Торт «Белая вишня»

Елена, я испекла этот шедевр -не меньше ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ понравился все гости были в восторге, хотя они уже привыкли что я чем то должна удивить))), но... этот торт их сразил
Мне понравился безумно сочетание вишни и сливочного крема-отпад
Всем кто любит это сочетание- настоятельно рекомендую попробовать
и еще не заменяйте ни чем Маскорпоне.
Да и еще, я чуть больше положила желатина 17гр.
Фото вечером скину, только в разрезе нет не успела сфотать
Елена Большое спасибо за рецепт

kisaanapa писал(а):

Елена, я испекла этот шедевр -не меньше

Спасибо за доверие!

kisaanapa писал(а):

Да и еще, я чуть больше положила желатина 17гр.

не жесткий вышел крем?
в принципе желатин нужен только для сливок, тк. маскарпоне после взбивания прекрасно держит форму
Очень рада , что вам понравилось!

Лен, не не жесткий вообще, очень нежный

kisaanapa писал(а):

Лен, не не жесткий вообще, очень нежный

ну и хорошо, я очень рада

Елена Сергеевна, Лен, подскажи, пжл, какого диаметра у тебя форма?

Наконец то добралась Обещанный фото отчет.
К сожалению фото в разрезе нет, т.к не успела
Еще раз большое спасибо что поделились рецептом
Теперь буду на НГ печь

SkoNaNi писал(а):

Лен, подскажи, пжл, какого диаметра у тебя форма?

26 см

kisaanapa писал(а):

Наконец то добралась Обещанный фото отчет.

ух как красиво и вкусненько

kisaanapa писал(а):

Теперь буду на НГ печь

мы то же планируем

Купила продукты на ваш чудесный тортец, завтра буду воять! Маскарпоне сделала сама по рецепту fatimadg.
kisaanapa, Ленок спасибо что показала рецепт. Твой тортик оч красивый, украшу по подобию.

yulka09 писал(а):

Купила продукты на ваш чудесный тортец, завтра буду воять! Маскарпоне сделала сама по рецепту fatimadg.

Поделись потом впечатлениями о торте

Вот собсно и ОН, шедевра! Я конечно не мастер в украшательстве, но что смогла. На ваш суд. Разрез не обещаю, а о вкусовых ощущениях отпишусь.

yulka09 писал(а):

Вот собсно и ОН, шедевра! Я конечно не мастер в украшательстве, но что смогла. На ваш суд. Разрез не обещаю, а о вкусовых ощущениях отпишусь.

красота какая
такой высокий и ровный , и ооочень аппетитный

Высокий потому что форма 22 и он поднялся оч хорошо 5см. У меня ещё оч много крема получилось, каждый слой 1.5см и бока выровняла как смогла этим же кремом. Крем ням-нямка. Вообщем всё сложилось очень даже удачно.

yulka09 писал(а):

Высокий потому что форма 22 и он поднялся оч хорошо 5см. У меня ещё оч много крема получилось, каждый слой 1.5см и бока выровняла как смогла этим же кремом. Крем ням-нямка. Вообщем всё сложилось очень даже удачно.

у меня форма больше, и все получилось прям тютелька- в тютельку
Очень рада, что все удачно!!!

yulka09
Юль, такой высокий ,у меня форма 26 и тоже крема тютелька в тютельку

Елена Сергеевна писал(а):

и наслаждаться.

какой торт у тебя здоровский.
и вроде даже не трудоёмкий..

чебосита писал(а):

и вроде даже не трудоёмкий..

сАвсем не сложный
а если коржи купить, так вообще простецкий

Леночка,я к тебе с отчетом. Сделала твой тортик,и пришла с ОГРОМНОЙ благодарностью!
Тортик потрясающе вкусный!!! делать просто,а результат порадовал как никогда!!!!



Это в разрезе.Получилось не очень ровно,т.к. хотела резать на 3 коржа,а потом передумала.



Корж выпекала в МВ,поэтому он получился не очень большой,но высокий. Поэтому крема для такого небольшого коржа оказалось ОЧЕНЬ много. Его еще и осталось...
Вишни также много,и она немного сочилась по коржам,это даже видно на фото...
Но это совсем не испортило мой тортик.Он необыкновенно вкусный!!!!
СПАСИБО,МОЙ ХОРОШИЙ!!! отличный рецепт!!!

еленка писал(а):

СПАСИБО,МОЙ ХОРОШИЙ!!! отличный рецепт!

На здоровье Леночка

еленка писал(а):

Вишни также много,и она немного сочилась по коржам,это даже видно на фото... Но это совсем не испортило мой тортик.Он необыкновенно вкусный!!!!

укажу сейчас в рецепте, что норма продуктов на форму 26 см
Спасибо за фото отчет

Тоже хочу сказать слова благодарности Елене Сергеевне за этот потрясающий торт. Очень вкусный, очень нежный... не приторный. В общем, вкуснота!!!
Спасибо!
Вот фото (делала в подарок маме на день рождения), в разрезе тоже есть, но пока дошли до десерта, фокус у фотографа пропал

Tankiti писал(а):

Спасибо!

И Вам спасибо , за внимание к рецепту!

Tankiti писал(а):

Вот фото

Просто потрясающе
очень красиво

Обалденно вкусный торт! Мне напомнил чем-то "Птичье молоко".
Елена, большое спасибо за рецепт!

~Галина~ писал(а):

Обалденно вкусный торт! Мне напомнил чем-то "Птичье молоко".

может вы желатина переложили?

~Галина~ писал(а):

Елена, большое спасибо за рецепт!

На здоровье!

Торт очень вкусный! Правда у меня вишня слегка потекла и от этого торт получился переувлажненным. Но всем едокам очень понравлось. Крем такой сливочный, нежный, в сочетании с вишней просто класс!

izotov_marina писал(а):

Правда у меня вишня слегка потекла и от этого торт получился переувлажненным.

Я думаю ни чкего страшного в этом нет, только более нежный по вкусу будет
Рада что ва понравилось!
Спасибо за фото!

Доброго всем времени суток! Испекла я этот тортик, стоит в холодильнике. Подскажите пожалуйста, а при нарезке он не сползает в разные стороны? Очень переживаю что не застынет, т.к. торт делала знакомым на д.р. Вот думаю, может надо было больше, чем 10гр. желатина добавить?