Салат из листьев одуванчика

Сообщение Автор
Салат из листьев одуванчика
27 Май 2008 13:51

Распечатать сообщение
Фото


Фото


Насмотрелась передачу "Малахов+" и вчера приготовила салат из одуванчика
Даю рецепт автора, а рядом, что было у меня:
Одуванчик замочить на 30 мин в холодной воде (у меня лежал минут 15)
Нарезать: щавель, листья одуванчика и крапиву (крапиву не клала)
Натереть цедру 1/2 лимона
1/2 лимона мелко порезать
измельчить 1 зубчик чеснока
добавить грецкий орех (у меня был арахис)
Натереть 1 морковку (можно свеклу)
Я добавила 1 ст. л. сах. песка.
Полить нераф-ным раст. маслом (пахучим).
Салат получается с интересным вкусом и пекантной горчинкой.

Фото


Фото


Фото


Фото


Фото


Салатик использовала в качестве гарнира к мясу.

Фото


Маленькая справочка о свойствах одуванчика.
Установлено, что горечи одуванчика способствуют возбуждению аппетита и улучшению пищеварения путем раздражения вкусовых рецепторов ротовой полости, что ведет к возбуждению пищеварительного центра ЦНС, при этом улучшается моторная деятельность желудка и кишечника, повышается желчеотделение и секреция пищеварительных желез. Поэтому одуванчик показан при анацидных гастритах, осложненных патологией гепатобилиарной системы и хроническими запорами, холециститах, гепатохолециститах. Результаты слабительного и желчегонного действия определяют эффективность использования одуванчика при ожирении. Препараты из одуванчика активизируют деятельность поджелудочной железы и повышают выработку инсулина.

Когда будите есть этот салатик, думайте о том, какое вкусное лекарство вы едите!!! Smile
Надюха

Надежда

60 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
27 Май 2008 14:10

Распечатать сообщение
Спасибо за полезный салат!
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Svet

Светлана

53 года
Казахстан г.Актау

SvetМои рецепты
 
27 Май 2008 14:23

Распечатать сообщение
Наденька, Спасибо за рецепт и за совет!!! Много слышала про салат из листьев одуванчика, но сама никогда не делала и не пробовала. Пока в саду есть молодые и чистые листики, надо будет попробовать.
Большое спасибо за рецепт!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

70 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
27 Май 2008 14:34

Распечатать сообщение
Svet
Я еще из этой передачи делала квас из свеклы. Очень хорошо чистит организм! Выпила 2 банки по 3л. Надо сделать еще.
Ljubovj Pasecnaja
А я постоянно у Малахова слышу про него. Поехала в выходной на дачу и набрала листочков. Хочу еще сделать лекарство из них для чистки печени. Very Happy

Спасибо, что зашли посмотреть рецептик и оценили!!! Very Happy Rose Romashki
Надюха

Надежда

60 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
27 Май 2008 17:30

Распечатать сообщение
Надюша, спасибо за салат....думаю вкус не плохой, а про пользу и говорить нечего.
Моей маме очень понравится...она любитель одуванчиков
Спасибо Rose Rose Rose
Dusya

Olga

62 года
Россия, Австралия, Австрия, Англия

DusyaМои рецепты
 
28 Май 2008 13:51

Распечатать сообщение
Dusya, спасибо за оценку моего необычного блюда! Rose
Два дня ела этот салат и заметила, что прошла изжога, которая постоянно была после компота из черной смородины. Думаю, одуванчик помог! Very Happy
Надюха

Надежда

60 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
31 Мар 2009 22:46

Распечатать сообщение
А я поливаю салаты из одуванов и крапивы раскаленным растит. маслом, (перед этим надо туда еще полукольцами порезать жемчужный лук), засыпаю обжаренным семенем кунжута, раздавливаю чесночинку-две и украшаю разрезанными пополам перепелиными яичками.....мммммнямммм....Малахов отдыхает... Проверьте весной сами!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
01 Апр 2009 13:42

Распечатать сообщение
alena-solena, спасибо за рецептик!!! Rose good2 Обязательно попробую! Smile
Надюха

Надежда

60 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
21 Июн 2009 19:22

Распечатать сообщение
Надя, спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki Я часто делаю салат из одуванчиков+крапива+яйцо+сметана или кефир.Теперь и твой сделаю. А ты не можешь дать рецепт свекольного кваса? Заранее благодарю. Rose
lenka67





lenka67Мои рецепты
 
21 Июн 2009 19:38

Распечатать сообщение
lenka67, рецепт свекольного кваса есть у Фея Зима (Ирина): http://forum.say7.info/topic865.html Romashki
Soya

Зоя




SoyaМои рецепты
 
21 Июн 2009 21:53

Распечатать сообщение
Зоя,спасбо!!! Drinks or Beer
lenka67





lenka67Мои рецепты
 
22 Июн 2009 21:31

Распечатать сообщение
lenka67
У меня почти такой же как и здесь http://forum.say7.info/topic865.html
Здесь не совсем удобно давать, вышлю в личку!
Надюха

Надежда

60 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
22 Июн 2009 21:37

Распечатать сообщение
Надюха

Надюш, удивлена! во-первых,что кто-то смотрит Малахов+,
и второй раз удивлена, что действительно такой салатик существует!

Так и хочется спросить-А второй раз будешь его делать? Wink
еленка

Елена


г.Москва и с.Кудиново МО

еленкаМои рецепты
 
04 Июл 2009 12:05

Распечатать сообщение
салат красивый.но неужели он вкусный?аж интересно.
дюймовочка

Мария


Россия.г.Ульяновск.

дюймовочкаМои рецепты
 
24 Авг 2009 13:25

Распечатать сообщение
еленка
часто такое делать не будешь, все-же он спицефический, но как гарнир к мясу хотябы один раз в год сделать можно. Я в этом году даже ждала, когда появятся одуванчики, чтобы сделать. За год соскучилась. Правда, одуванчики привожу с дачи.
дюймовочка, вкус лимона, орехи делают свое дело! Но, все же он на любителя. Лекарства тоже не все вкусные. А после такого салатика я ощущаю какую-то легкость.
Простите, что поздно вам отвечаю, уезжала на лето на дачу. Wink
Надюха

Надежда

60 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
03 Фев 2010 6:37

Распечатать сообщение
Всем!Всем!Всем!
Молодые листочки одуванчика вообще не горчат, если их, уже порезанные, замачивать перед приготовлением не просто в воду, а в СОЛЕНУЮ воду! Потом промыть. Одуван добавляет в салаты приятную пикантность, "калорийность" и чудный зеленый цвет!
Скоро весна и витамин С прямо из-под ног, никому ни слова не говоря, можно добавлять в любой салат с зеленью - не пожалеете! Много лет едим одуванчик понемногу - главное, как я поняла, не говорить мужчинам, что они едят одуван. girl_haha
Скоро весна! Yahoo!
Праздник жизни

Виктория

51 год
Минск

Праздник жизниМои рецепты
 
04 Фев 2010 15:57

Распечатать сообщение
Праздник жизни - Виктория, спасибо, что заглянула сюда! Rose
Праздник жизни писал(а):
Скоро весна и витамин С прямо из-под ног

Я уже жду! Smile
Праздник жизни писал(а):
Одуван добавляет в салаты приятную пикантность, "калорийность" и чудный зеленый цвет!

Уже соскучилась по этой пикантности! Smile
Надюха

Надежда

60 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
05 Фев 2010 4:08

Распечатать сообщение
Надюха
Надюха писал(а):
спасибо, что заглянула сюда

Надежда! Как я могла пройти мимо любимого одуванчика! Тем более, что с августа никто не ахал по его поводу!Думала, что никого уж тут не бывает, потому , может, излишне горланила... Embarassed Ждем одуванчиков вместе! Drinks or Beer
Праздник жизни

Виктория

51 год
Минск

Праздник жизниМои рецепты
 
05 Фев 2010 16:03

Распечатать сообщение
Праздник жизни писал(а):
Ждем одуванчиков вместе!

Drinks or Beer friends
Надюха

Надежда

60 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
22 Фев 2011 22:24

Распечатать сообщение
Надежда, ну прям очень хочется добавить, что салат очень вкусный и пробовала ни раз. Я часто бываю в Китае и хочу сказать мне там одуванчики тоже полюбились, а готовят их иначе. Просто молодые одуванчики отмаивают в горячей соленой воде,а потом подают их полив соевым соусом. Горечи не чувствовалось, но вкус просто сногшибательный. Так что советую nyam2
Alisesh

Анна

31 год
Сочи

AliseshМои рецепты
 
24 Фев 2011 15:31

Распечатать сообщение
Alisesh - Анют, спасибо, что заглянули сюда. Romashki
Alisesh писал(а):
Просто молодые одуванчики отмаивают в горячей соленой воде,а потом подают их полив соевым соусом. Горечи не чувствовалось, но вкус просто сногшибательный

Спасибо, Анечка, обязательно попробую!!! Теперь с нетерпением буду ждать весну и одуванчики! Smile
Надюха

Надежда

60 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
29 Апр 2011 23:44

Распечатать сообщение
Вот про инсулин- это для меня.Как раз молодые одуванчики на даче прорезаются.Теперь все в дело пойдет, я с крапивой салаты и особенно супы часто делаю, теперь и с одуванчиками будем полезные салатики готовить.
nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose
Ираф

Ирина


Тольятти

ИрафМои рецепты
 
30 Апр 2011 10:46

Распечатать сообщение
Ираф - Ирина, спасибо, что зашла в гости! Smile
Ираф писал(а):
я с крапивой салаты и особенно супы часто делаю

Щи мы тоже часто варим с крапивой, а вот салатики еще не делали. А можно рецептик???
Надюха

Надежда

60 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
22 Сен 2011 1:45

Распечатать сообщение
Надюха
Наденька! Как обещала - иду с фото!!!! очень вкусный и полезный салат с моим любимым одуванчиком!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Фото

Уж сколько раз собиралась придти, но все вот не удавалось...Наконец!
Спасибо за эту тему тебе, Наденька! Romashki Авось хоть кто-то еще попробует и влюбится?! Wink
Праздник жизни

Виктория

51 год
Минск

Праздник жизниМои рецепты
 
23 Сен 2011 12:55

Распечатать сообщение
Праздник жизни писал(а):
Наденька! Как обещала - иду с фото!!!! очень вкусный и полезный салат с моим любимым одуванчиком!!!!!!

Праздник жизни - Виктория! Спасибо за фотоотчет! Такой салатик красивенький! А что там добавлено? Редис? Вроде и свежий огурчик вижу. Я такой еще не ела. Можно по подробней? Уж очень аппетитный! Smile
Надюха

Надежда

60 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |