Корзинки-цукини с фисташками и рикоттой

Сообщение Автор
Корзинки-цукини с фисташками и рикоттой
27 Фев 2013 18:18

Распечатать сообщение
Фото

Хочу предложить интересную закуску, которая может служить и в качестве легкого ужина . Рассчитана она больше на дам , нежели на представителей сильного пола, хотя и среди мужчин, возможно , найдутся любители легких блюд. good2
Рецепт был опубликован в журнале «Shape меню» .
Готовится закуска очень быстро , минут 20 (подготовка /нарезка/оформление)
Ингредиенты
2 небольших цукини ,
250 гр рикотты (заменила на творог +маскарпоне)
1 пригоршня фисташек ,
1 ч.л оливкового масла ,
соль по вкусу ,
мята для украшения

1. Из вымытых цукини вырезать «лукошки» с ручкой .Мякоть вынуть ложкой , посолить углубления , смазать «лукошки » оливковым маслом , посолить и отправить в разогретую духовку до 180 гр на 5 минут.
2.В это время фисташки крупно порубить и смешать с рикоттой и лимонной цедрой.
«Лукошки» вынуть из духовки , дать чуть остыть и начинить сырной смесью.
3.Посыпать ореховой крошкой , цедрой и украсить мятой(у меня петрушка)
Фото

Фото

Фото

Фото

Приятного аппетита! Romashki Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
27 Фев 2013 18:29

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 good
А если творог с жирной сметаной, или не то будет?
Спасибо Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
27 Фев 2013 18:43

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Спасибо

Наташенька , на здоровье! girl_in_love Rose
Вообще ,я думаю, с начинкой можно экспериментировать. Wink Это вариант более легкий и свежий на вкус. Если в сыр (творог) добавить немного чеснока и перчика , можно даче перчик -чили , то вкус уже будет более пикантный. Вариация для мужчин. good2
Единственное , в чем не уверена , что сметана с творогом не даст жидкость , лежа в корзиночке. unknown Кабачок фаршируем еще чуть теплый , поэтому такое возможно. Чтобы избежать этого , нужно будет остудить корзиночку до полного остывания. good2
Спасибо за внимание к рецепту! Rose
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
27 Фев 2013 20:29

Распечатать сообщение
Iren73
Какая прелесть! girl_in_love good Ирочка, я забрала, спасибо! air_kiss Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
27 Фев 2013 20:39

Распечатать сообщение
Елен, на здоровье! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Очень рада , что рецепт тебе пришелся по душе. Rose girl_in_love give_heart Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
28 Фев 2013 1:21

Распечатать сообщение
Легкая закусочка,думаю,чтосюда и "Алметте"подойдет good
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
28 Фев 2013 8:54

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна писал(а):
Легкая закусочка,думаю,чтосюда и "Алметте"подойдет

Ага, подойдет! Wink
Я сначала хотела этот сыр использовать , но оказалось , что он закончился. unknown
Натульчик , спасибо за внимание к рецепту! Romashki girl_in_love
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
28 Фев 2013 13:23

Распечатать сообщение
Иришка, какая красотища и вкуснятина!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
28 Фев 2013 13:44

Распечатать сообщение
Любочка, на здоровье , милая! girl_in_love girl_in_love Romashki Rose
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |