Пеновани

Блюдо с таким необычным названием попалось мне в журнал Taste. Ну а поскольку домочадцы любят сырную выпечку, рецепт у нас не залежался. Вкусно, быстро, аррррроматно

Понадобится:

500 г слоёного теста (у меня готовое замороженное, 2 пластины по 250 грамм)
500 г сулугуни
2 яйца
соль

Готовим:
1. Слоёное тесто размораживаем.
2. Сулугуни трём на тёрке (чем более свежий сыр, тем лучше), смешиваем с яйцами, добавляем соль, если нужно
3. Каждую пластину делим на четыре части (то есть всего восемь пирожков). Раскатываем (я растянула руками). Кладём начинку в центр, приминая, и заворачиваем уголки к центру, - чтобы получился конверт.
4. Выкладываем в форму и готовим в разогретой до 220 градусов духовке минут 20.

Приятного аппетита!

Вкусно.........Я тоже сыр обожаю!!!!!

Оригинальная писал(а):

Вкусно.........Я тоже сыр обожаю!!!!!

Угощайтесь на здоровье!

Это напоминает самсу с сыром! Ну это наше азиатское название! Вкусно очень, да и название необычное!

Полиночка, спасибо за рецепт , у меня сегодня вообще день открытий, когда просто и вкусно! Сыр - это наилюбимейший продукт, если бы пришлось выбирать между сыром и мясом на всю жизнь, то выбрала бы сыр!!!!

Это Вам от души

Марти писал(а):

Это напоминает самсу с сыром! Ну это наше азиатское название! Вкусно очень, да и название необычное!

Точно, есть что-то общее, только если не ошибаюсь, самса готовится закрытой, да? А здесь должны оставаться дырочки. Спасибо за интерес к рецепту

Алиса писал(а):

Полиночка, спасибо за рецепт , у меня сегодня вообще день открытий, когда просто и вкусно! Сыр - это наилюбимейший продукт, если бы пришлось выбирать между сыром и мясом на всю жизнь, то выбрала бы сыр!!!!

Спасибо за такие радостные эмоции)))Всегда хорошо, когда кого-то интересует рецепт. В отношении сыра согласна полностью

Алиса писал(а):

Это Вам от души

Спасибо! Безумно люблю цветы

Полянка
Молодец, что не поленилась приготовить, это действительно очень вкусно!
Если позволишь, хочу внести некоторую ясность.
"Пеновани" в переводе с грузинского означает "слоёные", и так готовятся
именно слоеные хачапури, в отличие от имеретинских, аджарских, мегрельских
и т.д. -их много разновидностей.
Пеновани - всегда беспроигрышный вариант и просто для перекуса, и когда гости на пороге, а если их еще немного яйцом смазать, перед отправкой в
духовку, они станут намного румянее и красивее.
С пасибо, что выложила рецепт! (Что-то аппетит разыгрался )

Тошкина мама писал(а):

Молодец, что не поленилась приготовить, это действительно очень вкусно!

Спасибо, только моих усилий почти и не потребовалось

Тошкина мама писал(а):

"Пеновани" в переводе с грузинского означает "слоёные", и так готовятся именно слоеные хачапури, в отличие от имеретинских, аджарских, мегрельских и т.д. -их много разновидностей.

Спасибо, что рассказали, мне как раз интересно было, что обозначает название

Тошкина мама писал(а):

С пасибо, что выложила рецепт!

Вам спасибо, что не только зашли, но и столько интересного рассказали!

Полянка
Поля, как аппетитно! И сырррррр! Забираю! СПАСИБО!

Имбирь писал(а):

Поля, как аппетитно! И сырррррр! Забираю! СПАСИБО!

Много-много сыра! Угощайся на здоровье