Запеченные овощи под сыром

с недавних пор занялась я подсчетом калорий..вот и ищу рецептики- вкусные и не сильно калорийные
перебирая вырезки с рецептами нашла вот этот- сегодня на ужин готовила- вышло неожиданно вкусно- я вообще скептически отнеслась- ну как может быть вкусной капуста запеченная?но ничего- мне понравилось!!! я правда оригинал рецепта изменила под себя- дам и оригинал и то что я делала- может кому первый вариант понравится больше
Это из вырезки оригинал:
На 1 порцию:
250г брокколи
2 томата
1 луковица
50г твердого сыра
соль,перец по вкусу
по щепотке тымьяна, розмарина, душицы

поскольку я не люблю лук запеченый его убрала и добавила еще брюссельскую капусту и болгарский перец
мои пропорции:
90г брокколи
53г брюссельской капусты
50г помидор черри-3 шт
52 г- половинка болгарского перца желтого
25г твердого сыра Российский
соль,перец по вкусу
щепотка тымьяна( розмарина, душицы у меня нету )

Брокколи очистить, вымыть и разделить на соцветия, (в оригинале и стебли надо было брать но я их выбросила ), бланшировать в кипящей подсоленной воде в течении 5 минут-я сразу с брокколи забросила в воду и брюссельсскую капусту- ее педварительно почистила и вырезала кочерыжку

Брокколи вынуть, выложить на друшлаг, обдать холодной водой и оставить чтоб жидкость стекла

а брюссельская капуста пусть еще минут 5 покипит

- потом вынуть тоже на друшлаг.

Помидоры надрезать на "попке" крест-накрест, опустить в кипяток -я использовала ту же воду в которой капусту варила

на минутку буквально- это если черри а если обычные помидоры то дольше, потом снять кожицу с них и разрезать напополам

Болгарский перец -у меня был замороженный половинками -разморозить-я его просто опустила в горячую воду

нарезать на кусочки

если добавляете лук- очистить и разрезать на 8 частей.
Нагреть духовку до 220 градусов. Форму для запекания- у меня нету специальной и я взяла крышку от стеклянной кастрюльки- как раз подошла хорошо

-смазать чисто символически растительным маслом, выложить красиво овощи

сверху посыпать тертым сыром

и отправить в духовку на 15 минут.

Вынимаем и наслаждаемся





И всего-то 56, 22 ккал в 100г

Светуль, обожаю такие овощи!!! Кто б мне каллории подсчитал?

yfnfif77 писал(а):

Светуль, обожаю такие овощи!!!

да, мне тоже очень понравилось!!!

yfnfif77 писал(а):

Кто б мне каллории подсчитал?

оо, это такое муторное занятие- особенно в начале..я неделю считаю примерно сегодня уже снилось что считаю калории

но результата есть -вес двинулся вниз

У меня не было проблем с весом, пока не заглянула на этот сайт. Уже неделю ем сладкое только по утрам - это все, на что я способна.

Ляночка08 писал(а):

но результата есть -вес двинулся вниз

это здорово!! Завидую белой завистью

yfnfif77 писал(а):

У меня не было проблем с весом, пока не заглянула на этот сайт. Уже неделю ем сладкое только по утрам - это все, на что я способна.

ну если нет проблем с весом- то и этого хватит

yfnfif77 писал(а):

это здорово!! Завидую белой завистью

спасибо! оо...мне сбрасывать много.... я от линейки отстала после НГ праздников

Ляночка08 писал(а):

ну если нет проблем с весом- то и этого хватит

Я написала: не было, а теперь есть, правда не сильно критичные, но все же, раздражающие: ем каждый кусочек чего-нибудь вкусненького и ненавижу себя в глубине души.

yfnfif77 писал(а):

Я написала: не было, а теперь есть,

ааа,ясно

yfnfif77 писал(а):

правда не сильно критичные

ну это самое главное- молодец что вовремя остановилась

yfnfif77 писал(а):

ем каждый кусочек чего-нибудь вкусненького и ненавижу себя в глубине души.

бывает...а ты на минус 60 не пробовала? там утром можно все...

Ляночка08 писал(а):

бывает...а ты на минус 60 не пробовала? там утром можно все...

Планирую, но пока не созрела. Я боюсь, что не смогу, а я так не люблю - если уж что-то делать, то по-настоящему. А тебе как эта диета? не сильно тяжело?

yfnfif77 писал(а):

Планирую, но пока не созрела. Я боюсь, что не смогу, а я так не люблю - если уж что-то делать, то по-настоящему. А тебе как эта диета? не сильно тяжело?

да не тяжелая..это не диета а скорее образ жизни..но я на ней не худею-я не могу худеть если много всего можно расслабляюсь сильно.... так что решила совместить минус 60 и подсчет калорий

хотя после первых родов похудела на системе очень даже хорошо,а вот второй раз что-то не работает

Светик, моя темка, обожаю овощи, да еще запеченые, да еще с сыром.. Уже в закладочках!

вкусняшка!!! я тоже так делаю.

Ляночка08 Светочка, рецепт замечательный!

Светик, как просто, вкусно и красиво!

swetta писал(а):

Светик, моя темка, обожаю овощи, да еще запеченые, да еще с сыром.. Уже в закладочках!

ура, Светуль, на здоровье!!!

кугуль писал(а):

вкусняшка!!! я тоже так делаю.

таненка писал(а):

Ляночка08 Светочка, рецепт замечательный!

спасибо,Татьяна!!!

Dellamisa писал(а):

Светик, как просто, вкусно и красиво!

спасибо,Любаш!!!

мммммммммммм!как вкуксно! а можно добавить туда чуток твоей сметанки,так то ващеее

Натуличка Сергеевна писал(а):

мммммммммммм!как вкуксно! а можно добавить туда чуток твоей сметанки,так то ващеее

да, Наташ, будет вкусно! спасибо что зашла

СВет,этот рецептик и для диеты ДЮкана подойдет,забираю!!!!!Спасибо!!!

Водолей7 писал(а):

СВет,этот рецептик и для диеты ДЮкана подойдет,забираю!!!!!Спасибо!!!

на здоровье, Олечка! буду рада если пригодится!!!

Ляночка08 писал(а):

Вынимаем и наслаждаемся

Светлана, вкусно! как раз для меня

photo2011 писал(а):

Светлана, вкусно! как раз для меня

угощайся,Наталья!

Ляночка08 писал(а):

я сразу с брокколи забросила в воду и брюссельсскую капусту- ее педварительно почистила и вырезала кочерыжку

Светлана, как глубоко надо кочерыжку вырезать?
Я отварила минут 10. Сейчас начну запекать.
Ддобавила сосиски подкопченые и бекон.

ZНаташ ну как глубоко. На середину кочанчика примерно...