Лимонные кексы с лимонным кремом

Сообщение Автор
Лимонные кексы с лимонным кремом
04 Апр 2013 2:39

Распечатать сообщение
Фото


Ингредиенты для кексов:
Фото

из этого количества продуктов выходит 24 шт.

150 гр.- сливочного масла или маргарина комнатной температуры
200 гр.- сахара
2 яйца
1,5 ч.л.- ванильного сахара
200 гр.- муки
1 3/4 ч.л.- разрыхлителя
120 мл.- молока
1 крупный лимон

Ингредиенты для крема:
Фото

для этого количества кексов крем нужно делать в двойном размере

120 гр.- сливочного сыра
50 гр.- сливочного масла комнатной температуры
120 гр.- + ~ 250 гр.- сахарной пудры
2 ст.л.- лимонного сока

Приготовление кексов:

1. Приготовить лимон: натереть цедру с лимона и выжать сок
Фото

2. Сливочное масло взбить с сахаром.
Фото

Фото

3. Добавить одно яйцо, хорошо взбить, затем добавить второе яйцо с ванильным сахаром и снова хорошо взбить.
Фото

4. Муку смешать с разрыхлителем,
Фото

соединить с сливочно-яичной массой и снова хорошо взбить.
Фото

5. Добавить молоко,
Фото

лимонную цедру и сок и хорошо перемешать.
Фото

6. Полученное тесто выкладываем в формочки.
Фото

7. Ставим в разогретую до 175°C духовку, выпекаем ~20-25 минут.
Фото

Пока наши кексики остывают, готовим крем.

Приготовление крема:
время приготовления 5 минут

1. Сливочный сыр соединить с сливочным маслом и взбить до однородной массы.
Фото

2. Добавить 120 гр. сахарной пудры и лимонный сок, взбить.
Фото

3. Продолжая взбивать добавляем оставшуюся пудру небольшими порциями до желаемой консистенции. Крем готов!
Фото

Фото

Украшаем кексы по своему желанию и наслаждаемся нежной и вкусной выпечкой!
Фото


Приятного аппетита!
Antinori

Татьяна

39 лет
Germany

AntinoriМои рецепты
 
04 Апр 2013 2:54

Распечатать сообщение
Татьяна, большое спасибо за рецепт.
Очень аппетитно!
А крем , наверное, очень вкусный..?
Он в холодильнике застывает и держит форму?
Mulecka

Надежда

48 лет
г.Орел

MuleckaМои рецепты
 
04 Апр 2013 3:00

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 friends
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
04 Апр 2013 3:37

Распечатать сообщение
Mulecka писал(а):
Очень аппетитно!

Спасибо, Надюша! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Mulecka писал(а):
А крем , наверное, очень вкусный..?

Думаю, да girl_haha Крем очень нежный, маленько с кислинкой nyam2
Mulecka писал(а):
Он в холодильнике застывает и держит форму?

У меня партия в холодильнике стояла, на них крем застыл немного, а партия просто в комнате, форму держали все, ни один не растаял/не растекся.

Ириночка, спасибо! Smile Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Antinori

Татьяна

39 лет
Germany

AntinoriМои рецепты
 
04 Апр 2013 13:33

Распечатать сообщение
Ой, какая красота и вкуснятина! Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!
Shony

Аля

37 лет
Украина

ShonyМои рецепты
 
04 Апр 2013 14:04

Распечатать сообщение
Antinori
Очень красивые и аппетитные кексы nyam2 nyam2 nyam2
Nataniel

Наталья

29 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
04 Апр 2013 14:54

Распечатать сообщение
Очень аппетитный.У меня ребёнок любит кексы.Попробую.
ksenaM

ксюша

38 лет


ksenaMМои рецепты
 
04 Апр 2013 16:51

Распечатать сообщение
Танечка, спасибо за рецепт! girl_claping Забрала в закладки! Как-нибудь побалую мужа - он у меня очень любит выпечку с лимоном.
Randi

Ирина

38 лет
Иваново/Пушкино МО

RandiМои рецепты
 
04 Апр 2013 18:08

Распечатать сообщение
вкусьненько наверное girl_in_love
Nelli$

Нелли

34 года
Москва

Nelli$Мои рецепты
 
04 Апр 2013 21:50

Распечатать сообщение
Татьяна, очень интересный рецептик good2 люблю лимонную выпечку nyam2 обязательно после поста сделаю и покажу sharik
caretera

Людмила

56 лет
МО

careteraМои рецепты
 
05 Апр 2013 3:57

Распечатать сообщение
Shony писал(а):
Ой, какая красота и вкуснятина! Обязательно попробую!

Спасибо, Аля! Rose Угощайся! Wink
Nataniel писал(а):
Очень красивые и аппетитные кексы

Наталья, я очень рада, что кексы понравились! Буду надеяться, что рецепт пригодится! Romashki
ksenaM писал(а):
Очень аппетитный.У меня ребёнок любит кексы.Попробую.

Ксюша, спасибо огромное за отзыв! Мне очень приятно! Romashki
Randi писал(а):
пасибо за рецепт! Забрала в закладки! Как-нибудь побалую мужа - он у меня очень любит выпечку с лимоном

Спасибо, Ирина! Пеки на здоровье, буду очень рада, если результат вам понравится! Romashki
Nelli$ писал(а):
вкусьненько наверное

Нелли, если любишь выпечку с лимончиком, то вкусноту гарантирую Wink
caretera писал(а):
чень интересный рецептик люблю лимонную выпечку обязательно после поста сделаю и покажу

Людмила, спасибо! Romashki Надеюсь рецепт пригодится и порадует своим результатом.
Antinori

Татьяна

39 лет
Germany

AntinoriМои рецепты
 
06 Ноя 2013 20:05

Распечатать сообщение
Antinori
Спасибо за рецепт - ООчень вкусные nyam2 nyam2 nyam2
Правда я сделала с другим кремом http://forum.say7.info/topic41304.html, т. к. хотела попробовать именно этот крем, но дети ели и без крема и были оочень довольны good2
Буду печь еще ни один раз. В следующий раз принесу фотоотчет Smile
natalia2805

Наташа

45 лет
Ленинградская область

natalia2805Мои рецепты
 
21 Апр 2014 3:59

Распечатать сообщение
natalia2805 писал(а):
Спасибо за рецепт - ООчень вкусные

Наташа, приятно,что рецептик пригодился!! Romashki Romashki Romashki
natalia2805 писал(а):
дети ели и без крема и были оочень довольны
Буду печь еще ни один раз

кушайте на здоровье!!! girl_in_love
Antinori

Татьяна

39 лет
Germany

AntinoriМои рецепты
 
12 Ноя 2015 12:39

Распечатать сообщение
Татьяна спасибо за рецепт! Romashki Воспользовалась им, но у меня кексики совсем не поднялись ,я вот думаю так должно быть или что то у меня не так пошло? Разрыхлителя 1 ч. Лож и + 3/4 ч.л.? Но на вкус это не повлияло,лимонная выпечка это моё! Домашним тоже очень понравилось, хочется повторить , но быть уверенной ,что все правильно делаю.
Танечка***

Татьяна

44 года
Москва

Танечка***Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |