Мандариновый чизкейк

Несу чизик.

Понравился, очень. Чуть горчил, но это даже придало ему определенного шика. Единственное, получился оооччень мягким, как паста, чуть бы поплотнее, но может потому что делала на 5 яйцах.

Делала на основе из печенья. Сверху абрикосовый джем и цедра лайма. Получился такой цитрусовый-цитрусовый.

Chokoqueen писал(а):

Несу чизик. Делала на основе из печенья. Сверху абрикосовый джем и цедра лайма. Получился такой цитрусовый-цитрусовый.

Ланочка, какой замечательный чизик!!! Насчет горчил: А какие мандарины ты брала?? У меня были сладкие испанские мандарины, у них очень тонкая шкурка, пюре получилось очень сладкое, без горчинки. А тортик, действительно получается мягче, чем обычные чизкейки, но это придает ему только еще больший вкусовой шарм (так и ел бы губами) . Если будешь делать его еще раз, обязательно попробуй с оригинальным коржом (он получается очень нежный с ореховым вкусом). Спасибо за доверие к рецепту.

yfnfif77 писал(а):

А какие мандарины ты брала??

Ну явно не испанские да искать не когда было.

yfnfif77 писал(а):

Если будешь делать его еще раз, обязательно попробуй с оригинальным коржом

У нас как то бортики никто не любит, обычно чиз выедают, а бортики остаются, вот я и не парилась, пошла путем упрощения. В след раз, попробую мандаринки найти нужные, или почищу их и добавлю пару корочек всего, и коржик оригинальный сделаю
Спасибочки за рецепт!!!

Chokoqueen писал(а):

У нас как то бортики никто не любит, обычно чиз выедают, а бортики остаются, вот я и не парилась, пошла путем упрощения. В след раз, попробую мандаринки найти нужные, или почищу их и добавлю пару корочек всего, и коржик оригинальный сделаю Спасибочки за рецепт!!!

Я в рецепт добавила, что без бортиков можно полнормы продуктов для коржа взять, я в следующий раз тоже только основу попробую сделать. Сама бортики не очень ...

отличный рецепт ,завтра буду пробовать делать!!!