Кекс «Вишневое рождество»

Сообщение Автор
Кекс "Вишневое рождество"
08 Дек 2012 22:34

Распечатать сообщение
Фото

Сегодня существует множество рецептов рождественского кекса, но все они очень похожи большим количеством сухофруктов.
Сушеные вишни так же хороши в выпечке, как и свежие ягоды. Сочетание кексовой основы с лимонным ароматом и вишен придает этому изделию особое очарование. Рождественское и новогоднее настроение просто не может не появиться в семье, где готовят такой кекс.

мука - 225 г
яйца куриные - 3 шт.
сахар - 175 г
масло сливочное - 175 г
молоко коровье - 2 ст.л.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
лимон - 1 шт.
сахарная пудра - 1 ст.л.
вишня (сушеная) - 175 г

Фото

1. Взбейте сливочное масло с сахаром в пышный светлый крем.
Фото

Фото

Продолжая взбивать, введите по одному яйца, добавляя с каждым по ложке отмеренную муку, если масса начинает сворачиваться.
Фото

Фото

Подмешайте цедру и сок 1/2 лимона.
Фото

Фото

2. Обваляйте вишни в небольшом количестве муки (от общего объема).
Фото

Всыпьте оставшуюся муку с разрыхлителем.
Фото

Добавтьте ягоды и молоко.
Фото

Фото

Переложите тесто в форму и разровняйте.
Фото

Поставьте в духовку на 1 час 20 минут.
Фото

Через 1 час выпекания регулярно проверяйте готовность поскольку духовые шкафв отличаются друг от друга. Готовый кекс плотный на ощупь, а после прокалывания центра изделия зубочистка должна оставаться чистой.
3. Достаньте готовый кекс из духовки, оставьте в форме на 15 минут, потом переверните изделие на решетку для остывания. Перед подачей посыпьте его сахарной пудрой.
Фото

Фото
Галиюшка :)


30 лет
Казань

Галиюшка :)Мои рецепты
 
08 Дек 2012 22:37

Распечатать сообщение
Ой, наша Галия рецепт выложила!!! И хороший, я обожаю кексы. Попробую обязательно!!
Гелинака

Галя

44 года
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
08 Дек 2012 22:58

Распечатать сообщение
Гелинака писал(а):
Ой, наша Галия рецепт выложила!!! И хороший, я обожаю кексы. Попробую обязательно!!

Попробуй, очень нежный, в меру влажный кексик получается good2 У меня много рецептов, но все руки не достают выложить.... Embarassed
Галиюшка :)


30 лет
Казань

Галиюшка :)Мои рецепты
 
09 Дек 2012 0:08

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping у меня как раз имеется вишня сушенная girl_claping girl_claping домашняя.. кексик в закладочки беру good2 good2 good2 good2 good2
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
 
09 Дек 2012 0:12

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
кексик в закладочки беру

буду ждать отчетика Embarassed
Галиюшка :)


30 лет
Казань

Галиюшка :)Мои рецепты
 
09 Дек 2012 3:40

Распечатать сообщение
Очень заинтересовал! Вишня тоже есть. А сок целого лимона вливать? Не кисло будет?
Грациэлла

Елена

49 лет
Краснодарский край

ГрациэллаМои рецепты
 
09 Дек 2012 11:17

Распечатать сообщение
Грациэлла писал(а):
А сок целого лимона вливать? Не кисло будет?

Ой, забыла указать, сейчас исправлю Embarassed Только половину good2
Галиюшка :)


30 лет
Казань

Галиюшка :)Мои рецепты
 
10 Дек 2012 15:47

Распечатать сообщение
Галиюшка, какой позитивный кексик! nyam2
**LIKA**

Анжелика

49 лет
Московская область

**LIKA**Мои рецепты
 
11 Дек 2012 2:47

Распечатать сообщение
**LIKA** писал(а):
какой позитивный кексик!

И очень вкусный очень! good2 Embarassed
Галиюшка :)


30 лет
Казань

Галиюшка :)Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |