Дорада в лимонно-чесночном масле

Сообщение Автор
Дорада в лимонно-чесночном масле
07 Дек 2012 21:07

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Дорада в лимонно-чесночном масле.

Фото


Фото


Фото




Рецепт взят с форума Карины,принадлежит тоже ей.

Очень часто готовлю эту рыбу.Мало того она безумно вкусная,но так же быстро и просто готовится.
Сливочное масло с укропом и чесноком дает сногшибательный аромат.


2 дорады средней величины

2 ст л лимонного сока
2 ст л растительного масла
50- 70 г сливочного масла
4 зубка чеснока
цедра половины лимона
рубленный укроп(чем больше,тем лучше)
соль, перец, лавровый лист

Почистить рыбу и вынуть позвоночник( желательно) , не разрезая спинку(не обязательно,я не делаю).
Смешать мягкое масло с рубленным укропопм, 2 зубками чеснока, перцем , солью и цедрой лимона.
Выложить в пленку, cформировать цилиндр и положить в морозильник.
Измельчить 2 зубка чеснока, смешать с лимонным соком,растительным маслом, черным перцем, добавить лавровый лист веточку укропа и замариновать рыбу , сделав косые надрезы на тушке, на 30 минут.
Выложить рыбу на смазанную маслом фольгу, положить несколько кусочков сливочного масла внутрь и по кусочку сверху, добавить веточку укропа, плотно завернуть фольгу и положить в разогретую духовку до 220 с на 20 минут.

Фото



Фото


Осторожно развернуть фольгу( рыбу не выниммать)и положить под гриль на 3- 4 минуты.

У меня в морозилке всегда в наличие такой циллиндрик масла.Оно замечательно подходит и к другой рыбке и не только к ней.
Делаю из пачки масла,соответственно беру больше и других ингридиентов и в морозилку.Всегда под рукой это чудесное масло.


Фото


Фото


Фото
 
07 Дек 2012 21:20

Распечатать сообщение
~РОМАШК@~

НАТАЛИ


санкт-петербург

~РОМАШК@~Мои рецепты
nata69 писал(а):
Почистить рыбу и вынуть позвоночник( желательно) , не разрезая спинку.

ничего себе - я так низачто не смогу girl_bye у тебя так аккуратно good2
последнее фото сводит с ума nyam2 nyam2 nyam2 Romashki
 
07 Дек 2012 21:23

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
~РОМАШК@~ писал(а):
ничего себе - я так низачто не смогу у тебя так аккуратно

я это тоже не смогла бы и не делала wacko1 girl_haha
при покупке рыбы,нам ее чистят,но позвоночник не убирают,поэтому и я не заморачиваюсь girl_haha

надо дописать,что ейто делать не обязательно wacko1

спасибо,Натуля! Romashki girl_in_love
 
07 Дек 2012 21:27

Распечатать сообщение
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
Наташа, классный рецепт!
И фото очень аппетитные! Будем готовить! New Year Hi
 
07 Дек 2012 21:29

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Сантима
Антониночка,спасибо. Romashki girl_in_love
Попробуй,рыбка ну очень вкусная получается. good2
 
07 Дек 2012 23:13

Распечатать сообщение
Keily

Ольга

64 года
Пенза

KeilyМои рецепты
nata69
Действительно, просто и вкусно. Дорада вообще вкусная рыбка, по-моему ее не надо "перегружать" разными дополнениями, просто чуть оттенить вкус как в этом рецепте. С удовольствием воспользуюсь. Спасибо, Натуль. New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Tree
 
07 Дек 2012 23:42

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Keily
да,Оль,ты права,дорада сама по себе очень вкусная и не требует каких-то многочисленных дополнений
ее можно посолить,полить лимонным соком и зажарить на углях,да с салатиком-пальчики оближешь,а не рыбка nyam2
 
08 Дек 2012 23:28

Распечатать сообщение
~РОМАШК@~

НАТАЛИ


санкт-петербург

~РОМАШК@~Мои рецепты
nata69 писал(а):
я это тоже не смогла бы и не делала

ну промолчала бы а мы восхищались бы и дальше girl_haha
 
09 Дек 2012 3:12

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
~РОМАШК@~ писал(а):
ну промолчала бы а мы восхищались бы и дальше

моя честность мне этого не позволила girl_haha girl_haha girl_haha
 
09 Дек 2012 19:32

Распечатать сообщение
~РОМАШК@~

НАТАЛИ


санкт-петербург

~РОМАШК@~Мои рецепты
nata69 писал(а):
моя честность мне этого не позволила

да наше поколение честное friends
 
09 Дек 2012 22:00

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
~РОМАШК@~ писал(а):
да наше поколение честное friends

ну да,воспитанное в Советском союзе good2
 
12 Дек 2012 15:03

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
nata69
Великолепная рыбка! good2 good2 good2 good2 good2
 
12 Дек 2012 18:31

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Имбирь
Оленька,спасибо! Rose Rose Rose
 
16 Дек 2012 14:26

Распечатать сообщение
Турухмахто

Анна

51 год
Москва

ТурухмахтоМои рецепты
Огромное спасибо за рецепт! Теперь всякую рыбу делаю в такой заправке. Сейчас пост и без сливочного масла получается прекрасно. Еще добавляла тимьян - ням ням! New Year Snegurochka
 
16 Дек 2012 17:01

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Анна,на здоровье
рада,что рецепт пригодился
спасибо за отзыв Romashki
 
19 Фев 2013 20:30

Распечатать сообщение
tatiana

Taня

48 лет
Deutschland

tatianaМои рецепты
Наташа опять вкусную рыбу принесла!!!!! good good good good good good У нас похожее масло летом продаётся, а вот чтоб самой сделать..... Это же идея! Спасибо тебе!!! Rose good Romashki Romashki Romashki
 
19 Фев 2013 21:09

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Танюша,спасибо,что зашла. girl_in_love Romashki
Рыба с таким маслом просто нереально ароматная и вкусная получается.Дорада в частности. good2
tatiana писал(а):
У нас похожее масло летом продаётся, а вот чтоб самой сделать.....


good2

ага,самой сделать без проблем,а потом куда угодно добавляй
а как вкусно в картошечку,особенно в молоденькую...да и в обычную,аромат,мама дорогая! Yahoo! good2
 
21 Фев 2013 8:33

Распечатать сообщение
Ларисэль

Лариса

51 год
Хабаровск

ЛарисэльМои рецепты
Девочки, а сколько стоит у вас кг за эту рыбку? У нас она просто золотая - 480 рублей за кг.
 
21 Фев 2013 13:25

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Ларисэль писал(а):
Девочки, а сколько стоит у вас кг за эту рыбку? У нас она просто золотая - 480 рублей за кг.

у нас она стоит 6-8 евро за кг,когда скидка,бывает за 5 евро
а в России,да,дорогая,сама видела и офигела wacko1
 
21 Фев 2013 19:59

Распечатать сообщение
Udacha

Наташа

51 год
Белый город

UdachaМои рецепты
nata69
Наташа, большое спасибо за удивительный рецепт Romashki
Сегодня приготовила рыбку, мои истомились пока дождались) жаль только картошечки молодой нет.
Вкуснотища нереальная - так просили вам и передать nyam2 good2 girl_in_love

Кстати, в нашем городе дорада стоит 250-300 рэ, на рынке, как правило, подешевле.
 
21 Фев 2013 20:16

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Udacha писал(а):
большое спасибо за удивительный рецепт

Наташенька,на здоровье!
Udacha писал(а):
Сегодня приготовила рыбку, мои истомились пока дождались) жаль только картошечки молодой нет.

да,аромат во время нахождения ее в духовке божественный...да,собственно говоря,эта рыбка с любой картошечкой идет на ура! nyam2 good2
летом попробуете и с молоденькой
Udacha писал(а):
Вкуснотища нереальная - так просили вам и передать

спасибо большое,очень приятно!
и тебе спасибо за отзыв и теплые слова! Romashki girl_in_love

Udacha писал(а):
Кстати, в нашем городе дорада стоит 250-300 рэ, на рынке, как правило, подешевле.

да,у вас дешевле значительно в сравнении с другими городами good2
 
25 Мар 2013 23:21

Распечатать сообщение
anutka_ch

Аня

48 лет
Киев

anutka_chМои рецепты
Рыбка просто шикарная получается, запекала дораду и сибас. На фотке только дорада Smile Спасибо за рецепт Romashki nyam2 good2
Фото
 
26 Мар 2013 0:06

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
anutka_ch
на здоровэе
рада,что рыбка понравилась Yahoo!
спасибо за внимание рецепту и отзыв Romashki
 
02 Апр 2013 21:54

Распечатать сообщение
bonjenya

Женя


Украина

bonjenyaМои рецепты
Наталья,огромное спасибо за рецепт! Впервые купили дораду-не знала как приготовить ее! И ваш рецепт очень выручил! Очень вкусно! Сфоткать не успела-мы с мужем съели за минуту)) Но точно знаю,что готовлю ее не последний раз,так что отчетик обещаю!
 
02 Апр 2013 22:02

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Женя,очень рада,что рыбка тебе понравилась,тем более ты впервые пробовала дораду и выбрала именно этот рецепт.
Главное он тебя не разочаровал.
Спасибо за отзыв. Romashki
Страница 1 из 4

Наверх