Домашний твердый сыр
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
22 Сен 2014 14:30
 |
Irochka-Irishka
  |
|
Ой как я вовремя на этот рецепт наткнулась! Делала дома творог и нечаянно пересушила, а его слишком много вышло. А тут вроде как такой и надо. Пошла учиться сыр делать. Спасибо за рецепт.
|
|
|
14 Ноя 2014 0:13
|
Сергей одессит
 Сергей 62 года Одесса |
|
)))) Вау! Уже на 3 стр. перешли. Очень редко захожу сейчас на сайт. Поэтому не сразу отвечаю... Sorry! Действительно, спасибо за отзывы.
|
|
|
27 Ноя 2014 23:48
|
Россияночка
 Ирина 54 года Тверь |
|
У меня родилась внучка. Кормящей мамочке захотелось сыра. Я сделала по Вашему рецепту.
Очччень вкусный получился.  Вкус сливочный-сливочный. 
Готовила из домашних молока, творога, масла и яиц. Теперь думаю, что буду таким сырком не только кормящую мамочку баловать, но и всем домашним буду его готовить. Спасибо за рецепт. 
P.S. А, ведь, лет двадцать назад я постоянно такой сыр дома делала, но со временем забыла. Надо бы в свой старой записной книжке порыться. Может там что-то хорошее найду.  |
|
|
29 Апр 2015 17:37
|
ИнгаО
|
|
у меня получился совсем несоленый. Пресный сыр. Хотя я соль ложила целую ложку чайную без верха. И почему то не расплавились маленькие комочки творога. Так в сыре белые и остались. Спасибо за рецепт. Брала творог несухой. Пропорции по рецепту, а выход 700 гр. Весы у меня электронные. Не дождалась - суток не прошло , как стала кушать
|
|
|
05 Май 2015 22:01
|
Голди
 Ольга 45 лет |
|
Спасибо за рецепт! Сделала, получился и вкус изумительный!!!! Правда, я не заморачивалась по поводу влажности, творог достала из морозилки, он не успел до конца разморозиться, закинула его в кипящее молоко, и марли у меня не было, мелкое сито отлично пригодилось, еще у меня казана нет, готовила в кастрюле нержавейке, все отлично!
|
|
|
16 Июл 2015 12:56
|
Д"яна
 Татьяна Оренбургская область |
|
Как хорошо что увидела этот рецепт! Хочу сделать сыр из КОЗЪЕГО молока
У меня своя козочка Ёлка. Пока делала из её молока творог и кефир. Теперь ещё сыр сварю 
Отчитаюсь  |