Кекс с инжиром и шоколадом

Сообщение Автор
Кекс с инжиром и шоколадом
26 Авг 2012 13:33

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Купила сентябрьский номер «Хлеб*Соль», а там этот шикарный рецепт. По удачному стечению обстоятельств, все ингредиенты были в наличии. И вуаля – кекс готов! Невозможно описать, до чего он прекрасен! Без всякого сомнения, это один из лучших рецептов такого рода выпечки. Очень рассыпчатый, но не сухой, ароматный и в меру сладкий, а шоколадный слой прекрасно гармонирует с кусочками инжира. Обязательно попробуйте – не пожалеете!
Фото







Ингредиенты: 300-350гр. муки, 180гр. сливочного масла +1ст.л, 4 яйца, 50гр. сахара, 3 шт. свежего инжира, 200гр. горького шоколада (70% и более), 1п. разрыхлителя (10гр.), ванильный сахар, 1ст.л меда.
На водяной бане растопить весь шоколад + 1ст.л сливочного масла и мед.

Фото

Оставить немного остыть.

Фото

В миску всыпать сахар и добавить яйца.

Фото

Взбить.

Фото

Добавить размягченное сливочное масло, разрыхлитель, ванильный сахар и муку. У меня ушло 300гр. Лучше взбивать миксером.

Фото


Фото

Половину теста выложить в форму (лучше прямоугольную, объемом ~ 1,5л.)

Фото

Шоколадную массу выложить в оставшееся тесто.

Фото

Перемешать.

Фото

Выложить сверху белого теста. Слегка размешать, чтобы сделать мраморный рисунок.

Фото

Инжир порезать дольками и выложить сверху, слегка вдавливая.

Фото

Печь в заранее разогретой до 180С духовке, ~ 50мин.

Фото

Готовность проверить спичкой или зубочисткой – она должна быть сухой.
Кекс остудить в форме. Выложить на блюдо, порезать на порционные кусочки и кушать.



Приятного чаепития!
 
26 Авг 2012 13:55

Распечатать сообщение
Nataniel

Наталья

32 года
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
Имбирь
спасибо Вам за очередной шедевр! Romashki
инжир...мммммммм nyam2 обожаю его, а еще и с шоколадом! girl_claping ну просто объеденье! good2
обязательно попробую! Romashki
 
26 Авг 2012 14:26

Распечатать сообщение
escada

Елена




escadaМои рецепты
Оля, невероятный кекс!!!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
 
26 Авг 2012 15:33

Распечатать сообщение
Sarahanda

Анастасия

35 лет
Украина, Донецк

SarahandaМои рецепты
Имбирь
Олечка, спасибо!!!! Стремительно уношу!!!!! girl_haha girl_claping girl_claping girl_claping
Класс good2 good2 good2
 
26 Авг 2012 15:34

Распечатать сообщение
Сладенький

Анна

59 лет
РОССИЯ

СладенькийМои рецепты
Олечка, ты всегда так вкусно описываешь свои блюда, nyam2 а особенно выпечку, что я уже "замучилась" отправлять многое в закладки. girl_haha
Мой муж сказал, что Хватит печь каждый день... Видимо я перестаралась. unknown Многое и так отправляю то родителям, то свекру со свекровью, то подружек угощаю, а то соседке ношу. Ну не могу я ...не печь.... Embarassed Я уже говорила, что меня "заразили" здесь на форме, и ты в том числе... girl_cook cook Я своих прям заставляю попробывать praising и Обязательно сказать, как вкусно!!! girl_haha girl_haha :girl_haha
Нужно переходить на несладкую выпечку... dance2
 
26 Авг 2012 15:40

Распечатать сообщение
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
Господи, Оленька.... Ну просто сразила наповал!!! wacko1 wacko1 wacko1 Какой ШИКАРНЫЙ кекс!!!! Clapping Clapping Clapping
 
26 Авг 2012 15:44

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Nataniel писал(а):
спасибо Вам за очередной шедевр!
инжир...мммммммм обожаю его, а еще и с шоколадом! ну просто объеденье!
обязательно попробую!

Наташа, на доброе здоровье! give_heart give_heart give_heart И, пожалуйста, ко мне на ты. praising
escada писал(а):
Оля, невероятный кекс!!!!!!!!

Леночка, как ты права! good good good
Sarahanda писал(а):
Олечка, спасибо!!!! Стремительно уношу!!!!!
Класс

Настенька, так же стремительно и пеки! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Сладенький писал(а):
Ну не могу я ...не печь....

Эта "болезнь" у нас общая! girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Dellamisa писал(а):
Господи, Оленька.... Ну просто сразила наповал!!! Какой ШИКАРНЫЙ кекс!!!!

Любочка, я не хотела сразить, только поразить! girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
СПАСИБО, ДЕВУЛИ! Rose Rose Rose Rose Rose Пеките на здоровье! sharik sharik sharik sharik sharik sharik
a:
 
26 Авг 2012 15:50

Распечатать сообщение
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
Имбирь писал(а):
Любочка, я не хотела сразить, только поразить

Тебе это удалось! Можно сказать план выполнен, и даже перевыполнен! girl_haha
 
26 Авг 2012 15:55

Распечатать сообщение
ПанаКотта
Гость




Имбирь
Какой же он у Вас красавчик! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-391714023.html][/URL]
 
26 Авг 2012 16:03

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Dellamisa писал(а):
Тебе это удалось! Можно сказать план выполнен, и даже перевыполнен!

Любочка, ты не представляешь, как я этому рада! dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2
ПанаКотта писал(а):
Какой же он у Вас красавчик!

Юлечка, благодарю, но давай все же на ты! Drinks or Beer Wink
 
26 Авг 2012 16:07

Распечатать сообщение
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
Оля! Я твои рецепты сначала отправляю в закладки, а потом читаю! И ни разу не ошиблась!
Кекс превосходен! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо! Romashki Romashki Romashki
 
26 Авг 2012 16:07

Распечатать сообщение
ПанаКотта
Гость




Имбирь писал(а):
но давай все же на ты!

Договорились! Drinks or Beer
 
26 Авг 2012 16:25

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

54 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Оленька!!!Какая красота! good2 То что вкуснота,даже не обсуждается!! nyam2 Фотографии просто восторг! girl_in_love Впрочем, как и всегда! girl_claping girl_claping girl_claping
 
26 Авг 2012 16:38

Распечатать сообщение
Джекки_090

Женя

55 лет
Краснодар

Джекки_090Мои рецепты
Оленька, какаааааая красота! girl_claping girl_claping girl_claping
Я уже твои рецепты перестала в закладки забирать (ведь все без исключения хороши good ).
У меня в компьютере теперь отдельная закладка: "Простые рецепты для вкусной жизни" от тебя, Олечка! Yahoo!
Спасибо тебе, что балуешь изысканными блюдами Romashki Romashki Romashki
 
26 Авг 2012 16:49

Распечатать сообщение
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
girl_in_love girl_in_love girl_in_love


Олечка,спасибо!
Интересное сочетание-шоколад и инжир!
 
26 Авг 2012 16:54

Распечатать сообщение
Lulichka

Людмила

50 лет
Анталья

LulichkaМои рецепты
Вау!!! wacko1 wacko1 wacko1
У меня тоже по счастливому стечению обстоятельств все продукты в наличии!! Вчера только купила свежий инжир!!! Завтра же испеку! Спасибо Оленька за твои замечательные рецепты!!!
Romashki Romashki Romashki Romashki : sharik sharik sharik
 
26 Авг 2012 17:03

Распечатать сообщение
Sarahanda

Анастасия

35 лет
Украина, Донецк

SarahandaМои рецепты
Имбирь писал(а):
Настенька, так же стремительно и пеки!

Еще не сезон просто girl_haha girl_haha girl_haha
Хотя, наверное, нужно поискать на рынках!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! girl_in_love
 
26 Авг 2012 17:25

Распечатать сообщение
роза2008101

таня

65 лет
новороссийск

роза2008101Мои рецепты
Оля, спасибо за рецепт! представляю какая вкуснота...... nyam2 nyam2 , nyam2 кажется на рынке видела уже инжир, надо обязательно испечь, в закладки, и только в закладки.
 
26 Авг 2012 19:16

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
*Elisha* писал(а):
Оля! Я твои рецепты сначала отправляю в закладки, а потом читаю! И ни разу не ошиблась!
Кекс превосходен! Спасибо!

Элиночка, надеюсь, что и впредь будет так! Wink
ПанаКотта писал(а):
Договорились!

Юля! friends
Акилежна писал(а):
Оленька!!!Какая красота! То что вкуснота,даже не обсуждается!! Фотографии просто восторг! Впрочем, как и всегда!

Лика, большущее спасибо! Rose Rose Rose Ооооочень приятно, что рецепт обратил на себя внимание! dance2 dance2 dance2
Джекки_090 писал(а):
Оленька, какаааааая красота!

