Рыбный рулет с яйцами и зеленым луком

• Филе рыбы - 500 гр.,
• Лук репчатый (среднего размера) - 1 шт.,
• Яйца - 4 шт.,
• Панировочные сухари - 3 ст.л. + на посыпку немного,
• Молоко - 0,5 стакана (мне показалось много, добавила всего 3 ст.л.),
• Сливочное масло - 1 ст.л.,
• Зеленый лук – небольшой пучок,
• Соль, перец по вкусу.

1. Филе рыбы и репчатый лук прокрутить через мясорубку (или в блендере). Добавить соль, перец, панировочные сухари, молоко и 1 сырое яйцо. Хорошо вымесить до однородной массы.

2. Оставшиеся 3 яйца сварить вкрутую. Мелко порубить, добавить мелко порезанный зеленый лук, соль, перец и сливочное масло. Перемешать.
3. На середину силиконового коврика (я использовала обычный пергамент, смазанный раст. маслом) выложить рыбный фарш, придать форму прямоугольника толщиной 1-1,5 см. На середину выложить яичную начинку. С помощью коврика (пергамента) свернуть фарш рулетом. Перекатить рулет на выстланный бумагой (фольгой) и смазанный маслом противень швом вниз. Сверху посыпать сухарями.

4. Запекать в разогретой духовке (180 гр) примерно 30-35 минут.

В общем, результатом я осталась очень двольна!!! Все до банального просто, и фарш, и начинка))) Но в сочетании друг с другом безумно вкусно!!! Очень рекомендую попробовать!!!
Приятного аппетита!




Автор Selena (Слюсарева Елена), vlastvkusa.ru

ну и это тоже разумеется

Цукерочка
Натуличка Сергеевна
Очень рада, что рецептик вам приглянулся!!! Надеюсь пригодится!!!

Анна, какое великолепие!!!! Забираю в закладки, обязательно сделаю! Спасибо большое!!!

Татош писал(а):

Анна, какое великолепие!!!! Забираю в закладки, обязательно сделаю! Спасибо большое!!!

Наталья!!! Спасибо большое!!! Готовьте на здоровье!!!!! Буду очень рада, если рецептик вам пригодится!!!!!!!!

Отличный рулет! Я только опасаюсь, легко ли его будет свернуть. Рыбный фарш достаточно жидкий, но твой рулет очень аккуратный и аппетитный!

Багира-Манго писал(а):

Отличный рулет!

Лариса, спасибо))) Рулет очень вкусный!!! И совсем не сложный)))

Багира-Манго писал(а):

Я только опасаюсь, легко ли его будет свернуть. Рыбий фарш достаточно жидкий, но твой рулет очень аккуратный и аппетитный!

Знаете, у меня как-то он свернулся совсем без проблем))) Даже не ожидала Панировочные сухари набухают, и дают густоту))) А вот с молоком нужно быть по аккуратнее, я добавила немного, чтобы фарш остался густым)))

Всем добрый день!
Выглядит классно!
Никогда сама не делела рулет, но очень хочу попробовать. Обязательно попробую!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-270071271.html][/URL]

НадюшаЯ писал(а):

Всем добрый день! Выглядит классно!

НадюшаЯ, спасибо)))

НадюшаЯ писал(а):

Никогда сама не делела рулет, но очень хочу попробовать. Обязательно попробую!

Попробуйте!!! Получается очень вкусненько!!!

Классный рулет
И куда я смотрела, что его пропустила, наверное в окно
Сейчас увидела в обедах-ужинах, объеденье
Обязательно приготовлю, спасибо

MN2012 писал(а):

Классный рулет

Спасибо))))

MN2012 писал(а):

И куда я смотрела, что его пропустила, наверное в окно Сейчас увидела в обедах-ужинах, объеденье

Наталия, и не удевительно, у нас на форуме каждый день столько вкусноты выкладывают, что невозможно за всем уследить!!!

MN2012 писал(а):

Обязательно приготовлю, спасибо

Готовьте на здоровье!!! Думаю рулетик понравится)))

Рыбный пирог (большущая котлета? запеканка? )! Забираю в закладки, спасибо

Выглядит безумно аппетитно Давно хочу попытать счастья в приготовлении рыбы ибо мама всё рыбное любит))) Но я не жалую рыбу.
Этот рецепт будет дебютным Надеюсь всё получится)))
Не подскажите какую лучше взять рыбу?

Сегодня мама форель купила. Подойдёт?

Annetta_1734
все........я уже просто хочу бежать домой и сделать эту вкснотень!!!
Анюта, ты в курсе!! утащила я к себе!!))))
от меня тебе!!!!!!!!

aliona196 писал(а):

Рыбный пирог (большущая котлета? запеканка? )! Забираю в закладки, спасибо

Алена, буду рада если рецептик пригодится!!!

Антея Блк писал(а):

Этот рецепт будет дебютным Надеюсь всё получится))) Не подскажите какую лучше взять рыбу? Сегодня мама форель купила. Подойдёт?

Ника, я надеюсь все получится!!!
А рыбка подойдет в пинципе любая, у меня кажись был минтай (прошу прощения за столь поздний ответ )

loros писал(а):

все........я уже просто хочу бежать домой и сделать эту вкснотень!!! Анюта, ты в курсе!! утащила я к себе!!)))) от меня тебе!!!!!!!!

Лора, буду рада, если рецептик будет опробован!!! Надеюсь рулетик понравится!!!
А за цветочки спасибо!!!

Супер!
По-любому, вкуснотень должна получиться!
А ещё можно будет с грибами и сыром попробовать... Мммм...!!!
В закладки, однозначно!
Спасибо!

как я люблю такие блюда! уже в закладках и скоро буду делать!! спасибо!

Какой интересный рулет! Очень заинтересовал, уже в закладках. Спасибо!