Борщ черниговский с яблоками

Сообщение Автор
Борщ черниговский с яблоками
28 Ноя 2012 19:20

Распечатать сообщение
Борщ черниговский с яблоками


Фото


Фото


Фото



Этот рецепт нашла в книге Домашняя украинская еда.
Очень вкусный,наваристый и ароматный борщ.
Интересный набор ингридиентов.
Вся семья была в восторге.


свинина-500 гр(у меня больше)
свежая капуста-пол-кочана
картофель-4-5 шт
свекла-1 шт
кабачок(цуккини)-1 шт среднего размера
фасоль зеленая-200 гр
помидоры-3 шт
морковь-1 шт
лук-1-2 шт
кислые яблоки-1-2 шт
зелень петрушки и укропа,лавровый лист,соль
чеснок-3 зубка

Фото



мясо нарезать небольшими кусочками,залить водой и поставить варить,бросив лавровый лист
или сварить одним большим куском,а потом разрезать и вернуть в суп

Фото



свеклу потушить на растительном масле с луком и помидорами(можно заменить томатной пастой)

Фото


Фото


морковь обжарить,затем положить фасоль,снова слегка обжарить и добавить кабачок


Фото


Фото


Фото



когда мясо будет полуготово,положить картофель и мунут через 15 капусту,посолить

Фото


Фото


варить 5 минут и добавить зажарку из свеклы и овощей
следом яблоки,нарезанные тонкими пластинами

Фото


Фото


Фото



довести до кипения и проварить еще 5 минут

Фото






затем кинуть давленный в ступке чеснок,зелень

Фото


довести до кипения и отставить
дать настояться 10 минут

Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
28 Ноя 2012 20:00

Распечатать сообщение
Smile Я из Чернигова dance2 Просто обязана приготовить такой борщ Wink
Таня+



Украина

Таня+Мои рецепты
 
28 Ноя 2012 20:08

Распечатать сообщение
Наталья girl_claping ты-королева супов!!Такого изобилия рецептов я не видела ещё ни у кого!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Санни Кеш

Юлия

38 лет


Санни КешМои рецепты
 
28 Ноя 2012 20:46

Распечатать сообщение
Таня+ писал(а):
Я из Чернигова Просто обязана приготовить такой борщ

о,ну тогда сам Бог велел good2
тем более безумно вкусный борщик nyam2

Санни Кеш писал(а):
ты-королева супов!!Такого изобилия рецептов я не видела ещё ни у кого

не была бы я "королевой" без такого количества здоровых мужиков в семье,которых нужно кормить...и не салатиками girl_haha girl_haha girl_haha
Кира,спасибо,что заглянула Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
28 Ноя 2012 21:11

Распечатать сообщение
nata69
подтверждаю, моя свекровь с Черниговской области варит похоже, очень вкусно nyam2
Ирюська



Киев

ИрюськаМои рецепты
 
28 Ноя 2012 21:17

Распечатать сообщение
Ирюська писал(а):
подтверждаю, моя свекровь с Черниговской области варит похоже, очень вкусно

good2

Ирюська
спасибо,что зашла Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
28 Ноя 2012 23:44

Распечатать сообщение
Наташа,что ты со мной делаешь,слюной исхожу wacko1 Такой борщ да еще с черным хлебом,салом и горьким перчиком, nyam2 что еще нужно до полного счастья? girl_claping girl_claping girl_claping Особенно для тех,кто любит вкусно покушать girl_haha girl_haha girl_haha


Матяна

Татьяна

64 года
Єдина Країна

МатянаМои рецепты
 
29 Ноя 2012 1:00

Распечатать сообщение
Матяна
Таняяяя,кто как не ты меня поймешь. girl_haha Этот ужин был сказочным. nyam2 good2
Борщец суперский. good2

Спасибо,дорогая.Рада была тебя увидеть. Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
29 Ноя 2012 14:02

Распечатать сообщение
Так...Я тоже недалеко от Чернигова живу... girl_bye
Обязательно попробую. nyam2
Даже не знала, что есть такая вариация борща. Спасибо Наташечка!
Танюх@

Татьяна

36 лет
Украина, г. Славутич

Танюх@Мои рецепты
 
29 Ноя 2012 18:09

Распечатать сообщение
Танюх@ писал(а):
Так...Я тоже недалеко от Чернигова живу...

good2
Танюх@ писал(а):
Обязательно попробую.

Даже не знала, что есть такая вариация борща. Спасибо Наташечка

Танюша,на здоровье!
попробуй конечно,борщик неивкуснейший nyam2
спасибо,что зашла girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
30 Ноя 2012 5:23

Распечатать сообщение
Наташа! Огромное спасибо за рецепт! Удивилась тому что в конце варки добаляются яблоки, никогда не пробовала такого борща! Обязательно сварю и отчитаюсь))) girl_in_love girl_in_love
sharik sharik sharik
Скайнэ

Инэсса

81 год
California

СкайнэМои рецепты
 
30 Ноя 2012 6:03

Распечатать сообщение
Скайнэ писал(а):
Наташа! Огромное спасибо за рецепт! Удивилась тому что в конце варки добаляются яблоки, никогда не пробовала такого борща! Обязательно сварю и отчитаюсь))) girl_in_love girl_in_love
sharik sharik sharik

Инесса,да,борщ с яблоками очень необычное явление.
Некоторые сомневаются в необходимости их использования.Но они придают борщу некую изюминку и вполне сочетаются с остальными ингридиентами.
Одним словом-вкусно! nyam2 good2
Удачи!
Спасибо вам за отзыв. Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
30 Ноя 2012 10:19

Распечатать сообщение
Наташенька!!! Борщ с яблоками и с кабачками))) такого однозначно еще никогда не видела!!!
Спасибо дорогая за такой интересный и замечательный рецепт!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
30 Ноя 2012 14:16

Распечатать сообщение
Натали! Rose Rose Спасибо за рецептик! Rose Rose Rose
С удовольствием заберу и его в свою копилочку! nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
30 Ноя 2012 18:15

Распечатать сообщение
Island Girl писал(а):
Борщ с яблоками и с кабачками))) такого однозначно еще никогда не видела!!!

Спасибо дорогая за такой интересный и замечательный рецепт!!!!!

Иечка,спасибо! Romashki girl_in_love
я с яблоком уже варила,но там другие ингридиенты были
в этом борще они так кстати
Ияяяяй,прости меня...знаешь за что...так и хочется написать слово"за-р-ку" girl_haha

Малгося

забирай на здоровье!
буду рада,если воспользуешься
спасибо,что зашла Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
03 Дек 2012 2:27

Распечатать сообщение
Фото

А вот и борщ черниговский из Чернигова Smile только у меня версия облегченная,так сказать супер-лайт :без мяса,без картошки и без фасоли sarcastic sarcastic sarcastic ,а так все по рецепту girl_haha girl_haha girl_haha .Мне было очень вкусно!!! good2 good2 good2 Аромат когда кипело сногсшибательный:тут тебе кабачок,тут антоновка,тут чесночок..............ммммммммммммм!!!Вообщем ням-ням! verygoodСпасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Таня+



Украина

Таня+Мои рецепты
 
03 Дек 2012 3:40

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
я с яблоком уже варила,но там другие ингридиенты были
в этом борще они так кстати

ух ты ж))) я вот никогда не пробовала борщ с яблоками - нужно будет восполнить мой пробел в борщеварении)))) girl_haha
nata69 писал(а):
в этом борще они так кстати

в том что у тебя рецепты все на высшем уровне никто и не сомневается)))) Wink
ты у нас профи))) good2
nata69 писал(а):
Ияяяяй,прости меня...знаешь за что...так и хочется написать слово"за-р-ку

да ты что???? ты не волнуйся совершенно)))) и не переживай)) friends Wink я всегда с наслаждением слежу за твоими рецептами!!и пытаюсь попробовать ну хотя бы чать из них girl_haha
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
03 Дек 2012 6:03

Распечатать сообщение
Таня+ писал(а):
А вот и борщ черниговский из Чернигова только у меня версия облегченная,так сказать супер-лайт :без мяса,без картошки и без фасоли ,а так все по рецепту .Мне было очень вкусно!!! Аромат когда кипело сногсшибательный:тут тебе кабачок,тут антоновка,тут чесночок..............ммммммммммммм!!!Вообщем ням-ням! Спасибо за рецепт!

класс!!! good2
я рада,что черниговский борщец понравился девушке из Чернигова good2 Yahoo!
ох и аппетитная чашечка!аромат просочился через монитор nyam2
на здоровье,Татьяна!
спасибо и тебе за доверие,отзыв и фото Romashki good2

Island Girl писал(а):
ух ты ж))) я вот никогда не пробовала борщ с яблоками - нужно будет восполнить мой пробел в борщеварении))))

girl_haha
ничего,какие наши годы!успеется,было бы желание girl_haha good2

Island Girl писал(а):
том что у тебя рецепты все на высшем уровне никто и не сомневается))))
ты у нас профи)))

Иечка,не смущай пожалуйста,какой там профи?
обычная домохозяйка girl_haha

Island Girl писал(а):
а ты что???? ты не волнуйся совершенно)))) и не переживай)) я всегда с наслаждением слежу за твоими рецептами!!и пытаюсь попробовать ну хотя бы чать из них

girl_in_love
я так благодарна тебе за понимание girl_in_love girl_in_love girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
04 Дек 2012 10:37

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
ничего,какие наши годы!успеется,было бы желание

это уж точно!!! friends будем стараться))))
nata69 писал(а):
не смущай пожалуйста,какой там профи?
обычная домохозяйка

girl_in_love girl_in_love girl_in_love нужно писать - самая лучшая в мире домохозяйка))))) girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
nata69 писал(а):
я так благодарна тебе за понимание

give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
04 Дек 2012 15:24

Распечатать сообщение
Island Girl писал(а):
это уж точно!!! будем стараться))))

friends good2 Drinks or Beer New Year Hi
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Дек 2012 2:22

Распечатать сообщение
Фото

на этот раз с зеленой фасолью,но опять без мяса и картошки Smile
Вкуснотища! good2
Таня+



Украина

Таня+Мои рецепты
 
17 Дек 2012 2:34

Распечатать сообщение
Таня+
постный вариантик не плохой
наверное пост соблюдаешь?
а яблочко добавляла?
мне этот борщец так понравился,на днях тоже повторяла good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Дек 2012 4:05

Распечатать сообщение
Пост не соблюдаю Embarassed ,мясо было лень варить girl_blush2 girl_blush2 girl_blush2 ,а картошку практически не ем,особенно в первых блюдах girl_blush
Яблоки ложила "антоновку".Очень вкусно! nyam2 nyam2 nyam2 У меня этот борщик сейчас в фаворитах! yes3 Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Таня+



Украина

Таня+Мои рецепты
 
17 Дек 2012 5:19

Распечатать сообщение
Таня+ писал(а):
Пост не соблюдаю Embarassed ,мясо было лень варить girl_blush2 girl_blush2 girl_blush2 ,а картошку практически не ем,особенно в первых блюдах girl_blush
Яблоки ложила "антоновку".Очень вкусно! nyam2 nyam2 nyam2 У меня этот борщик сейчас в фаворитах! yes3 Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki


ясно,я было подумала раз без мяса,значит пост girl_haha Embarassed
кто бы мог подумать,что яблочки в борще это так вкусно nyam2 nyam2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Дек 2012 21:54

Распечатать сообщение
Фото


полюбился нам этот борщ
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |