Рулет с маком в хлебопечке (без глютена)
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
17 Мар 2013 15:36
Рулет с маком в хлебопечке (БЕЗ ГЛЮТЕНА)
В последнее время хлебопечка стала незаменимым помошником в выпечке ![]() Ингридиенты для теста: 1,5 ч.л. сухих дрожжей 460 гр. муки (в моем случае Безглютен К16) 1ч.л. соли 3ст.л. сахара 1,5ст.л растительного масла 1яйцо+молоко до общего объема 300мл. Все закладываем в ведерко в том же порядке, выставляем программу "Тесто"(у меня №13 печь - Panasonic SD-2501). Пока замешивается тесто делаем начинку из мака: 150гр. мака 30 гр. сливочного масла 50гр. меда 2 ст.л сахара 80мл. молока Мак заливаем кипятком, даем постоять 5 минут, сливаем и еще раз заливаем кипятком минут на 10. Сливаем воду, добавляем сахар и перетираем в ступке(мясорубке, блендере - по-желанию). Затем смешиваем перетертый мак со сливочным маслом, молоком и медом - варим на медленном огне до выпаривания жидкости. Остужаем - начинка готова!!! ![]() Готовое тесто делим на 4 части, раскатываем в пласты(в ширину по размеру дна вашего ведерка для печки), выкладываем начинку, сворачиваем рулеты. Укладываем рулеты по два - нижние швами вверх, верхние швами вниз. Оставляем в тепле на 30 минут, чтоб поднялось тесто. Дальше нам опять в помощь хлебопечь - программа "Выпечка" (у меня №12) на 60 мин., за 10 мин. до окончания времени смазать верх рулета взбитым яйцом и присыпать ванильным сахаром или маком. Даем остыть и приятного аппетита!!! ![]() ![]() ![]() |
Кулинарный хакер
36 лет Керчь, Крым |
||||
17 Мар 2013 15:46
Вкуснятина
![]() ![]() ![]() ![]() |
ksenaM
37 лет |
||||
17 Мар 2013 15:54
Кулинарный хакер
Аня, супер! ![]() ![]() |
Tartilla
Lilia Israel Ashqelon |
||||
17 Мар 2013 16:26
|
marta18
Украина |
||||
17 Мар 2013 16:48
Спасибо ![]()
Уже отчиталась! ![]() |
Кулинарный хакер
36 лет Керчь, Крым |
||||
17 Мар 2013 23:00
Кулинарный хакер
Аня, красота какая! Так и хочется попробовать! ![]() |
mangobanana
California |
||||
18 Мар 2013 3:51
Аня, бесподобно!
![]() ![]() ![]() |
Dellamisa
|
||||
18 Мар 2013 16:02
Спасибо ![]() ![]() ![]() |
Кулинарный хакер
36 лет Керчь, Крым |
||||
01 Фев 2014 22:53
Спасибо за рецепт
![]() ![]() |
ИраМер
Ирина |
||||
07 Апр 2014 20:00
Кулинарный хакер
А с обычной мукой получится такой рулет? |
Валенти-n@
58 лет Нижегородская обл. |
||||
01 Окт 2015 2:17
А какой состав у этой муки??? |
Galway
Natalya 43 года Ирландия |