........если быть точным 56мл.

Elena54 писал(а):

Измерила я свою ч.л....в ней ...3,5мл.

эт больше кофейная получается
Лен, у меня просто свои заморочки, фармакология не прошла мимо в институте, четко запомнила что к чему
стандартная ч .л. =5 мл, десертная 7,5, столовая 15, ну коль это не существенно, буду добавлять тогда пару ложек на банку литровую

Лена у меня вопрос такие помидорки можно хранить в квартире, я имею в виду что у нас зимой довольно тепло бывает градусов 28 я боюсь чтобы не по взрывались?

fruktoza
Моя знакомая хранит в квартире...я правда не знаю сколько у неё градусов ...
Сегодня позвоню и узнаю
Julia & Ko
Юль,привет

Elena54 писал(а):

Юль,приве

привет

fruktoza писал(а):

у меня вопрос такие помидорки можно хранить в квартире, я имею в виду что у нас зимой довольно тепло бывает градусов 28 я боюсь чтобы не по взрывались?

вот тоже боюсь, поэтому и к уксусу "придралась" а еще решила , что наверное простерилизовать надо(для квартирного варианта)

Леночка, как и обещала выставляю свои фото


Жду новых вкусняшек!
И со мной, давай на ТЫ, а то я себя старой теткой чувствую, а я еще... ничего...