Рыбный пирог
Сообщение | Автор |
---|---|
17 Май 2008 17:44
|
Вредняка
Ирина 48 лет Украина, г. Павлоград |
Пересматривала я как-то свои записи рецептов и наткнулась на рецепт под названием " Рыбный пирог". Заинтересовалась, уж очень необычный какой-то. Приготовила вчера вечером, а сегодня вся семья пробовала. Очень вкусно! Еле-еле успела сфоткать, смели в течение нескольких минут!Итак угощайтесь пожалуйста!
![]() Тесто: 2 стакана муки+ немножко для раскатки 100 гр. пива 200 гр. маргарина 1 ч. л. соли Муку перетираем в крошку с маргарином , добавляем соль и пиво. Замешиваем тесто ( у меня пошло 2,5 ст. муки ). Отправляем в холодильник на 30-40 мин. Достаем формочку и смазываем маслом. Когда достали тесто из холодильника делим его на 2 части. Из одной части делаем дно пирога, т.е. укладываем на дно формочки, формируя бортики. Затем кладем слоями начинку. Начинка: 1 слой- 1 баночка рыбной консервы ( я брала сардину в масле) , разминаем вилкой и равномерно выкладываем. По рецепту можно жареную рыбку любую без косточек, мелко порезать и равномерно выложить. 2 слой- спасерованный лук, я брала 2 больших луковицы, слегка обжарила на подсолнечном масле 3 слой- укроп мелко нарезанный (чем больше, тем лучше) 4 слой- рубленные вареные яйца , по рецепту 4 штуки ( я брала 5 штук) 5 слой - на крупной терке потереть 150 гр. твердого сыра Выложили начинку и сверху накрыли второй частью теста. Края пирога плотно защипнуть. Смазать пирог сверху яйцом . Выпекать при 180 гр. 40-50 мин. ( время зависит от духовки, моя подруга пекла после меня , так у нее вышло 20-25 мин с Т 200 гр.) ,до того как пирог приобретет красивую румяную корочку. Я внесла маленькие изменения: я вместе с яйцом рубленным положила пучок мелко нарезанного зеленого лука! На завтрак было очень вкусно! Особенно со сметанкой м-м-м... Приятного аппетита!!!!! |
|
17 Май 2008 17:56
|
Лилия
Греция |
Описание начинки привело меня в восторг!!!Обожаю любые сочетания яиц и зелени,а тут еще и рыбка-супер!!!И тесто такое интересное! Спасибо,Ирочка!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
17 Май 2008 18:17
|
Оксана К
53 года Германия |
Какая вкуснятина МММММММММММ
![]() Вредняка-Ирина, спасибо за рецепт ![]() ![]() ![]() А что есть ещё вкусненького у тебя из записей рецептов ? ![]() |
|
17 Май 2008 18:27
|
Лиза
Германия - Украина |
Вредняка, вкусно-то как!
![]() |
|
17 Май 2008 18:30
|
Люси
Порт пяти морей |
Душевный пирожок
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ...а у меня как раз пиво стоит... неостребованное... ![]() |
|
17 Май 2008 20:28
|
Имбирь
Сибирь |
Вредняка
Ирочка, классный пирог!!!! ![]() ![]() |
|
18 Май 2008 22:27
|
Вредняка
Ирина 48 лет Украина, г. Павлоград |
Девочки! Пеку сегодня второй раз. Моим очень понравилось. Особенно на завтрак. Я сегодня испеку и завтра с утреца разогрею в микроволновке , мне горяченький очень нравится, хотя и холодный вкусно. Надеюсь, что когда попробуете не разочаруетесь. Я не могу сказать, что вкус теста как-то особенно определяется, скорее все дело в начинке ( сегодня зелени очень много положила, я обожаю зеленушку
![]() Лилия Оксана К Люси Имбирь ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Оксаночка, у меня рецептов много, больше от мамы достались, но некоторые я совсем не пробовала и не делала, как-то опасаюсь без проверки выставлять. Я их потихоньку опробую и уж тогда обязательно поделюсь. А то некоторые я вообще не знаю откуда брала и записывала. Вчера пробовала тортик Степка-растрепка сделать, хотела поделиться рецептом, а вышел настоящий Наполеон, у нас таких вариаций рецептов много. Мне почему-то больше понравился "Рафаэлло" у Имбирь, так я и решила не выставлять. |
|
04 Фев 2009 12:34
|
nat-star
наташа 45 лет |
Вредняка,ваше м-м-м-м довело до того,что у меня слюнка бежит.Иду за пивом
![]() ![]() |
|
07 Апр 2009 16:19
|
bart
55 лет г.Опочка |
Супер-пирог! Люблю тесто на пиве.
|
|
12 Ноя 2011 23:07
|
парадиз
55 лет нижний новгород |
прикольно
|
|
29 Дек 2016 13:22
|
Вредняка
Ирина 48 лет Украина, г. Павлоград |
Повторила сегодня свой старый забытый рецептик!Это просто оо-о-о-о-чень вкусно!!! Вот только не пойму где фото делось
![]() ![]() ![]() ![]() |