Ой, спасибо, дорогая! sharik
Джекки_090 писал(а):
У меня в компьютере теперь отдельная закладка: "Простые рецепты для вкусной жизни" от тебя, Олечка!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! КЛАССНО! Embarassed
Елена797 писал(а):
Олечка,спасибо!
Интересное сочетание-шоколад и инжир!

Лен, пробуй! Wink
Lulichka писал(а):
Вау!!!
У меня тоже по счастливому стечению обстоятельств все продукты в наличии!! Вчера только купила свежий инжир!!! Завтра же испеку! Спасибо Оленька за твои замечательные рецепты!!!
:

Людочка, точно - счастливое стечение обстоятельств!!!! good good good good Надеюсь, что рецепт не подведет! dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 УДАЧИ! sharik

Sarahanda писал(а):
Еще не сезон просто
Хотя, наверное, нужно поискать на рынках!!!

Ищи, дорогая! give_heart
роза2008101 писал(а):
Оля, спасибо за рецепт! представляю какая вкуснота...... , кажется на рынке видела уже инжир, надо обязательно испечь, в закладки, и только в закладки.

Танечка, на здоровье! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
ДЕВОЧКИ, БЛАГОДАРЮ ВАС! Rose Rose Rose Rose Надеюсь, что рецепт понравится и полюбится! Wink

 
26 Авг 2012 19:32

Распечатать сообщение
Пламя

Оксана

43 года
Белгород

ПламяМои рецепты
Имбирь
Олечка, кексик просто необыкновенно вкусный!!! nyam2 nyam2 nyam2 Манящий, шоколадный, аппетитный... girl_in_love girl_in_love girl_in_love Подача просто великолепная! Спасибо тебе огромное за рецепт! Romashki Romashki Romashki

Твои аватарки - одна краше другой!!! give_heart
 
26 Авг 2012 23:58

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

49 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
Оля, какая красота! Божественный кекс! А я вчера в магазине посмотрела на свежий инжир и не купила, а надо бы nyam2 Я за тобой не поспеваю:вкусняшка за вкусняшкой nyam2 nyam2 nyam2
 
27 Авг 2012 0:05

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Оличка! Rose Какая вкуснятина!!!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
С удовольствием утащу рецептик в закладки! good2
Надеюсь, успею испечь в этом сезоне! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за твои чудесные рецептики! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
27 Авг 2012 3:34

Распечатать сообщение
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 give_heart
 
27 Авг 2012 5:14

Распечатать сообщение
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
Оленька!!!! Сказочный кекс у тебя получился!!!! Спасибо дорогая!!! А я вот на днях пополнила запасы гречневой муки чтобы твои печенюшки испечь, а тут вот такое !!!!!! wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 вкусно-шоколадно-инжирное чудо!!!!! good2 good2 nyam2
опять нужно идти в магазин и искать инжир)))))))) girl_haha
Спасибо Солнц ты наш золотой!!!! friends friends friends
 
27 Авг 2012 9:33

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Пламя писал(а):
Олечка, кексик просто необыкновенно вкусный!!! Манящий, шоколадный, аппетитный... Подача просто великолепная! Спасибо тебе огромное за рецепт!

Дорогая моя, тебе спасибо! Rose Rose Rose
Пламя писал(а):
Твои аватарки - одна краше другой!!!

Ой, как приятно! Embarassed А у тебя - тоже! good2 good2 good2
античная роза писал(а):
Оля, какая красота! Божественный кекс! А я вчера в магазине посмотрела на свежий инжир и не купила, а надо бы Я за тобой не поспеваю:вкусняшка за вкусняшкой

Ирочка, обязательно испеки - думаю, что не пожалеешь! Wink
Малгося писал(а):
Оличка! Какая вкуснятина!!!!!!!!!
С удовольствием утащу рецептик в закладки!
Надеюсь, успею испечь в этом сезоне!
Спасибо за твои чудесные рецептики!

Малгося, спасибо миллион раз, дорогая! Rose Rose Rose
Irina Haas
Ирочка! give_heart give_heart give_heart give_heart
Island Girl писал(а):
Оленька!!!! Сказочный кекс у тебя получился!!!! Спасибо дорогая!!! А я вот на днях пополнила запасы гречневой муки чтобы твои печенюшки испечь, а тут вот такое !!!!!! вкусно-шоколадно-инжирное чудо!!!!!
опять нужно идти в магазин и искать инжир))))))))
Спасибо Солнц ты наш золотой!!!!

Ия, жду от тебя два отчета! girl_haha Wink УРА! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Пасиб! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Девули, благодарю от всей души! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Страница 1 из 3

Наверх