Творожник с абрикосовым пюре

Очень аппетитно !!!
Добавляю в закладки !

Янок
Спасибо Я ложкой выкладывала абрикосовое пюре в нескольких местах, не распределяя по всему торту, и от этих точек вилкой начинала рисовать

Ой, боже мой какая красота!!!! Я в шоке. Здорово!!!!

Лори, очень вкусный тортик получился , несмотря на то, что я забыла положить сахар в творожный слой ! Спасибо!
Но у меня есть два вопроса:
1. Я использовала листовой желатин. Он отлично растворился в белом слое, а вот в желтом (я брала персики) пошел комками, хотя наливала из одной емкости в оба слоя. Может, кто-то сталкивался с такой ситуацией? Что я сделала не так?
2. Как получить такой красивый мрамор? У Людочки вообще супер получился! Может надо делать узор, когда слои немного схватятся? Научите, тоже хочу такую красоту создавать

Розалинда, спасибо за внимание к рецепту, мне очень приятно, что десерт тебе понравился.

По проводу персиковое пюре, я тоже пробовала с ним делать, у него структура немного плотнее, чем у абрикосового, и по цвету получается не так контрастно. Так, что лучше использовать именно абрикосовое пюре для этого десерта.

Мне тоже очень понравилось, как Людочка украсила свой тортик. Для того чтобы рисунок получился, не надо ждать пока желатин схватится, и выкладывать абрикосовое пюре нужно не очень толстым слоем, так как вилкой потом будет очень сложно перемешать творожный слой с абрикосовым. И еще рисунок нужно делать большими волнами, хотя можно сделать как Янок (мелкими завитушками) тоже очень красиво получилось.

Девочки, спасибо всем за отзывы, и внимание к этому рецепту.

Спасибо, Лори!

Леночка,
огромное спасибо за рецепт.
Мы завтра приглашены на пасху. Когда с любимым решали какой тортик сделать я открыла закладки а он смотрел что ему понравится.. хотя он совсем не владеет русским языком он открыл твой рецепт и сказал мы будем делать это ( конечно пошаговые фотографии помогают ему).
Сказано сделано, уже пол дня стоит.. посмотрели вроде загустело.. завтра будем пробовать. Хотя мы и не сомневаемся в великолепном вкусе.
Мы немного изменили рецепт: взяли манго и абрикосы вместе и вместо творожной массы взяли немецкий творог и маскарпоне.

Ещё раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО

Лори!!!
Елена-Леночка!!!! Спасибо огромное за такой отличный рецепт!!! А вкус какой... ммммм
Для себя творожник Ваш смело могу назвать ТОРТОМ!!!!!!!

Он и украсил мой стол на праздник!!! Фото конечно не праздничное, но торопилась скорее на стол его выставить. Это тортик на кухне, прям только достала из холодильника его!!!!
Еще раз СПАСИБО!! все получилось - использовала творог и сахар, абрикосы - очень вкусно!

Лори
Большое спасибо за чудесный рецептик! Всем очень понравился!

Леночка торт супер мы обожаем такие тортики

У меня вопросик , а у сливок какой процент жирности должен быть т.е. какие ты брала? Мы с тобой почти землячки, мы когда то служили с мужем в Новоград -Волынском от Житомира 86 км.А сейчас живем в Харькове!

Замечательный тортик ,на солнышко похож
А я вот недавно наткнулась если кому то интерестно,загляните http://www.radikal.ru/USERS/sheptij/moi-torty?

Тортик достоин всех похвал
Очень вкусный и нежный. А главное делается очень быстро и просто. СПАСИБО!!!
Этот с шоколадными петельками (остался шоколад от пчелек)
А этот с калами из мастики.

Решила просто взглянуть на рецептик. Оказалось очень простенько и крассивенько!! Не удержалась, ушел в закладки

Ну вот..Даже стыдно говорить(( Даже ребенок сделает, а я накосячила... Купила не быстрорастворимый желатин... и он не загустел в итоге...вернее загустел, но не настолько, как нужно было Но, то, что получилось думала будет не съедобным ...а, оказывается очень даже ничего


И, кстати, в магазине не было абрикосов... Я брала персики

какая красотища!!!! Будем пробывать!

Я тоже в очередь за вкуснятеной! Беру рецептик в закладки. Спасибо!

ну вот собралась готовить и тут возник вопрос...: где взять сливки? максимум., какие нашла - 20%. Можно ли заменить сметаной (сепараторной или обычной "собраной"). подскажыте пожалуйста, буду очень благодарна, а то так попробывать хочеться!!!!)))

Танечка, попробуй сбить 20% сливки, я не пробовала делать творожник со сметаной, поэтому ничего определенного сказать не могу.

ЛОРИ, А как надо сбить? какой консистенции должны быть збитые сливки?[/code]

Танечка, я сбиваю сливки миксером, до состояния, когда масса не будет жидкой, а будет держать объем.
Но боюсь, что 20% сливки не пригодны для взбивания, необходимо, хотя-бы 30-32 % жирности.

Спасибо. что нибудь придумаю. как приготовлю - обязательно отпишусь! пока спасибо за отличный рецептик!!!

УРА!!!!!!!!!!!!!!!! Я НАШЛА СЛИВКИ 35%!!!!!!!!!!!!!!!!!
правда, стоят они ого-го (нашла только бренда "президент", немного дороговато), но надеемся, творожник того стоит!

Мняммммм!!!!
очень вкусно!

спасибо огромное!

Делала на готовом бисквитном корже.

Леночка,спасибо,что поделилась с нами таким чудным рецептом...не дождусь своего Дня Рождения,раньше забацаю тортик))))эх...прощай фигура))хотя,мне уже ничего не грозит)))))