А-ля кобблер с курицей и овощами под соусом бешамель

Очень вкусное и сочное блюдо. Готовится достаточно просто. Ну, с соусом немного возни. Но оно того стоит
Рецептик позаимствовала у Марины-Мандарины
Что надо:
500 г куриного мяса ( у меня филе), 600 г смеси абсолютно любых овощей (у меня микс-заморозка- перец, кукуруза, брокколи, цветная капуста, картофель, морковь, лук), 250 г слоеного теста, специи, соль, перец
Для соуса:
50 г сливочного масла, 5 ст.л. муки, 700 мл молока, соль, перец, чеснок, зелень, паприка.
Что делать:
Курицу порезать небольшими кусочками 1х1 см, обжарить на минимуме растительного масла, посолить, поперчить, добавить любимые специи
Овощи отварить 3-4 минуты в кипящей подсоленной воде. Воду слить.
Смешать овощи и курицу. Выложить в форму для запекания.
Для соуса растопить в сотейнике сливочное масло, добавить муку, перемешать. Постепенно вливать молоко, непрерывно помешивая соус венчиком. Готовить до загустения, посолить, поперчить, добавить чеснок (у меня сушеный, но можно и свежий через пресс), зелень (сухую или свежую), можно паприку.
Тесто раскатать. Вырезать рюмкой кружочки.
Залить соусом овощи с курицей. Сверху распределить кружочки теста.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 25-30 минут до зарумянивания теста.
Приятного аппетита!

вкуснятина! я уже сделала фотки принесу чуток позже

Ляночка08 писал(а):

вкуснятина! я уже сделала фотки принесу чуток позже

Спасибо. Жду с нетерпением.

KceHbka писал(а):

Спасибо. Жду с нетерпением.

скоро

Очень аппетитно выглядит!!!Как -нибудь приготовлю своей семье!!!

Водолей7 писал(а):

Очень аппетитно выглядит!!!Как -нибудь приготовлю своей семье!!!

Оль, спасибо большое! Надеюсь, что понравится вам!

ну вот теста мало было поэтому не впритык ставила кружочки


и на тарелочке со всех сторон




в полной мере наслаждаться буду завтра утром а пока ложку облизала- очень вкусно

Девочки, красота нереальная
Надо будет сподвигнуться и при случае приготовить
Спасибо

MN2012 писал(а):

Надо будет сподвигнуться и при случае приготовить

давай- готовится очень быстро

KceHbka
Ляночка08
А как вы с разницей в три минуты успели сделать?

yul3526 писал(а):

А как вы с разницей в три минуты успели сделать?

Оксана рецептик нам в теме где мы общаемся недавно показывала- вот я и приготовила а она потом уж и рецепт выставила

Оксаночка, и я с отчетиком!


Делала с брокколи, и лепешечки не из слоенного теста. Безумно вкусно, буду готовить еще обязательно! Спасибо!

KceHbka
празднично-нарядное блюдо из обычных продуктов. Оксаночка, спасибо! Забираю в закрома.

Ляночка08 писал(а):

Оксана рецептик нам в теме где мы общаемся недавно показывала- вот я и приготовила а она потом уж и рецепт выставила

swetta писал(а):

лепешечки не из слоенного теста

А из какого, Света?

MN2012 писал(а):

А из какого, Света?

1,5 стакана муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
70 г сливочного масла
175 мл кефира
замесила тесто, раскатала и вырезала кружки как Оксана. У меня просто теста слоеного не оказалось. В следующий раз буду готовить со слоеным. Во-первых быстрее, во-вторых думаю еще вкуснее!

swetta
Вот спасибо, а я наоборот, хочу без слоеного - жирнова-то оно для меня

Ляночка08 писал(а):

ну вот теста мало было поэтому не впритык ставила кружочки

Ну, красота....
Кстати, тесто и не нужно класть совсем впритык. Оно все равно увеличивается в объемах

Ляночка08 писал(а):

в полной мере наслаждаться буду завтра утром а пока ложку облизала- очень вкусно

Светик, надеюсь, что завтра ты оценишь это блюдо! А вообще есть его лучше свежеприготовленным. Это очень вкусно
Спасибо тебе за вкуснейший отчетик!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-679861575.html][/URL]

MN2012 писал(а):

Девочки, красота нереальная Надо будет сподвигнуться и при случае приготовить Спасибо

Спасибо!

yul3526 писал(а):

А как вы с разницей в три минуты успели сделать?

Я это блюдо готовила в четверг на прошлой неделе. Но рецепт не показывала здесь. Света меня уговорила, мол давай выставляй, я уже все приготовила. Пришлось

Ляночка08 писал(а):

Оксана рецептик нам в теме где мы общаемся недавно показывала- вот я и приготовила а она потом уж и рецепт выставила

swetta писал(а):

Оксаночка, и я с отчетиком!

Вкуснотищаа

swetta писал(а):

Делала с брокколи, и лепешечки не из слоенного теста. Безумно вкусно, буду готовить еще обязательно! Спасибо!

Рада, что оценила это блюдо Нам оно тоже очень понравилось
Спасибо за отзыв и фото!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-884324295.html][/URL]

Keily писал(а):

празднично-нарядное блюдо из обычных продуктов. Оксаночка, спасибо! Забираю в закрома.

Ольга, благодарю! Да, такое блюдо не стыдно будет и гостям подать

swetta писал(а):

1,5 стакана муки 1,5 ч.л. разрыхлителя 0,5 ч.л. соли 70 г сливочного масла 175 мл кефира замесила тесто, раскатала и вырезала кружки как Оксана. У меня просто теста слоеного не оказалось. В следующий раз буду готовить со слоеным. Во-первых быстрее, во-вторых думаю еще вкуснее!

Да, быстрее, конечно...
Свет, а у тебя, кажется, тесто из Ниночкиного рецепта кобблера, да?
Оно тоже очень вкусное

KceHbka писал(а):

Свет, а у тебя, кажется, тесто из Ниночкиного рецепта кобблера, да?

Я нашла здесь один рецепт с говядиной и еще несколько рецептов на других сайтах, там с грибами и курицей был, еще один с говядиной, везде примерно такой рецепт и был, ну я решила не изменять нашему сайту и попорции соблюла Нинины

Оксана, спасибо за новое, интересное блюдо! Обязательно приготовлю.

swetta писал(а):

ну я решила не изменять нашему сайту и попорции соблюла Нинины

васечкина писал(а):

спасибо за новое, интересное блюдо! Обязательно приготовлю

Ольга, пожалуйста!

KceHbka писал(а):

Ну, красота.... Кстати, тесто и не нужно класть совсем впритык. Оно все равно увеличивается в объемах

спасибо! ага я поняла что не впрытык но все равно я дальше клала кружочки потому что у вас со Светой они сомкнулись а у меня нет

KceHbka писал(а):

Светик, надеюсь, что завтра ты оценишь это блюдо! А вообще есть его лучше свежеприготовленным. Это очень вкусно

да я ложку облизала в обед - вкусно! а завтра утром разогрею и тоже думаю будет супер!!!

KceHbka писал(а):

Спасибо тебе за вкуснейший отчетик!!!

классно! всё просто вкусно!!!

Ляночка08 писал(а):

спасибо! ага я поняла что не впрытык но все равно я дальше клала кружочки потому что у вас со Светой они сомкнулись а у меня нет

Ляночка08 писал(а):

да я ложку облизала в обед - вкусно! а завтра утром разогрею и тоже думаю будет супер!!!

жду отзыва)
мужу понравилось?

кугуль писал(а):

классно! всё просто вкусно!!!

Гулечка, спасибо!

KceHbka писал(а):

жду отзыва) мужу понравилось?

и мужу -он вчера половину сразу и сьел чсказал вкусно и мне утром- я разогрела- конечно представляю какая вкуснятина если свежее кушать но и так неплохо было! спасибо