„Свиные ушки“ с овечьим сыром

Зефирка

spasibo za leogkii retseprik!!

Moldovanka

Олечка, на здоровье! рецептик и впрямь быстрый и лёгкий, и заморачиваться не надо и начинку можно нафантазировать любую

Очень вкусные Свиные ушки Все в восторге
Большое спасибо за рецепт
Только возник один вопрос:
я пекла на бумаге для выпечки, но сыр все равно сильно прилип,
пришлось отдирать, а на чем печете Вы? Может все зависит
от сорта сыра...
Спасибо за ответ

орешек Леночка, на здоровье

орешек писал(а):

я пекла на бумаге для выпечки, но сыр все равно сильно прилип, пришлось отдирать, а на чем печете Вы? Может все зависит от сорта сыра...

я тоже пеку на бумаге для выпечки, но у меня не прилипло скорее всего от сыра зависит и его количества

Ниночка, УЖЕ ХОЧУУУУУУУУУУУ!!
Но духовка забарахлила, а мастер только через несколько дней придет...
Но как только... Отчитаюсь!

Гуррри
Галочка, очень рада, что прияглянулся этот рецептик!
Желаю удачи и удовольствия в приготовлении!

спасибо за рецепт!у меня муж очень привередлив к еде!трудно угодить!а эти ушки уплетал !будем делать ещё!!СПАСИБО!!!

Svetlana.n.s
Светлана, на здоровье!

Нина, готовила ушки по твоему рецепту, только сыр использовала не овечий, а сулугуни+ российский. Может быть это уже не совсем "свиные ушки", но мне понравилась идея. Очень вкусно, спасибо!

Lusia S
Танечка, очень рада, что по вкусу пришлось , а какой сыр не важно, это просто форма такая " свиные ушки" называется

Спасибо за внимание

Овечий сыр (kaşar peynir) это обычный твердый сыр. Просто кто-то дословно с турекого перевел название сыра в рецепте.

anre_muro писал(а):

Просто кто-то дословно с турекого перевел название сыра в рецепте.

не кто-то, а я вообще то дословно с немецкого переводила, так вот это не обычный твердый сыр, а именно брынза

Брынза - сыр из овечьего молока, иногда из смеси овечьего молока с козьим, выдержанный в рассоле.
Время созревания сыра до 45 дней. Жирность сыра не менее 40 %. Консистенция пастообразная, зернистая, мажущаяся. Вкус пикантный, кисловато-соленый.
Сыр выпускается в виде куба весом до 1 кГ. Брынза, как писал классик, должна быть белого цвета.
В Болгарии брынзу из овечьего молока выпускают в керамических кувшинах.
Брынзу изготовляют во многих странах, иногда под другим названием. Например в Израиле брынза носит название - Болгарский сыр.

взято отсюда
http://www.inaru.co.il/win_d/kux_d/kux_kom4.html

Ниночка, ушки СУПЕРВКУСНыЕ, и делаются быстро, что тоже немаловажно. Кунжутом, правда, не присыпала. Спасибо, нашей семье очень понравилось!!!

Оксана 74

Оксаночка, очень рада, что вам понравилось!

Зефирка

Нина, спасибо тебе огромное за рецептик! Очень вкусно! Съели моментально и попросили добавки Так что делаю точно не в последний раз!

Вот мой отчетик:

Lubov
Любочка, какие красивые и аппетитненькие! Молодец! Оч рада

Зефирка

Ниночка, какие замечательные ушки да еще и с сыром!!! мой рецептик, забрала, спасибо большое!

Joolasja
Юлечка, Большое спасибо за внимание!