Картофель, запечённый с сыром и сливками

Сообщение Автор
Картофель, запечённый с сыром и сливками
24 Май 2008 5:17

Распечатать сообщение


Продукты:
Картофель - 750 г
Масло сливочное - 40 г
Яйца - 3 шт
Сливки - 200 г
Сыр тёртый - 60 г (50 г в заливку + 10 г на посыпку)
Чеснок (по желанию) - 1 долька
Соль по вкусу
Зелень (петрушка, укроп, лук) для посыпки
Масло растительное для обжарки


Приготовление:
Сырой очищенный картофель нарезать ломтиками


Поджарить слегка в растительном масле


Пока картофель жарится сделать заправку.
В миску разбить яйца


Развести сливками, перемешать


Добавить тёртый сыр


Перемешать


Глубокое блюдо смазать сливочным маслом, выдавить чеснок и посыпать им дно. Положить слоями картофель, обливая каждый слой заправкой. Каждый слой немного посолить.



Последний слой посолить, полить заправкой, растопленным сливочным маслом и посыпать сыром


Поставить в разогретую духовку и выпекать при 175 гр до золотисто-коричневого цвета


Готовое блюдо можно посыпать свежей зеленью



Получается очень нежная картофельная запеканка.
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
 
24 Май 2008 5:36

Распечатать сообщение
Очень вкусно! verygood verygood verygood verygood
Virginia

Лида

54 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
24 Май 2008 5:59

Распечатать сообщение
Лида, спасибо!
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
 
25 Май 2008 8:08

Распечатать сообщение
Ой, как я люблю такую картошечку girl_in_love girl_in_love girl_in_love В принципе, этот рецепт мне давно знаком, неоднократно готовила и подтверждаю, что это действительно очень-очень вкусно. Толькао я ещё на каждый слой картошки насыпаю чкть-чуть мускатного ореха. Попробуйте - не пожалеете!
Люси


70 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
14 Июн 2008 18:22

Распечатать сообщение
Яна verygood verygood verygood

Вкусно и просто!
И я готовлю по такому же принципу, но не обжариваю картофель.
Спасибо, Янушка!
Твой рецептик тоже как-то приготовлю - это лучше, чем обжаренный картофель на сковороде, залитый яйцами! Пользительнее!... good

Люси писал(а):
Толькао я ещё на каждый слой картошки насыпаю чкть-чуть мускатного ореха. Попробуйте - не пожалеете!


Согласна с тобой good - при своем уважении к мускатному орех всегда кладу его при готовке!
Люси! Жму твою руку! friends
Люмана

Людмила

98 лет
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
15 Июн 2008 2:30

Распечатать сообщение
Танюш, очень вкусненько. Спасибо за рецепт
А мускатный орех к запеченной картошке - непременнейше! friends
MMM_Galyna

Галина

59 лет
Украина, Бровары

MMM_GalynaМои рецепты
 
15 Июн 2008 16:52

Распечатать сообщение
Люси
Люмана
MMM_Galyna
Девочки, спасибо!
Только вот я думаю, как мускатный орех будет сочетатья с чесноком? Я ни разу так не пробовала.
Люмана писал(а):
И я готовлю по такому же принципу, но не обжариваю картофель

Если есть уверенность, что картофель пропечётся, то можно не обжаривать. Это зависит от сорта картофеля. Я пару раз так "прокалывалась": картошка получалась сыроватой. Поэтому теперь всегда обжариваю перед запеканием и не переживаю по-поводу результата. Картофель и форму сохраняет, и хорошо пропекается.
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
 
15 Июн 2008 16:59

Распечатать сообщение
Танюша, спасибо за рецепт good
Тетя Таня


53 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
06 Июл 2009 2:07

Распечатать сообщение
Готовила такую запеканочку! Обалдешка!!! good2
Фуреночка

Анна

30 лет
г. Москва

ФуреночкаМои рецепты
 
06 Июл 2009 2:13

Распечатать сообщение
Я тоже так готовлю,но не обжариваю.Действительно,вкусно !
Я его немного варю в молоке,а потом обьединяю со сливками,яйцами и сыром.
Таня,в любом виде очень вкусно. Спасибо ! Я и забыла,
что много раз делала это .Надо продолжить.
Gveret

Anna

74 года
Израиль-Белоруссия,г.Реховот

GveretМои рецепты
 
06 Июл 2009 11:48

Распечатать сообщение
Уже само название сводит с ума, а вкус, я уверенна, обалденный nyam2 girl_claping
butterflynet09

Ирина

35 лет
Украина, Николаев

butterflynet09Мои рецепты
 
06 Июл 2009 11:51

Распечатать сообщение
butterflynet09

Ирина

35 лет
Украина, Николаев

butterflynet09Мои рецепты
 
16 Дек 2009 12:42

Распечатать сообщение
ИМХО: этот рецепт можно готовить и в СВЧ, главное внести свои коррективы girl_claping
zabiiaka



Архангельск

zabiiakaМои рецепты
 
07 Янв 2010 23:35

Распечатать сообщение
Сегодня, на Рождество приготовила на гарнир и хочу сказать, что очень вкусно! Правда, вместо сливок намешала молоко со сметаной и с майонезом и результат получился очень даже прелестный. Взяла на заметку этот рецепт. Яночка, спасибочки и со всеми зимними праздниками!!! good2 good2 good2
Аллюська

Алла


Кишинев, Молдова

АллюськаМои рецепты
 
08 Янв 2010 17:50

Распечатать сообщение
Аллюська, с праздниками! New Year Tree
Очень рада, что рецептик пригодился! Yahoo!
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
 
13 Янв 2010 15:42

Распечатать сообщение
Сделала, очень вкусно! Тлько я еще жарю грибы и чердую слоями с картошкой. Обалденно получатся! Спасибо за рецепт!!!
Naralick

Ира

32 года
Израиль , Ашкелон

NaralickМои рецепты
 
30 Апр 2010 21:06

Распечатать сообщение
Скажите, а можно ли заменить сливки сметаной 30%-ной?
аня127

анна

34 года
саратов

аня127Мои рецепты
 
05 Май 2010 0:42

Распечатать сообщение
это аналок картошка по швейцарски только там в свч)
Королева Мэри

Мария

36 лет
Ставропольский край

Королева МэриМои рецепты
 
26 Июн 2010 20:09

Распечатать сообщение
Танечка, вчера потовила по-вашему рецепту. Вкусно необыкновенно, сын остановиться не мог.
Фото

Спасибо Вам огроменное от всей семьи! Romashki
Ирина244





Ирина244Мои рецепты
 
22 Авг 2010 23:01

Распечатать сообщение
ММММММ слюнки потекли... так просто и вкусно!!!! Срочно в закладки..
Валентина 1

Валентина

30 лет
Волгоград

Валентина 1Мои рецепты
 
24 Авг 2010 1:32

Распечатать сообщение
Очень вкусно! Спасайте! Я слышу запах картошечки!!! Спасибо за рецептик. Мы с дочерью делали добавив в прослойку немного натертой на терке вареной куриной печенки. friends friends friends
Вальтинина

Валентина

53 года
г.Николаев, Украина

ВальтининаМои рецепты
 
24 Авг 2010 4:43

Распечатать сообщение
Очень вкусно! girl_claping Быстро и легко!!!!!!!!!! Romashki
Катю@ша

Екатерина

37 лет
Одесса

Катю@шаМои рецепты
 
25 Авг 2010 23:44

Распечатать сообщение
огромное спасибо, я искала рецепт именно такой картошки. знаю что завтра на обед приготовлю. Yahoo!
Ленхен2

Елена

48 лет
Германия (Алматы)

Ленхен2Мои рецепты
 
31 Авг 2010 16:04

Распечатать сообщение
рецепт очень кстати, сделаю сейчас, правда, сыра нет и вместо сливок будет сметана, но уверена, что хуже не станет)
~BlackBerry~

Антонина

31 год
Молдавия, Кишинёв

~BlackBerry~Мои рецепты
 
07 Сен 2010 15:33

Распечатать сообщение
Спасибо за рецептик! вкусняшка nyam2 nyam2 nyam2
Фото

Фото
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Ольга Ольгина

Ольга

41 год
Москва

Ольга ОльгинаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |