Шоколадно-ореховая паста

Девочки, на Масленицу я хотела начинить блины шоколадом, но он бы таял и измазал все руки и тарелочку. Поэтому я придумала такую начинку, она очень хорошо держит форму, очень вкусная. Шоколад можно брать и горький, и молочный, и белый. Орехи также можно брать любые. У меня был миндаль и арахис. Предварительно орехи нужно обжарить.


Вот эти блинчики я фаршировала:

http://forum.say7.info/topic64527.html

Ингредиенты:

Шоколад - 100 гр
Орехи ( любые ) - берите сколько душа пожелает, можно вообще не класть ( я клала 2 больших горсти )
Кофе - 2-3 ч.л.
Ликёр "Бейлиз" - немного
Молоко - 50 мл
Вода - 20 мл
Песочная шоколадная или обычная крошка - до нужной густоты

Приготовление:

Орехи обжарить, измельчить до средних кусочков. Растопить шоколад, кофе, молоко и воду на маленьком огне. В конце добавить ликёр "Бейлиз" и орехи. Снять с огня. Добавить песочную крошку и перемешать. Не кладите сначала много крошки, паста со временем густеет.
Приятного аппетита!

ЗаПеКаНоЧкА

Ябы щас навернула мисочку твою
Влад, очень вкусная паста, наверняка
Спасибо тебе, умничка

Sarahanda писал(а):

ЗаПеКаНоЧкА Ябы щас навернула мисочку твою Влад, очень вкусная паста, наверняка Спасибо тебе, умничка

Настенька, я сейчас тоже съела бы мисочку! Но, уже нет!
Всю съели, хоть остыть ей дали...
Спасибо за внимание к рецепту, дорогая!

ЗаПеКаНоЧкА
Мммммммммм!!! Я бы эту пасту и без блинчиков...

ТЕН писал(а):

ЗаПеКаНоЧкА Мммммммммм!!! Я бы эту пасту и без блинчиков...

Я тоже! Мням-ням-ням!

ИЗУМИТЕЛЬНО!!!!
Кофе какой надо, растворимый или натуральный? И можно ли взять другой ликер?

Басяня писал(а):

ИЗУМИТЕЛЬНО!!!! Кофе какой надо, растворимый или натуральный? И можно ли взять другой ликер?

Ольга, благодарю!
Кофе нужно растворимый. Ликёр конечно можно взять другой, какой пожелаете. Суда очень хорошо подойдёт сливочный ликёр. И "Irish Cream".