Французский суп Вишисуаз с луком-пореем и гренками

Ларочка,какой же потрясающий супчик не думала,что такой изыск так просто готовить Огромное спасибо действительно все гениальное просто необыкновенный суп очень-очень вкусный,бархатный и изысканный,просто прелесть

Натуличка Сергеевна писал(а):

Ларочка,какой же потрясающий супчик не думала,что такой изыск так просто готовить Огромное спасибо

Наташенька, на здоровье! Я очень рада, что этот супчик понравился тебе.

Натуличка Сергеевна писал(а):

действительно все гениальное просто необыкновенный суп очень-очень вкусный,бархатный и изысканный,просто прелесть

Совершенно с тобой согласна!
Спасибо тебе за такой приятный отзыв!

Урожай лука-порея на даче диктует осеннее меню.

ОЧЕНЬ вкусно. Спасибо за отличный рецептик.

Амритана писал(а):

ОЧЕНЬ вкусно. Спасибо за отличный рецептик.

На здоровье, Ната. Рада, что суп понравился.
Очень соблазнительный, замечательный суп получился, Густой и ароматный с золотистыми хрустящими гренками.....
Спасибо за выбор рецепта и чудесный отчет.

Ларочка, несу тебе отчет. Вдохновила меня на этот безумно вкусный супчик. Просто фантастика до чего хорош.
Была пара небольших отступлений (плеснула немного рислинга в сковороду к луку и сливок нашлось в холодильнике всего 50 мл, поэтому добавила столовую ложку жидкого плавленного сыра). В остальном строго следовала твоим рекомендациям и пропорциям.
Это был настоящий фурор. Мои сказали, что суп обалденный и навернули еще и добавку.
Ларочка, огромное тебе спасибо! Буду готовить снова и снова, благо порей уродился в этом году.

Утро писал(а):

несу тебе отчет. Вдохновила меня на этот безумно вкусный супчик. Просто фантастика до чего хорош.

Натусь, как приятно получать такую высокую оценку, хотя моей заслуги в этом мало, это все французы с их изысканными блюдами, с непревзойденной высокой кухней, ставшей эталоном для всего мира.

Утро писал(а):

Была пара небольших отступлений (плеснула немного рислинга в сковороду к луку и сливок нашлось в холодильнике всего 50 мл, поэтому добавила столовую ложку жидкого плавленного сыра). В остальном строго следовала твоим рекомендациям и пропорциям.

Это кулинария, возведенная в ранг искусства. Каждый волен творить на кухне, как художник, как он видит или чувствует, изменяя или дополняя чем-то рецепт. И это самой ценное.

Утро писал(а):

Это был настоящий фурор. Мои сказали, что суп обалденный и навернули еще и добавку.

Это самая высокая оценка для каждой хозяйки - видеть, что семье понравились приготовленное тобой блюдо. И мне очень приятно было прочитать это.

Утро писал(а):

Ларочка, огромное тебе спасибо! Буду готовить снова и снова, благо порей уродился в этом году.

Наташенька, готовь на здоровье. Благодарю за приятный отзыв, за аппетитный отчет.
И могу посоветовать заглянуть в рецепт пирога с пореем (в мои рецепты, несладкая выпечка), тоже вкусный и быстрый в приготовлении пирог.

Багира-Манго писал(а):

И могу посоветовать заглянуть в рецепт пирога с пореем (в мои рецепты, несладкая выпечка), тоже вкусный и быстрый в приготовлении пирог.

Ларочка, спасибо за приглашение, очень соблазнительное.

Дочка (а она признает только борщ), попросила повторить, говорит ты на днях такой вкусный суп-пюре готовила... Сварила я вчера вишисуаз к приходу гостей, снова фурор. Ларочка, спасибо тебе огромное, он великолепен, фотографии попозже донесу, карта памяти в фотоаппарате барахлит, стараюсь пореже ее доставать.

Утро писал(а):

Ларочка, спасибо за приглашение, очень соблазнительное.

Утро писал(а):

Дочка (а она признает только борщ), попросила повторить, говорит ты на днях такой вкусный суп-пюре готовила... Сварила я вчера вишисуаз к приходу гостей, снова фурор.

Наташеньа, вот умеешь порадовать. Честно скажу, не ожидала в ближайшее время прочитать чей-нибудь отчет в этой теме. Как-то не очень у нас принято готовить блюда с луком пореем. Тем приятнее было получить такой сюрприз от тебя!

Утро писал(а):

Ларочка, спасибо тебе огромное, он великолепен, фотографии попозже донесу,

Готовь, милая, на здоровье. Спасибо тебе за теплые слова и высокую оценку этого рецепта.

Утро писал(а):

карта памяти в фотоаппарате барахлит, стараюсь пореже ее доставать.

Меня, вообще, терроризирует мой андроид тем, что недостаточно памяти.

Привет.

Багира-Манго писал(а):

Наташенька, вот умеешь порадовать.

Ларочка, ты меня в краску вгоняешь .

Багира-Манго писал(а):

Как-то не очень у нас принято готовить блюда с луком пореем.

Потому что рецептов мало, как хорошо, что ты выложила этот супчик! Света -Лана вчера в Дачной болталке угощала нас твоим пирогом с пореем У меня за 2 недели весь урожай ушел, зато у мамы еще несколько килограммов лежит, есть с чем работать. Не могу найти пакетик, что за сорт такой удачный посеяла.
У меня есть книжка - Кулинарные премудрости с Джулией Чайлд, там порей-один из фаворитов.

Багира-Манго писал(а):

тем приятнее было получить такой сюрприз от тебя!

Багира-Манго писал(а):

Готовь, милая, на здоровье. Спасибо тебе за теплые слова и высокую оценку этого рецепта.

Ларочка, твои рецепты - гарантия качества .

Багира-Манго писал(а):

Меня, вообще, терроризирует мой андроид тем, что недостаточно памяти.

Я сбрасываю фотографии, чтобы не потерять на три носителя, на компьютер, на выносной диск и сливаю на гугл диск, тогда память снова чистая.
Кстати сегодня карта вообще не глючила, сразу все загрузилось, у тебя рука легкая.





Спасибо!!!

P.S. Акробат на лестнице - это традиционная французская (и немецкая) деревянная игрушка, популярная с 17 века. У меня в детстве была такая, потом затерялась, я по ней скучала и недавно заказала на вайлдберис или озоне, не помню, вот играюсь.

Утро писал(а):

Привет.

Приветик!

Утро писал(а):

Ларочка, ты меня в краску вгоняешь

Утро писал(а):

Потому что рецептов мало, как хорошо, что ты выложила этот супчик! Света -Лана вчера в Дачной болталке угощала нас твоим пирогом с пореем

Да, она приносила мне отчет. Красивый пирог получился.

Утро писал(а):

У меня за 2 недели весь урожай ушел, зато у мамы еще несколько килограммов лежит, есть с чем работать

Я, когда был большой урожай и не успевали съесть, морозила, а потом добавляла в супы, в горячие блюда.

Утро писал(а):

Не могу найти пакетик, что за сорт такой удачный посеяла.

Я по-моему сажала Карантанский.

Утро писал(а):

У меня есть книжка - Кулинарные премудрости с Джулией Чайлд, там порей-один из фаворитов.

Да, в Европе он очень популярен, как и сельдерей.

Утро писал(а):

твои рецепты - гарантия качества

Я выставляю только те рецепты, блюда по которым понравились самой. Но хорошо понимаю, что вкусы у всех разные, и что нравится мне, может не понравиться другому.

Утро писал(а):

Я сбрасываю фотографии, чтобы не потерять на три носителя, на компьютер, на выносной диск и сливаю на гугл диск, тогда память снова чистая.

У меня вайбер забит, много фото и видео с маленькой внучкой. Они сейчас далеко, общаемся чуть не каждый день через видео вайбер.

Утро писал(а):

сегодня карта вообще не глючила, сразу все загрузилось, у тебя рука легкая.

Ага, нечто похожее мне соседка по даче в воскресенье говорила, что бываю на даче редко, а урожай большой и хороший, без регулярного полива, без проветривания парника в жару 35 град и т.д. В этом году повезло с урожаем томатов и лук неплохой.

Утро писал(а):

Спасибо!!!

Супчик твой аппетитнейший. Представила, как зачерпываю ложечку этого ароматного супа вместе с хрустящей гренкой,... БЛАЖЕНСТВО!
Мне помнится, что была игрушка типа деревянного акробата на турнике. Вроде ручку там крутишь и он вращается вокруг турника. А у тебя что-то другое.
Еще раз спасибо, Наташенька, за красивый отчет и приятное общение.