Корейская морковка (как покупная)

Саша, подскажите, а кориандр у Вас молотый?

вкусная морковочка
почти так же делаю
купила специальную приправу для корейской моркови,аромат класс

Valerika_
Лера, да, молотый (покупной).
nata69
Для меня это самый лучший рецепт

Александра,вчера приготовила морковочку по Вашему рецепту.Но по моему вкусу на 1 кг моркови 2 стол.ложки соли это ОООЧЕНЬ МНОГО(+ с учетом всех остальных специй).Морковка получилась безумно соленая,поэтому пришлось импровизировать и добавлять буряк и сельдерей,так что получился корейский микс.В принципе неплохо.

Ольга, я всегда кладу именно 2 столовые ложки соли (и с горкой клала, и без), и никогда не было настолько солено Может у вас соль солонее нашей Жалко, конечно, что пришлось регулировать вкус

Александра,соль вроде обычная,крупная.Ну ничего,главное что вкусно получилось!В следующий раз буду класть уже поменьше сольки.Спасибо!

У нас обычная - это мелкая Наверное, из-за этого морковь вышла пересоленной. Уточню это в самом рецепте, чтобы у других не возникало вопросов.
Думаю, в твоем случае хватит одной ложки такой соли

Alexandra,podskazhite pozhalujsta skol,ko % uksus.

anita17
У меня 5%.

сделала Вашу морковку, запах был обалденный теперь буду ждать, пока она пропитается только у меня не было специальной терки для моркови, поэтому пришлось воспользоваться обычной теркой в комбайне

девушка_КУРСАНТА писал(а):

пришлось воспользоваться обычной теркой в комбайне

Марина, самое главное, чтобы было вкусно!

попробовали вчера морковку...вкус, как у покупной! только для нас многовато соли получилось, так что в следующий раз положу меньше соли

девушка_КУРСАНТА писал(а):

вкус, как у покупной!

Это самое главное!!

девушка_КУРСАНТА писал(а):

только для нас многовато соли получилось, так что в следующий раз положу меньше соли

Знаешь, многие, кто делал по моему рецепту, говорят, что слишком солёно получается... возможно, что в России соль солонее У нас она очень-очень мелкая, я в ближайшее время ее сфоткаю и добавлю в рецепт, чтобы можно было ориентироваться. Но лично я кладу ее именно 2 столовые ложки. Поэтому, конечно, в следующий раз уменьши количество по вкусу.

Саша, здравствуй! Я такая глупая, все выспросила полгода назад, а отчет не соизволила написать. Так вот: я твою (ничего что я на "ты"?) морковку сразу добавила в закладки. И делала уже раз 5. Очень мне нравится. Все просто супер подобрано!!!!! Я делаю обычно на полпорции, но и ингредиенты уменьшаю в 2 раза. И всегда жарю лук в масле, перед тем как масло смешать со специями. Это очень удобно когда готовишь что-то на ужин с луком-лук не надо выбрасывать-в этот раз я его добавила к печени,в прошлый раз к картошке жареной, а можно оставить в холодильнике до завтра. Но выкидывать его точно не надо!!!!! А можно заморозить и кинуть потом мороженый лук в суп.
Насчет соли....Девочки, морковка сразу будет чуть пересоленой, а вот потом она постоит и будет очень хорошей-по мне так я бы еще досолила на след.день.
Вы когда квасите капусту-ведь всегда надо солить так, чтобы было пересолено чуток, потом она будет супер! Так же и здесь.
Если Вы будете есть как написано в рецепте через сутки, то она не будет пересоленой. Я ем через час уже, и то норм! И сок слейте как написано, там и есть вся соль.
А вообще если Вам солоновато, то в след.раз просто уменьшите чуть-чуть, но считаю что 1 ст.ложка без горки на полкило-это самое оно!!!!!

Ой, Лена, спасибо большое за такой отзыв!!! Мне безумно приятно, что рецепт так прижился и радует результатом Я его сама составляла из нескольких найденных в интернете, и с первого раза получилось так, как я и хотела!
С луком тоже интересное решение Хотя я в последнее время вообще его не добавляю, так как особой разницы во вкусе не замечаю, что с ним, что без него.

И да, со мной на "ты" Мне хватает того, что аргентинцы меня сеньорой зовут, потому что с дочкой хожу

Sanchita писал(а):

что аргентинцы меня сеньорой зовут, потому что с дочкой хожу

Как бы хотелось пройтись рядом с аргентинцами)))

Sanchita писал(а):

С луком тоже интересное решение

Дело в том, что он не будет лишним, он нужен в рецепте? пожалуйста. От него масло. А лук пригодится. Я сразу сегодня делала морковку, и печень куриную, потом уже обжареный лучок кинула в печень, получилось обалдеть как вкусно,добавила соевый соус и ложку том.пасты, пальчики оближешь!

Елена Журавлева писал(а):

Как бы хотелось пройтись рядом с аргентинцами)))

Экзотика

Елена Журавлева писал(а):

получилось обалдеть как вкусно

Оооо, я представляю!!!

Спасибо большое!
Вкусная морковка!

Елена797

Елена797 писал(а):

Вкусная морковка!

Это самое главное! Спасибо за отзыв!

класно, большое спасибо за рецептик, уже несколько раз делала и ненарадуюсь

Оксана, я рада Сама каждый раз от морковки в восторге остаюсь

3 стол.ложки кориандра
Сашуль, извини за может быть глупый вопрос, а кориандр целый нужно или молотый?

Саня
Саша, только молотый

Спасибо за ответ!!! Обязательно приготовлю.

Вкусненько! В следующий раз морковку буду резать, а то слишком тоненько трёт моя спец.тёрка.
По вкусу очень напомнила морковку Хе, которую делала мама, когда я была маленькая. Прямо в детство окунулась. Ела и ностальгировала.
Спасибо большое!