По мотивам «Московских пышек с вареньем». К завтраку

Акилежна

Lunetta
Маша, очень аппетитно и красиво!

И снова пышки, какие же вкусные, сегодня делала с апельсиновым джемом, это что то.



______________________________
Снова я, с двойной нормой! Маша, спасибо за прекрасный рецепт. Очень полюбился!

Все в кадр не вошло

Гелинака писал(а):

Ой ой ой последние фото меня убили...... Машенька как хорошо, что ты нам такие вкусняшки носишь

Галенька, побалуй своих, чаепитие выйдет на славу

Nataly_S писал(а):

Ой,Маш,какая красотища Соглашусь с Галей-последние фото потрясающие,действительно похожи на облачко! С твоего позволения утащила одну пышечку себе к чаю и ,конечно рецептик прихватила.Спасибо,Машуля,за вкусняшки

я старалась, девочки Такой вкуснятиной просто преступление не поделиться. Угощайся конечно

Санни Кеш писал(а):

Мария!!!Пышки чудесные!!!! Очень их люблю!!А домашние несомненно во много раз вкуснее!!!

Кирочка, спасибо за комплимент пышкам мы старались

katinka писал(а):

классные пышки спасибо, Мария

Катенька, спасибо

Svеtлана писал(а):

Лана, Маша поставила опару в 16 часов, а в 19.30 в холод пошло уже замешанное тесто. По моему так.

Светочка, спасибо за помощь, ты всегда рядом

жанка писал(а):

Пышечки очень аппетитные на вид, но вот рецепт....

жанка писал(а):

Нельзя как-то округлить эти мерки, например-пол-стакана, или столовая ложка? Не представляю как взвесить 72 гр. яиц, и 4 грамма дрожжей настораживают, может 40 граммов? 4 грамма и будут бродить пол-дня....

Гульнар, ну конечно вы можете делать все что захотите с рецептом, это же будут Ваши пышки
Взвешивать продукты очень просто, гараздо проще чем в стакан муки насыпать т.к. одна хозяйка просто насыпет муки в стакан, другая притопнет стаканом и досыпет еще муки, и будет у них разное количество муки.

Chokoqueen писал(а):

Вот блин, сто раз перечитала, и не заметила

Ланочка, это нормально, в рецепте слишком много букв, не мудрено и не заметить

~РОМАШК@~ писал(а):

какая прелесть

Натали, спасибо

Акилежна писал(а):

Машуня,спасибо большое за рецепт очень вкусно...съела 8 шт

Ну надо же как быстро, Лика какая ты легкая на подъем
8 пышек! Вот это аппетит
Лика, пышки чудесные и очень аппетитные

fatimadg писал(а):

Машенька спасибо за рецепт, пышки и пирожки из этого тесто получились вкусные и пышные!!!

Айнур, я ооочень рада!!

Тетя Таня писал(а):

Красотищща!!!!!!!!

Тетя Танечка, спасибо

Chokoqueen писал(а):

Я тоже сделала. Это что то Очень вкусно. У меня правда немного тесто вышло жидковатым почемуто, от того не могла колобочки красиво переносить в масло. Но это второстепенно. Муж вчера пробует и ммм, нежно, ммм воздушно.. Спасибо за рецепт, непременно приду еще, учитывая, что доча просто обожает подобного рода изделия и чтобы пудры много

Лана, они прекрасны!!! Слишком влажное тесто надо было поскладывать, тогда оно приобрелобы упругость и работать с ним было бы гораздо проще Лана, я так рада, что пышки пришлись твоей семье по вкусу

Имбирь писал(а):

Маша, очень аппетитно и красиво

Спасибо, Олечка У тебя новая аватарка Прекрасно выглядишь!!!

Chokoqueen писал(а):

И снова пышки, какие же вкусные, сегодня делала с апельсиновым джемом, это что то

Лана, ты отлично набила руку! Я даже не сомневалась, у тебя золотые ручки Пышки чудо, как хороши, одна к одной, так и просятся в рот
Спасибо большое за угощение, такие красивые пышки
Ты очень заразительно печешь

Lunetta писал(а):

Слишком влажное тесто надо было поскладывать, тогда оно приобрелобы упругость

Учту..

Lunetta писал(а):

Пышки чудо, как хороши, одна к одной, так и просятся в рот

Lunetta писал(а):

Ты очень заразительно печешь

Машенька, солнышко, наконец то руки дошли до пышек, сразу 2ную норму, на фото только часть их. Не без ошибок конечно варенье оказалось жидковато для них, поэтому поначалу взникли проблемы с фомовкой, попыталась креглые сделать, плюнула и наформировала продолговатых, пару штучек с шоколадом типа Нутеллы сделала, думала заморозить, да не тут то было, они вуснейшие в следующий раз хочу часть с мясным фаршем сделать, только начинку заранее прожарю
Спасибо тебе огромное от нас с мужем

Машенька,вот принесла отчет, спасибо огромное!!!

fatimadg писал(а):

Машенька,вот принесла отчет

Айнур, какая красота
Ну очень красивые и аккуратные пышки и главное аппетитные

Marishkaa25
Маришка, как они у тебя стройно в ряд выложены в коробочке Красотища необыкновенная, как всегда

Девочки-хозяюшки, спасибо вам за аппетитные фотографии, насмотревшись, хочется бегом бежать в кухню и ставить тесто

Обожаю эти пышки. Завтра снова буду готовить, в этот раз с вареной сгущенкой. Спасибо большое!

Девочки, а с мукой в/с можно их сделать и столько же класть или нет? Кто-то пек из такой муки?

В общем, пекла из в/с. Яйцо было 1 сорта, а по рецепту ОС, воду наливала теплую ок. 37 градусов. Опару делала сама, основное тесто замешивала ХП. Тесто получилось изумительное пуховое и действительно пирожковое - с чем угодно пожарить можно. Я не любитель жареного вообще, но даже я тут 3 шт. съела.

Из недочетов:
1. у меня получилось 14 штук по 50 гр + недоделыш маленький Масса теста была что-то ок 730 граммов.
2. У нескольких штук разошелся шов. В следующий раз попробую шприцем джем вливать типа как у берлинеров.
3. Не совсем они получились круглые пончиковые, хотя пыталась слепить кругляш
3. Считаю это прекрасным отечественным ответом берлинерам

Спасибо. Фотоотчет позднее добавлю.

Жарила без начинки, готовые с помощью шприца начинила ванильным пудингом. Очень вкусные, воздушные.