Конфеты из шоколада, чернослива и семечек
| Сообщение | Автор | ||||
|---|---|---|---|---|---|
|
02 Апр 2013 23:56
  
Очень вкусные конфеты, источник рецепта я не помню, если кто знает - скажите, я допишу. Итак, берем 200 - 300 г любого шоколада. Лучше всего 50/50 горький и молочный, но это не принципиально. Шоколад топим. 200-300 г семечек подсолнечных слегка обжарить. Можно брать сырые, можно заменить любыми орехами, но именно в таком варианте - наиболее вкусно, как мне кажется.. 200 г чернослива подготовить подходящим вашему мировоззрению способом. Если вы сыроед - замочите на ночь в воде, если вы любите спиртное в десертах - замачивайте в ликере или коньяке. Если вы затюканная мамочка типо меня - ошпарьте на 5 минут и откиньте на дуршлаг. Чернослив надо измельчить ножницами и дать ему немного обсохнуть (упомянутый дуршлаг пригодится всем). ..запасаемся кокосовой стружкой.. и приступаем! В шоколад, находящийся на водяной бане, добавляем понемногу чернослив и семечки. Теоретически, в 200 г шоколада очень сложно добавить 400 г начинки, но мне удавалось даже 500, правда пришлось срочно искать еще пол шоколадки, т.к. смесь начала рассыпаться 
Ну, вы поняли - добавляем, мешаем и если смесь обнадеживающе жидкая - добавляем еще. Даем остыть, и ложечками захватываем комок, ложечками же формируем и обваливаем в кокосовой стружке. Если вам не до лепки - тупо выливаем в силиконовую форму, предварительно добавив стружку в смесь (40-50г), запихиваем в морозилку на 10 минуток, как застынет - нарезаем и наслаждаемся. 
 Добавлено 22 апреля 2013 Я тут подумала и решила - а добавлю-ка пошаговые фотки! А то сама жутко люблю рецепты которые можно смотреть, но на трудовой подвиг с фотиком в зубах никак не решусь. Все картинки кликабельны, и разворачиваются до неприличных размеров, посему нажимайте осторожно
 |
arnare
 Дарья Украина, г. Пирятин   |
||||
|
03 Апр 2013 0:08
  в закладочки! |
Ляночка08
 Светлана |
||||
|
03 Апр 2013 0:35
  |
fatimadg
 Айнур 46 лет |
||||
|
03 Апр 2013 0:42
Ляночка08
fatimadg Угощайтесь! А то щаз нормальных конфет не купишь, даже дорогие и "шоколадные" по вкусу - сплошь сахар и сухое молоко, различающиеся только фантиками. |
arnare
Дарья Украина, г. Пирятин |
||||
|
03 Апр 2013 2:24
Очень понравился рецепт!!!
Спасибо, Дарья |
MN2012
 Наталия Minsk |
||||
|
03 Апр 2013 4:36
Дашут, ну оооочень замечательные конфетки!!!
 |
Dellamisa
|
||||
|
03 Апр 2013 16:11
Дашуль,спасибо!!!Вкусные такие конфетки у тебя,а фотки-супер аппетитные!!! В закладках уже!!!
 [url=http://[censored smayliki]/smilie-157380231.html] [/url] |
Елена797
 Елена Москва |
||||
|
03 Апр 2013 20:13
Дашенька,очень весело было читать твой рецепт!
 Описание приготовления просто чудесное!!! Спасибо за вкуснющий рецепт!!! Будем пихать мнооого начики в шоколад |
Викона
 Татьяна Германия |
||||
|
22 Апр 2013 11:22
MN2012
Dellamisa Елена797 Викона Девочки, ну вы ж их попробуйте! Это правда вкусно-вкусно! |
arnare
Дарья Украина, г. Пирятин |
||||
|
26 Апр 2013 6:00
Даш, а я с конфетками к тебе!
Соединила два рецепта: этот твой и Наташин http://forum.say7.info/topic53566.html Сделала мусс (85% и 99% шоколад брала), семечки и чернослив - смешала. Внутрь запрятала орешек фундук. Обваляла в какао. Получились просто неприлично вкусные трюфели! 
 |
Dellamisa
|
||||
|
26 Апр 2013 11:32
Ух ты, как интересно! А какие они у тебя? Наверное, сочные и нежные?  А у меня плотные, чем-то похожи на грильяж.. |
arnare
Дарья Украина, г. Пирятин |
||||
|
26 Апр 2013 12:03
Да, как нежный трюфель!
Тоже хорошо! |
Dellamisa
|
||||
|
30 Апр 2013 21:08
Вкусные конфеты получились, спасибо!
 |
Рысеночка
Ирина 41 год Липецк |
||||
|
02 Май 2013 19:15
Рысеночка
Спасибо за отчет! |
arnare
Дарья Украина, г. Пирятин |
||||
|
25 Окт 2015 4:35
Дарья, моей душе захотелось праздника и я начала шурудеть. 😍 Результат просто потрясающий! 👍👍👍 Огромное спасибо за это чудо! 💖🌺
 |
Esmira
 Эсмира |