Картофельное ризотто

Сообщение Автор
Картофельное ризотто
01 Дек 2012 1:27

Распечатать сообщение
рецептик нашла давно уже на сайте Едим дома, автор fanny sharik sharik sharik sharik

вот наконец сегодня добралась -я тогда как нашла рецепт специально для него купила сухое белое вино- смотрю вина уже почти нету girl_haha girl_haha girl_haha решила готовить а то снова придется вино покупать girl_haha girl_haha girl_haha Wink вышло обалденно вкусное ризотто nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

готовила мужу на ужин в честь годовщины нашей свадьбы Wink Embarassed
Фото




Продукты:

картофель- 500г
лук репчатый-1шт
оливковое масло-3ст.л.
сухое белое вино 50 мл
вода горячая кипяченая- 500мл
сливки- 200мл (у меня 12%)
грибы-шампиньоны- 200г
пармезан(у меня росийский) -40г
розмарин-1 веточка(у меня петрушка)
соль, черный перец

Приготовление:

Картофель и лук почистить, нарезать мелкими кубиками
картофель
Фото

лук
Фото

Пассеруем лук на оливковом масле до золотистого цвета
Фото

добавляем картофель
Фото

слегка обжариваем
Фото

вливаем вино и готовим до испарения вина
Фото

вливаем половину горячей воды
Фото

тушим пока вода почти не выкипит, доливаем остальную воду, тушим пока половина воды не выпарится и добавляем нарезанные грибы
Фото

перемешиваем и тушим пока почти вся вода не выкипит
Фото

вливаем половину сливок
Фото

, помешиваем, солим,перчим,
Фото

добавляем остальные сливки
Фото

тушим до готовности картофеля
Фото

в конце готовки посыпаем тертым пармезаном -я натерла российский сыр на мелкую терочку
Фото

Фото

перемешиваем, посыпаем зеленью
Фото

вот на сковордке
Фото

нежная кремовая структура, аромат, вкус- это нечто!!! подавать теплым.
Фото

угощайтесь
Фото

если приготовили много то можно потом выложить на сковородку, добавить чуток смливок и разогреть... а в принципе оно и холодное вкусное nyam2
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
01 Дек 2012 1:50

Распечатать сообщение
Светуля nyam2 Я первая! Уже в закладках!!! good2
swetta

Светлана

40 лет
Москва

swettaМои рецепты
 
01 Дек 2012 1:51

Распечатать сообщение
swetta писал(а):
Светуля Я первая! Уже в закладках!!!

girl_claping girl_claping friends Светочка, рада видеть тебя friends friends friends надеюсь вам понравится Wink жду с отчетиком Wink
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
01 Дек 2012 2:01

Распечатать сообщение
забрала в закладочки, спасибо Romashki Romashki Romashki Romashki
Кошка TAV

натали

39 лет
Москва

Кошка TAVМои рецепты
 
01 Дек 2012 2:08

Распечатать сообщение
Кошка TAV писал(а):
забрала в закладочки, спасибо

Наталья, на здоровье!!! Rose Rose Rose
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
01 Дек 2012 2:22

Распечатать сообщение
это должно быть очень вкусно-картошечка с грибами и лучком...класс good2
спасибо Светик Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
01 Дек 2012 3:10

Распечатать сообщение
Ляночка08 Выглядит просто обалденно! Rose так аппетитно! nyam2
Nataniel

Наталья

28 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
01 Дек 2012 3:18

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
это должно быть очень вкусно-картошечка с грибами и лучком...класс
спасибо Светик

на здоровье, Наташа! это действительно вкусно nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Nataniel писал(а):
Ляночка08 Выглядит просто обалденно! так аппетитно!

Embarassed Embarassed Embarassed спасибо! Rose Rose Rose Rose
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
01 Дек 2012 3:22

Распечатать сообщение
Ляночка08
как аппетитно nyam2 С годовщиной вас! Rose Rose Rose

Ляночка08 писал(а):
вот наконец сегодня добралась -я тогда как нашла рецепт специально для него купила сухое белое вино- смотрю вина уже почти нету решила готовить а то снова придется вино покупать

girl_haha знакомо, у меня так шоколад не доживает до шоколадных конфет Embarassed
Ирюська



Киев

ИрюськаМои рецепты
 
01 Дек 2012 3:25

Распечатать сообщение
Ирюська писал(а):
как аппетитно С годовщиной вас!

Rose Rose Rose Rose Rose Rose спасибо! air_kiss air_kiss air_kiss

Ирюська писал(а):
знакомо, у меня так шоколад не доживает до шоколадных конфет

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha friends friends friends friends я думала одна такая мастерица girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha Wink friends friends friends friends friends

ну я вино кАнеш не выпила girl_haha girl_haha girl_haha Embarassed Embarassed Embarassed а использовала его то в одно блюдо, то в другое- а к намеченному ризотто оно чуть было не дошло girl_haha girl_haha girl_haha Embarassed вовремя я спохватилась girl_haha girl_haha girl_haha
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
01 Дек 2012 11:39

Распечатать сообщение
Светочка, как интересно! Что-то новенькое- ризотто без риса! Но выглядит ОЧЕНЬ! girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо, забираю! Romashki Romashki Romashki
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
01 Дек 2012 13:41

Распечатать сообщение
Ух, ты!! Уже в закладочки добавила. Надо срочно готовить good2 good2 good2
Светик, спасибо Rose Rose Rose
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
01 Дек 2012 13:49

Распечатать сообщение
Света, очень интересный рецепт. good nyam2 Спасибо за подробное описание, забираю. Romashki Romashki Romashki
escada

Елена




escadaМои рецепты
 
01 Дек 2012 13:54

Распечатать сообщение
Ляночка08
Свет, а у меня еще вопросик Embarassed
Ты вместо розмарина использовала петрушку. А если розмарин использовать, то его добавлять когда? в процессе, наверное?
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
01 Дек 2012 14:53

Распечатать сообщение
*Elisha* писал(а):
Светочка, как интересно! Что-то новенькое- ризотто без риса! Но выглядит ОЧЕНЬ! Спасибо, забираю!

friends Rose ага, меня тоже удивил рецептик поэтому сразу взяла его на заметочку good2 спасибо что заглянула friends friends friends

KceHbka писал(а):
Ух, ты!! Уже в закладочки добавила. Надо срочно готовить
Светик, спасибо

friends Rose на здоровье,Оксанка! буду рада если понравится- жду с очтетиком Wink

KceHbka писал(а):
Ты вместо розмарина использовала петрушку. А если розмарин использовать, то его добавлять когда? в процессе, наверное?

его тоже добавлять в конце- там где я петрушку добавила Wink

escada писал(а):
Света, очень интересный рецепт. Спасибо за подробное описание, забираю.

Rose Rose Rose на здоровье, Леночка! Rose Rose Rose
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
01 Дек 2012 15:43

Распечатать сообщение
Ляночка08
Очень аппетитно! nyam2 good Romashki
ТЕН

Елена

49 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
01 Дек 2012 16:33

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Очень аппетитно!

Rose Rose Rose спасибо,Леночка! give_heart give_heart give_heart
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
02 Дек 2012 2:45

Распечатать сообщение
вау... супер!!!! nyam2 good2 Спасибо за рецептик friends и с годовщиной Rose
Алусик-мамусик

Алла

53 года
Эстония ,Таллинн

Алусик-мамусикМои рецепты
 
02 Дек 2012 4:58

Распечатать сообщение
мммм!!!! забрала!!! спасибо за рецепт!!!! nyam2 nyam2 nyam2 good2
кугуль

Гуля

40 лет
Deutschland

кугульМои рецепты
 
02 Дек 2012 17:34

Распечатать сообщение
Алусик-мамусик писал(а):
вау... супер!!!! Спасибо за рецептик

Rose Rose Rose на здоровье!!! Romashki Romashki Romashki Romashki

Алусик-мамусик писал(а):
и с годовщиной

Embarassed спасибо air_kiss

кугуль писал(а):
мммм!!!! забрала!!! спасибо за рецепт!!!!

Rose Rose Rose на здоровье, Гулечка! Rose Rose Rose
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
04 Дек 2012 17:41

Распечатать сообщение
Светуль, несу обещанный отчетик)))
Вот бывают такие рецепты, посмотришь на них и немедленно хочется приготовить. Твое ризотто - из их числа)))
Получилось даже лучше, чем я ожидала. Нежный сливочно-сырный вкус с нотками розмарина, плюс еще грибочки. Праздник вкуса nyam2 nyam2 nyam2 К слову, использовала именно пармезан и розмарин))))
А вот и фото:
Фото

Фото

Фото

Несомненно еще буду готовить и не раз verygood verygood verygood
Спасибо большое за рецептик!!! Rose Rose Rose
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
04 Дек 2012 18:02

Распечатать сообщение
KceHbka писал(а):
Светуль, несу обещанный отчетик)))

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping супер

KceHbka писал(а):
Вот бывают такие рецепты, посмотришь на них и немедленно хочется приготовить. Твое ризотто - из их числа)))
Получилось даже лучше, чем я ожидала. Нежный сливочно-сырный вкус с нотками розмарина, плюс еще грибочки. Праздник вкуса

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Оксанка, я очень рада что ризотто тебе понравилось!!!!!!

KceHbka писал(а):
К слову, использовала именно пармезан и розмарин))))

good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 молодец- думаю так еще вкуснее чем у меня было good2 good2 good2

KceHbka писал(а):
А вот и фото:

good2 good2 good2 ну просто отпадные фото- я в ауте good2 good2 good2 good2 good2 good2 моллодец и спасибо за такой шикарный отчетик friends friends friends friends friends friends

KceHbka писал(а):
Несомненно еще буду готовить и не раз
Спасибо большое за рецептик!!!

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping я очень рада и на здоровье!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
06 Дек 2012 3:30

Распечатать сообщение
Светуля, спасибо за рецепт! Было очень вкусно! good2 nyam2
Фото

Розмарина свежего не оказалось под рукой, был только сушеный - добавила, ну и для красоты петрушку свежую сверху.. nyam2
swetta

Светлана

40 лет
Москва

swettaМои рецепты
 
06 Дек 2012 15:15

Распечатать сообщение
swetta писал(а):
Светуля, спасибо за рецепт! Было очень вкусно!

Розмарина свежего не оказалось под рукой, был только сушеный - добавила, ну и для красоты петрушку свежую сверху..

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Светочка, рада видеть тебя в темке friends friends friends friends friends friends Rose Rose Rose спасибо за чудесный отчетик! очень аппетитно! на здоровье!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
11 Дек 2012 16:54

Распечатать сообщение
Очень интересно! good2
обязательно попробую! nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |