Choucroute

Сообщение Автор
Choucroute
09 Окт 2012 15:44

Распечатать сообщение

Фото

Choucroute -это блюдо Эльзаса которое состоит из кислой капусты с копченостями. Попробуйте это очень вкусное блюдо..специально для осени.

Ингредиенты
Фото

Кислая капуста 500-600 гр
Картофель сырой-6-7 клубней
Копченые сосиски -500 гр
Копченое мясо 250 гр
Сосиски тонкие -200 гр
Копченая корейка- 250 гр
Вино белое сухое -2 стакана
Можжевеловые ягоды-4-5 шт
Сахар- 1-2 ст ложки.
Вода 1 стакан
Из этих ингредиентов выходит Большая 4 литровая кастрюля. Блюдо очень простое но очень вкусное и сытное.

итак
Картофель чистим и вместе с капустой кладем в кастрюлю затем добавляем вино
Фото
Фото

Затем копчености,идеально было бы добавить свиную рульку отварную до полуготовности но у меня к сожалению не было.
Фото
Добавляем можжевеловые ягоды и воду и ставим на огонь.Как только картофель сварится и капуста станет мягкой
Фото
добавляем сосиски
Фото
накрываем крышкой и снова варим на мелком огне минут 15.
Фото
добавляем сахар. В общей сложности блюдо готовим примерно минут 40
Фото
Аромат стоит волшебный.
Фото
Блюдо готово..можно налетать.
Фото

Приятного Аппетита![/b]
cuisinier-ljubitelj

KATERINA

42 года
France

cuisinier-ljubiteljМои рецепты
 
09 Окт 2012 15:51

Распечатать сообщение
cuisinier-ljubitelj писал(а):
Аромат стоит волшебный.

я думаю Wink столько всякой вкуснятины nyam2 good
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
09 Окт 2012 15:57

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
я думаю Wink столько всякой вкуснятины nyam2 good
Это точно! girl_claping nyam2 nyam2 Romashki Romashki
cuisinier-ljubitelj

KATERINA

42 года
France

cuisinier-ljubiteljМои рецепты
 
09 Окт 2012 17:41

Распечатать сообщение
Катерина, ммм... такая вкуснятина nyam2 nyam2 nyam2
античная роза

Ирина

45 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
09 Окт 2012 18:37

Распечатать сообщение
Это, как бигос! Wink Очень вкусное и сытное блюдо! good2 nyam2
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
09 Окт 2012 19:12

Распечатать сообщение
античная роза
Ирина, спасибо что заглянула! good2 Rose Rose


Багира-Манго писал(а):
Это, как бигос!

Лариса, ну да похоже..Только в бигос смешивают капусту свежую и квашеную ну и добавляют яблоки или грибы.
Спасибо за внимание к рецепту good2 sharik
cuisinier-ljubitelj

KATERINA

42 года
France

cuisinier-ljubiteljМои рецепты
 
09 Окт 2012 19:20

Распечатать сообщение
Аааааа! Sauerkraut на картинке Smile Это влияние немецкой кухни - у нас только с копчённой корейкой капусту готовят. Аромат не для слабонервных wacko1
У французов, значит, шукрут это блюдо называется? Будем знать Drinks or Beer
rina

rina

51 год
Germany

rinaМои рецепты
 
09 Окт 2012 19:56

Распечатать сообщение
rina писал(а):
У французов, значит, шукрут это блюдо называется?


nyam2 Да. Мы всей семьей очень любим это блюдо. ..оно конечно калорийное но очень вкусное!! girl_claping
cuisinier-ljubitelj

KATERINA

42 года
France

cuisinier-ljubiteljМои рецепты
 
09 Окт 2012 20:04

Распечатать сообщение
friendsНадо же я сегодня тоже шукрут готовила, брала капустку как у тебя в пакетике, как входишь в дом запах стоит good2
Kudria79

Lena

41 год
France-Ukraine

Kudria79Мои рецепты
 
09 Окт 2012 20:20

Распечатать сообщение
cuisinier-ljubitelj писал(а):
..оно конечно калорийное но очень вкусное!! girl_claping
На вкус и цвет..., как говорится Drinks or Beer
rina

rina

51 год
Germany

rinaМои рецепты
 
09 Окт 2012 21:48

Распечатать сообщение
Kudria79 писал(а):
брала капустку как у тебя в пакетике, как входишь в дом запах стоит

Мне тоже очень этот запах приятен! вкусно! Rose nyam2 nyam2 nyam2
Лена,Спасибо что заглянула! friends
Кстати , а ты где во Франции обитаешь? Если не секрет конечно. Embarassed

rina писал(а):
На вкус и цвет..., как говорится


Ну это верно. Но нам нравиться. good2
cuisinier-ljubitelj

KATERINA

42 года
France

cuisinier-ljubiteljМои рецепты
 
10 Окт 2012 3:25

Распечатать сообщение
Не секрет ,friends, живу в небольшом городке на границе с Германией, Ham sous Varsberg. А ты где? Embarassed
Kudria79

Lena

41 год
France-Ukraine

Kudria79Мои рецепты
 
10 Окт 2012 13:24

Распечатать сообщение
А я в Belfort это примерно минут 35 от границы со Швейцарией. Basel
cuisinier-ljubitelj

KATERINA

42 года
France

cuisinier-ljubiteljМои рецепты
 
11 Окт 2012 0:58

Распечатать сообщение
SmileЭто в трех часах от нас. Если будете проездом в Lorraine заезжайте на чай, а я че-нибудь с сайта к чайку сварганю. Wink
Kudria79

Lena

41 год
France-Ukraine

Kudria79Мои рецепты
 
13 Окт 2012 19:23

Распечатать сообщение
cuisinier-ljubitelj
Катя, великолепное блюдо! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
15 Окт 2012 13:11

Распечатать сообщение
Имбирь
Оля , спасибо что заглянула! Очень приятно что рецепт понравился! Rose Rose Rose
cuisinier-ljubitelj

KATERINA

42 года
France

cuisinier-ljubiteljМои рецепты
 
31 Май 2013 2:41

Распечатать сообщение
Это блюдо готовит мой муж именно со свинной рулькой! nyam2
Правда без картофеля - мы пюре картофельное делаем отдельно.
Это очень вкусно! good2 А с копченностями будет ещё вкуснее. nyam2
дочь президента

Таня

45 лет
Германия

дочь президентаМои рецепты
 
31 Май 2013 17:52

Распечатать сообщение
дочь президента писал(а):
Это блюдо готовит мой муж именно со свинной рулькой! nyam2
Правда без картофеля - мы пюре картофельное делаем отдельно.
Это очень вкусно! good2 А с копченностями будет ещё вкуснее. nyam2

Таня, нам тоже оно очень по душе и с копченостями действительно очень вкусно! Попробуйте! Wink
cuisinier-ljubitelj

KATERINA

42 года
France

cuisinier-ljubiteljМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |