Воздушный омлет

Сообщение Автор
Воздушный омлет
20 Окт 2012 0:09

Распечатать сообщение
как-то увидела на Поваренке этот рецептик -автору спасибо Rose Rose Rose Rose и никак не могла к нему добраться- наконец сегодня приготовила- вышло красиво и вкусно Wink
привожу слова автора со своими изменениями и своими фото Wink
Фото

Продукты:
*яйцо куриное- 6 штук
*молоко-40мл
*сыр твердый- 20г
*соль по вкусу
*приправа -по вкусу(у меня перец черный, кориандр ,автор брал смесь прованских трав по вкусу)
*масло сливочное- 5г(не использовала-брала растительное)
*масло оливковое- 1ст.л (у меня растительное)
*сушеный чеснок- по вкусу(не использовала)
*зелень для украшения

Приготовление:
Желтки отделить от белков- у меня яйца от молоденьких курочек поэтому маленькие- я взяла 7 штук Wink
Фото

на сковородке нагреть масло(у меня растительное), вылить белки НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ, посолить и поставить в духовку или на водяную баню до готовности белков- я просто накрыла крышкой и на самый маленький огонь- как омлет- до готовности -вот такой блинчик вышел
Фото

пока готовился омлет делаем начинку-тут почти не фотографировала- надо очень быстро все делать Wink но и так понятно- итак- желтки выливаем на сковородку с сливочным маслом (я взяла все то же растительное Embarassed Wink ) и размешиваем пока не загустеют- не переставая помешивая добавляем молоко- но смотрите-если желтки маленькие молоко не все надо - смотрите чтоб не сильно жидко было Wink , затем добавляем тертый на терку сыр, приправы и соль , можно еще зелень-я не добавила и жарим . но долго не жарте- масса должна схватится но не разваливаться- а то потом трудно будет рулет свернуть Wink -как у меня и вышло-вот моя начинка, надо раньше снимать с огня Wink
Фото

выкладываем на пищевую пленку белковый блинчик
Фото

сверху- желтковую начинку
Фото

и с помощью пленки сворачиваем рулет
Фото

я замотала его в пленку и оставила постоять чуток Wink

потом пока еще теплый нарезаем и кушаем nyam2 nyam2 nyam2
Фото

Фото

Фото


угощайтесь!!!
Embarassed таким рулетом не грех и гостей удивить Wink Embarassed
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
20 Окт 2012 0:53

Распечатать сообщение
Ляночка08
Оригинально и очень аппетитно. nyam2 Необычная подача привычных блюд. good2
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
20 Окт 2012 2:49

Распечатать сообщение
мммм nyam2 Обожаю омлеты!!! все в закладках! Romashki
swetta

Светлана

40 лет
Москва

swettaМои рецепты
 
20 Окт 2012 3:00

Распечатать сообщение
очень интересный рецепт, выглядит шикарно nyam2 good2 good2 good2 good2
Nastas'ja

Настя

34 года
Germany

Nastas'jaМои рецепты
 
20 Окт 2012 12:41

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Оригинально и очень аппетитно. Необычная подача привычных блюд.

good2 спасибо! ага, самая обычная яишница по вкусу girl_haha а картинка супер Wink good2 good2 good2 good2

swetta писал(а):
мммм Обожаю омлеты!!! все в закладках!

friends Rose на здоровье,Светочка!!!

Nastas'ja писал(а):
очень интересный рецепт, выглядит шикарно

спасибо,Настюш! Rose Rose
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
20 Окт 2012 14:14

Распечатать сообщение
Ляночка08
Красиво и вкусно, Светочка good Romashki Только мне показалось, много работы Embarassed
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
20 Окт 2012 17:22

Распечатать сообщение
Светуля, прямо сегодня с утреца делала твой омлетик! good2 nyam2
Фото


ТЕН писал(а):
Только мне показалось, много работы

совсем нет, только так кажется.. Wink Smile
swetta

Светлана

40 лет
Москва

swettaМои рецепты
 
21 Окт 2012 0:09

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Красиво и вкусно, Светочка

спасибо!

ТЕН писал(а):
Только мне показалось, много работы

unknown да совсем нет...если готовить одновременно- на одной сковородке белки а на второй начинку- максимум минус 10 Wink это только писать и фотать было долго Wink

swetta писал(а):
Светуля, прямо сегодня с утреца делала твой омлетик!

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping good2 good2 good2 good2 супер- СВет, такой классный- начинки много -и не разваливается как у меня good2 good2 good2 молодец good2 good2 good2

swetta писал(а):
совсем нет, только так кажется..

good2 good2 good2 вот-вот friends
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
21 Окт 2012 13:42

Распечатать сообщение
классный рулет, люблю такое nyam2
спасибо, Света girl_in_love Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
21 Окт 2012 16:39

Распечатать сообщение
Светлана,аппетитный омлет !!! nyam2 good2 а фотографии просто шикарные girl_claping girl_claping girl_claping
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
21 Окт 2012 18:01

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
классный рулет, люблю такое
спасибо, Света

спасибо ,Катя и на здоровье!! Rose Rose Rose

Акилежна писал(а):
Светлана,аппетитный омлет !!! а фотографии просто шикарные

Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed спасибо,Лика!!!! Rose Rose Rose
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
22 Окт 2012 17:25

Распечатать сообщение
как интересно girl_claping
обязятельно надо своих порадовать такой яишенкой good2
Ягге

Яна

42 года


ЯггеМои рецепты
 
22 Окт 2012 17:45

Распечатать сообщение
Ягге писал(а):
как интересно
обязятельно надо своих порадовать такой яишенкой

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping спасибо! надеюсь твоим понравится!! friends friends friends friends friends Rose
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
23 Окт 2012 22:08

Распечатать сообщение
Вкусно и красиво! Завтра же и опробуем рецептик.
girl_claping girl_claping girl_claping Светлана, спасибо. Rose Rose Rose
Ираф

Ирина


Тольятти

ИрафМои рецепты
 
23 Окт 2012 22:09

Распечатать сообщение
Какой классный рецептик! Я обязательно сделаю в выходные, потом отчитаюсь) Rose
Эржибет

Инна

58 лет
Москва

ЭржибетМои рецепты
 
23 Окт 2012 23:29

Распечатать сообщение
Ираф писал(а):
Вкусно и красиво! Завтра же и опробуем рецептик.
Светлана, спасибо.

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping супер! буду ждать впечатлений!!!! и отчетик Wink

Эржибет писал(а):
Какой классный рецептик! Я обязательно сделаю в выходные, потом отчитаюсь)

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping классно! жду с отчетиком Wink good
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
25 Окт 2012 21:56

Распечатать сообщение
Ляночка08
Шикарно! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
25 Окт 2012 21:57

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Шикарно!

Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed friends friends friends Rose Drinks or Beer Embarassed sharik
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
22 Янв 2013 22:04

Распечатать сообщение
Идея супер!!!!Спасибо!!! Rose Rose Rose
Safina



Ессентуки

SafinaМои рецепты
 
23 Янв 2013 0:42

Распечатать сообщение
Safina писал(а):
Идея супер!!!!Спасибо!!!

спасбио! буду рада если пригодится! Rose
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
08 Апр 2014 18:19

Распечатать сообщение
Ляночка08
какой интересный рецептик girl_claping
утащила)))) ну......сама знаешь, для чего мне такая вкуснотиЩЩа нужна Wink а без нее unknown
так что, еще раз Спасибки Romashki
loros

лора

47 лет
одесса

lorosМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |