Баклажаны по-греческки

Танечка, интересный рецепт, надо попробовать. А баклажаны зачем в горячей воде, потом в холодной промывать? И про какой соус пишут?

Maринчик писал(а):

Танечка, интересный рецепт, надо попробовать.

Марина, спасибо! Буду рада, если баклажанчик придется по вкусу

Maринчик писал(а):

А баклажаны зачем в горячей воде, потом в холодной промывать?

Вообще-то это делают, чтобы избавится от горечи. Но, как я выяснила, некоторые этого не делают и получается также вкусно

Maринчик писал(а):

И про какой соус пишут?

Соус, это начинка между лепестками баклажана.

Antinori

Танюш,привет!! Делала твои баклажанчики (запекала в мульте)




ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ вкусные
Пожалела что сделала толька 2 на пробу - съели за присест
Ну теперь буду знать,что нужно делать тройную норму
Спасиб большое за обалденный рецептик!

oxakal писал(а):

Пожалела что сделала толька 2 на пробу - съели за присест Ну теперь буду знать,что нужно делать тройную норму

Оксаночка, я безумно рада, что баклажанчик так по вкусу пришелся! Приятного вам аппетита и спасибо за вкусное фото!

Татьяна, огромное спасибо за рецепт!!!
Наконец - то, я нашла рецепт из баклажанов, который понравился даже моему мужу, который баклажаны на дух не переносит. Я вот еще сверху брынзой присыпала.

t a s m i писал(а):

Я к тебе опять с отчетом баклажанчики такие очень вкусны ... Спасибо тебе за рецепт...

Танечка, как всегда, очень красивый отчетик

Моментик писал(а):

Я вот еще сверху брынзой присыпала.

Оленька, а я все по -другому приготовила:

Нарезала, поместила между дольками помидоры, сыр и груши
Спасибо Тане за рецепт

Моментик, Олечка, я счастлива, если помогла вам в этом не легком деле, мужья такие привереды - хотя всегда утверждают, что всеядны Спасибо, за идею с брынзой, я ее тоже люблю, попробую и с ней
photo2011, Наташенька и вам спасибо за новые идеи! Как сочетаются груши с баклажаном? Очень интересный вариант

Соус необыкновенно вкусный!Возьму на заметку. Можно к картошечке отварной , объеденье будет!Баклажаньчики жду пока приготовятся, слюньки текут уже

Решила повторить. Теперь всё понятно, спасибо за ответы!