Пирог с грибами и сыром

Сообщение Автор
Пирог с грибами и сыром
15 Ноя 2009 20:48

Распечатать сообщение
Очень нежная и ароматная начинка girl_in_love тесто напоминает картофельную фокаччу girl_claping Рецепт из журнала "Школа гастронома" dance2

Фото


Фото


Фото


Для теста:
200гр. горячего вареного картофеля
1ст. муки
1яйцо
1ст.л. сливочного масла
7гр. сухих дрожжей
щепотка мускатного ореха (не добавляла)
солью
Для начинки:
400гр. шляпок шампиньонов
100гр. замороженных лесных грибов
2 упаковки сыра Милкана (у меня 2 упаковки Альметте)
100мл. молока
3 яйца
2 луковицы
2ст.л. нарезанной петрушки
1ст.л. сливочного масла.

Дрожжи разводим в 0.25 стакана теплой воды и оставляем на 15 минут. Картофель разминаем в пюре,даем немногот остыть. Добавляем яйцо,масло,дрожжи и муку. Тщательно перемешиваем,накрываем и оставляем в теплом месте на 30 минут.
Лесные грибы оставляем при комнатной температуре на 15 минут,затем промываем. Лук измельчаем и обжариваем на сковородке с лесными грибами и шляпками шампиньонов. Солим,перчим. В миске смешиваем яйца,молоко,сыр и петрушку.
Тесто раскатываем и выкладываем в форму,делая бортик. Ставим на 10-12 минут в духовку при 200 С (я не ставила,выпекала все вместе с начинкой).На тесто выкладываем грибную начинку и заливаем сырно-молочной смесью. Выпекаем еще 30-35 минут.

Приятного аппетита!!! Romashki
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
15 Ноя 2009 21:26

Распечатать сообщение
Джанго
Отличный пирог! good2 Грибы и сыр - классическое сочетание! girl_in_love Забираю рецепт с удовольствием и попробую сделать его! give_heart Romashki Спасибо большое! friends Rose
Разик

Разия

23 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
15 Ноя 2009 21:29

Распечатать сообщение
Разик писал(а):
Джанго
Отличный пирог! good2 Грибы и сыр - классическое сочетание! girl_in_love Забираю рецепт с удовольствием и попробую сделать его! give_heart Romashki Спасибо большое! friends Rose

это точно,классика friends вкусно и просто dance2 надеюсь понравится girl_in_love
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
15 Ноя 2009 21:30

Распечатать сообщение
Джанго
какая вкуснятина прямо слюнки текут!!!!! а можно положить только лесные грибы? у меня ими целая морозилка забита. nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Rose Rose Rose
НАИТАЛИЯ

наталья

53 года
С-ПЕТЕРБУРГ

НАИТАЛИЯМои рецепты
 
15 Ноя 2009 21:49

Распечатать сообщение
НАИТАЛИЯ писал(а):
Джанго
какая вкуснятина прямо слюнки текут!!!!! а можно положить только лесные грибы? у меня ими целая морозилка забита. nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Rose Rose Rose

конечно можно friends только вкуснее будет nyam2
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
15 Ноя 2009 21:51

Распечатать сообщение
спасибо girl_bye girl_bye girl_bye
НАИТАЛИЯ

наталья

53 года
С-ПЕТЕРБУРГ

НАИТАЛИЯМои рецепты
 
15 Ноя 2009 22:10

Распечатать сообщение
НАИТАЛИЯ писал(а):
спасибо girl_bye girl_bye girl_bye

friends
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
15 Ноя 2009 23:17

Распечатать сообщение
Ммм, вкуснятина какая!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за рецептик, Катюша!!! friends Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Мульяна

Наташка

44 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
15 Ноя 2009 23:19

Распечатать сообщение
Мульяна писал(а):
Ммм, вкуснятина какая!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за рецептик, Катюша!!! friends Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

Наташенька,спасибо!! girl_in_love рада что приглянулся мой пирог!
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
16 Ноя 2009 1:02

Распечатать сообщение
Катюшенька, отличный пирожок!!! good2 good good2 Высокий, пышный-пышный!!! girl_in_love girl_claping girl_in_love
Умничка !!! friends give_heart good2 good
Сыр...,грибы.... nyam2 girl_in_love nyam2 girl_in_love Вкуснотища!!! girl_in_love
Спасибо, Катюшенька !!! Romashki Rose Romashki give_heart Rose
Miuda

Екатерина

35 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
16 Ноя 2009 1:04

Распечатать сообщение
Miuda писал(а):
Катюшенька, отличный пирожок!!! good2 good good2 Высокий, пышный-пышный!!! girl_in_love girl_claping girl_in_love
Умничка !!! friends give_heart good2 good
Сыр...,грибы.... nyam2 girl_in_love nyam2 girl_in_love Вкуснотища!!! girl_in_love
Спасибо, Катюшенька !!! Romashki Rose Romashki give_heart Rose

Спасибо,Катюша girl_in_love у пирога еще тесто очень вкусное,картофельное nyam2
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
16 Ноя 2009 2:15

Распечатать сообщение
Катюнечка!!!!
Просто не устаю тобой восхищаться!!!! Clapping Clapping Clapping
Какой чудесный пирожок ты испекла!!!! verygood verygood verygood
Такое вкусное сочетание продуктов, да еще и в таком красивом исполнении!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо тебе большое за такую красоту и вкуснятину!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Всего тебе самого хорошего!!!!
Шанти

Надежда

53 года
Иркутск

ШантиМои рецепты
 
16 Ноя 2009 2:20

Распечатать сообщение
Шанти писал(а):
Катюнечка!!!!
Просто не устаю тобой восхищаться!!!! Clapping Clapping Clapping
Какой чудесный пирожок ты испекла!!!! verygood verygood verygood
Такое вкусное сочетание продуктов, да еще и в таком красивом исполнении!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо тебе большое за такую красоту и вкуснятину!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Всего тебе самого хорошего!!!!

а главное делать-то как просто!!! good2 у меня пока выходные я отрываюсь Yahoo!
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
16 Ноя 2009 3:16

Распечатать сообщение
Катюш, отличный пирог! Муж мой распустил слюни girl_haha. Эх, жаль, что кроме него у нас никто не ест грибов!
Придетсся, как нибудь, испечь в уменьшенном варианте.
Спасибо за рецепт, забрала в закладки. Romashki Romashki Romashki
Helen-BK

Елена


Москва

Helen-BKМои рецепты
 
16 Ноя 2009 3:21

Распечатать сообщение
Helen-BK писал(а):
Катюш, отличный пирог! Муж мой распустил слюни girl_haha Эх, жаль, что кроме него у нас никто не ест грибов!
Придетсся, как нибудь, испечь в уменьшенном варианте.
Спасибо за рецепт, забрала в закладки. Romashki Romashki Romashki

как жаль..а у нас наоборот все грибы обожают!! girl_claping но все равно надеюсь что когда-нибудь рецепт пригодится friends
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
16 Ноя 2009 12:12

Распечатать сообщение
Джанго писал(а):
надеюсь что когда-нибудь рецепт пригодится

Конечно пригодится! Приглашу в гости маму, она тоже любит грибы! Smile
Спасибо, Катюш. Rose
Helen-BK

Елена


Москва

Helen-BKМои рецепты
 
16 Ноя 2009 14:04

Распечатать сообщение
Helen-BK писал(а):
Конечно пригодится! Приглашу в гости маму, она тоже любит грибы! Smile
Спасибо, Катюш. Rose

на здоровье friends Rose
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
16 Ноя 2009 16:27

Распечатать сообщение
Джанго
Катюша, ты такие пироги классные выставляешь!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Поделись секретом, как ты фигуру удерживаешь? Wink Чесслово, я бы лопала все сама nyam2 nyam2 nyam2 Обалденный пирог - от одной картинки слюнки потекли! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

39 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
16 Ноя 2009 18:10

Распечатать сообщение
Пламя писал(а):
Джанго
Катюша, ты такие пироги классные выставляешь!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Поделись секретом, как ты фигуру удерживаешь? Wink Чесслово, я бы лопала все сама nyam2 nyam2 nyam2 Обалденный пирог - от одной картинки слюнки потекли! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо Romashki Romashki Romashki

а я кусочек пробую и всё friends я малоежка Embarassed
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
16 Ноя 2009 23:27

Распечатать сообщение
Катя, обожаю сыр и грибы везде, везде и в любых видах!!! Особенно в выпечке! Спасибо, обязательно попробую приготовить Romashki Romashki !
Лючана

Елена

41 год
Россия

ЛючанаМои рецепты
 
16 Ноя 2009 23:29

Распечатать сообщение
Лючана писал(а):
Катя, обожаю сыр и грибы везде, везде и в любых видах!!! Особенно в выпечке! Спасибо, обязательно попробую приготовить Romashki Romashki !

Наш человек friends надеюсь и этот пирог не разочарует dance2
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
17 Ноя 2009 13:49

Распечатать сообщение
Хочу попробовать первый раз в жизни испечь несладкий пирог)) Буду пробовать на вашем рецепте)) Wink В закладочки... nyam2
Dezy

Лина

30 лет
Россия

DezyМои рецепты
 
17 Ноя 2009 14:03

Распечатать сообщение
Джанго, не поверишь, только вчера купила журнал и роняла слюни girl_haha
Катюш, вкусно получается (ты что-нибудь поменяла бы)??? Как думаешь, лесные грибы обязательно добавлять или можно шампиньонами ограничиться??
Рецепт в закладках, спасибо! Жди с отчётом.
Lunetta

Мария




LunettaМои рецепты
 
17 Ноя 2009 20:06

Распечатать сообщение
Dezy писал(а):
Хочу попробовать первый раз в жизни испечь несладкий пирог)) Буду пробовать на вашем рецепте)) Wink В закладочки... nyam2

надеюсь все получится и понравится girl_in_love Romashki

Lunetta писал(а):
Джанго, не поверишь, только вчера купила журнал и роняла слюни girl_haha
Катюш, вкусно получается (ты что-нибудь поменяла бы)??? Как думаешь, лесные грибы обязательно добавлять или можно шампиньонами ограничиться??
Рецепт в закладках, спасибо! Жди с отчётом.

я бы лесные грибы не убирала,т.к они дают весь аромат Smile от шампиньонов такого не дождешься Smile а так очень вкусный пирог girl_in_love
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
22 Дек 2009 21:06

Распечатать сообщение
Вот что странно - рецепт у меня сохранен - а коммента моего с благодарностью за труды нет.....
Катя, спасибо.Ну и теме ап, такой рецепт отличный.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |